Kaip virti "charlotte" namie: du laistyti receptus

Obuolių pyragas, taip pat žinomas kaip "charlotte", virti gana greitai ir paprastai. Štai kodėl jis tapo vienu iš mėgstamų daugelio namų šeimininkių patiekalų. Jei žinote, kaip paruošti charlotę namuose, niekada nustebsite netikėti svečiai. Lengvas kepimas leidžia gaminti tokį pyragą, net jei nenorite stovėti prie viryklės. Vienu žodžiu, pasirinkimas yra tiesiog tobulas. Taigi, kaip virti charlotę?

Obuolių pyrago receptas

Jums reikės tris didelius vištienos kiaušinius, stiklinę granuliuoto cukraus, tris ketvirtadalius stiklinės miltų, vanilinio cukraus, poros obuolių, sviesto, pusę stiklinės krakmolo. Jūs galite paimti bet kokio tipo obuolius, svarbiausia tai, kad jie yra švieži ir prinokę. Prieš ruošdami charlotę namuose, iškaitinkite orkaitę iki šimto septyniasdešimt penkių laipsnių. Ištirpinkite sviestą kepimo indu ar dideliu puodeliu, padėkite rankomis ar specialiu šepetėliu ant patiekalų šonų. Pabarstykite konteinerio kraštus krakmolu. Taigi pyragą bus lengviau pasiimti. Be to, prieš ruošiant charlotę, paprastas patiekalo receptas rekomenduoja nulupti ir supjaustyti obuolius į pusę, o sudėtingesniuose - taip pat rekomenduojama šiek tiek prieš iškepimą. Uždarius vaisius sviestui, jūs neleidžiate jiems išdžiūti. Užvirtus obuolius supilkite riebalais. Sumaišykite kiaušinius, vanilę ir paprastą cukrų, sumaišykite maišytuvu. Padaryk tai maždaug dvi minutes, kad šarlotas pasirodytų sodrus ir skanus. Įpilkite šiek tiek miltų, sumaišykite viską ir supilkite obuolius į tešlą. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek cinamono arba rudojo cukraus. Padauginkite pyragą į orkaitę pusvalandį. Po kepimo, padėkite "charlotte" ant plokštelės ir palaukite, kol jis atvės, ir tada padėkite jį prie stalo. Geras papildas desertui yra grietinėlės ledų ar plakies grietinėlė.

Kitas būdas padaryti charlotte namuose

Išbandykite taip pat ir obuolių pyragą su sausainiu tešla. Jums reikės penkių kiaušinių, stiklinės cukraus, taip pat miltų, kepimo miltelių maišo, tris ar keturis rūgščiųjų obuolių, augalinio aliejaus. Skaldykite kiaušinius į voveres ir trynius. Suplakite baltymų dalį su cukrumi, palaipsniui įmaišykite trynius, miltus ir kepimo miltelius. Kruopščiai sumaišykite su maišytuvu. Prieš ruošdami charlotę namuose, paruoškite kepimo indą, supilkite ją ir iškaitinkite orkaitę. Supjaustykite obuolius, padėkite juos pelėsiais ir supilkite ant tešlos. Kepkite maždaug pusvalandį orkaitėje. Tešla pasirodys lygaus, apačioje esantys obuoliai netrukdys jai pakilti, ir niekas nebus abejingas tokiu desertu. Atkreipkite dėmesį, kad receptas leidžia eksperimentuoti su ingredientais. Pavyzdžiui, obuolių pildymas gali būti lengvai pakeistas bet kokiais kitais vaisiais, pavyzdžiui, mandarinais. Šis pyragas bus labai nauji ir šventiniai. Kriaušės, slyvos ar šviežios uogos taip pat nėra blogos. Kiekvienas variantas nebus panašus į kitus, bet tai taip pat lengva paruošti.