Kaip virėjas Samsa į sluoksniuotos tešlos namuose?

Samsa kaip virėjas namuose iš savęs pagaminti sluoksniuotos tešlos? Šis klausimas yra ypač domina šių namų šeimininkės, kurie nėra abejingi šį skanus rytietiškų patiekalų. Verta paminėti, kad padarė šiuos mažus trikampius mėsos yra pakankamai lengva ir paprasta.

Samsa kaip virėjas namuose

Būtinos sudedamosios dalys, tešlos:

• Kvietiniai miltai - 4 pilnas akiniai;
• aušinamas verdančiu vandeniu - 1 puodelis;
• soda - 1 pilnas šaukštelis;
• Obuolių acto - šiek tiek;
• šviežios grietinėlės margarino - 100 g;
• ištirpsta margarino - 50 g

Iš minkymo sluoksniuotos tešlos procesas

Prieš Samsa virėjas namuose, jūs turite padaryti savo sluoksniuotos tešlos. Galų gale, tai yra nuo Toks pagrindas yra gaunamas labai skanus ir švelnus mėsos patiekalas. Norėdami tai padaryti, į didelį dubenį sumaišykite reikiamą aušinamas virinto vandens su soda ir actu. Kitas, supilkite miltus ir atsargiai išmaišyti, kol tešla nebus pleiskanoti gerai ant delnų ir ant virtuvės sienos. Gavęs savo storas pamatus, reikalingus riedėti į kamuolį, sandariai apvynioti su lipnia plėvele ir atidėtos 12-16 minučių.

Kaip laikui bėgant, tešla yra būtina iškočioti sluoksnį ant miltais pabarstyto paviršiaus. Vienoje pusėje lapo rekomenduojama kloti naują ir šiek tiek kreminės tirpinto margarino. Po to, kepimo aliejus turi būti padengtas su antra dalis bandymo, švelniai išspausti kraštus, o tada, gautas paketas apibarstyti miltų, riedėjimo jį kartu (1,5-2 cm storio) šiek tiek prispaudžiamos su kočėlas. Be to, pamatas vėl bus reikalingos sulenkti per pusę vėl, kad ji ilgas ir siauras formavimas. Gauto stačiakampio paviršius turi būti dosniai sutepti tirpintu margarinu, tada sukite į ilgą ir įtemptą ritinį, ir tada įdėti į šaldytuvą 30-55 min.

Būtinos sudedamosios dalys, įdaru:

• veršiena su mažu riebalų kiekiu - 500 g;
• svogūnai artimi - 500 g;
• druskos - kad tilptų;
• Juodieji pipirai malti - ne savo nuožiūra.

Procesas paruošimo įdaru

Prieš virėjas mėsos Samsa, turi būti plaunami ir valomi pašalinių elementų veršienos, tada sukapoti jį smulkiai su aštriu peiliu. Po to norite pjaustyti svogūnai pusė žiedai, įdėti jį į dubenį su druska ir pipirais ir gerai išspausti. Šalia daržovių jums reikia pridėti veršienos ir tada kruopščiai išmaišykite abu komponentus rankomis.

Kaip pasiruošti Samsa: susidarymą pusgaminiais

Atšaldytos tešlos vyniotinis turėtų būti supjaustyti į gabalus 3-4 cm storio. Po to, kiekvienas kamuolys turi atsiskleisti mažoje plokštelėje, kurioje viduryje yra privaloma nustatyti didelį šaukštą mėsos įdaru. Taip Samsa forma mažų trikampių.

Terminis apdorojimas maisto

Samsa kaip virėjas namuose, todėl paaiškėjo ne tik skanus, bet ir gražus? Šiam tikslui pagaminti pusiau būtina išdėstyti ant lapo (OIL tepinėlio), o tada kreiptis į juos naudojant vieną kepimo šepetys plakta kiaušinių. Ši procedūra leis Rytų patiekalas rožinis ir patrauklus. Kepkite Samsa į duhovochnom spintoje rekomenduojama ne mažiau kaip 43 minučių.