Kaip virėjas pyragas pildymo ant kefyro?

Jau daugelį metų viena iš labiausiai populiarus tarp namų šeimininkių yra išlyginti pyragus. Receptai jų paruošimo yra perduodama tiesiog iš kartos į kartą. Bet faktas, kad jie yra pasirengę paprastai ir iš turimų produktų. Be to, toks tortas visada skanus, nesvarbu, kas bus užpildyti - saldus arba pikantiški. Belieka tik rasti šiek tiek laiko jo parengimui.

Sudedamosios dalys, tešlos

Tarp visų dauguma namų šeimininkių receptas dažnai pasirenka ruošti užpildymo pyragą su kefyru. Ir vargu ar tai sutapimas. Galų gale, kad būtų galima už porą minučių, o iš to, kad tiesiog gulinčius į šaldytuvą. Keptuvėje 8-10 porcijų jums reikės:

• 400 ml jogurto (gali būti daugiau rūgštus pieno arba rūgštus);
• 2 vištienos kiaušinių;
• pusė šaukštelio sodos;
• 2 šaukštus cukraus;
• šaukštas druskos;
• 2 šaukštus augalinio aliejaus;
• 2-2,5 stiklinės miltų.

Paruošimas pripildymo bandymo

Taigi supilkite kefyrą į dubenį, pridėti likusius ingredientus, išskyrus miltų. gerai sumaišoma, kol homogeninės skysčio masės. Kislomolochku gali imtis bet ne tik jogurtas. Ir nebijo net jei ji yra šiek tiek fermentuoto pieno, jogurto ar jogurtą.

Įdėti miltus, bet ne visi iš karto, palaipsniui. Išmaišykite ir įvertinti tešlos konsistencijos. Jis turi būti skystas, ir supilkite gerai būti, nes ne labai stora grietinė. Tas pats tešla sumaišytos, pavyzdžiui, blynų. Dabar mes turime pasirinkti mėgstamą įdarą ir kepkite pildymo gali būti orkaitėje pyrago.

Šiuo tikslu, nustatytos formos pagal alyvuotas arba popieriumi, supilti pusę tešlos. Tada plisti įdarą ir supilkite likusį pusę. Virėjas 180 laipsnių 40-50 minučių, kol pyragas viršus lengvai paruduos. Čia gali būti tiek šilumos ir šalčio. Tai bus patenkinti net kitą dieną.

žuvis įdaru

Dažniausiai pildymo tortas su kefyru tai padaryti su žuvų. Ir visi, nes tai yra galbūt labiausiai paprastas ir greitai pasiruošti įdarą. Be kepta žuvis visada paaiškėja, skanus ir aromatingas. Vienas tortas reikės:

• 250 gramų žuvies konservų;
• 2 virti kiaušiniai;
• svogūnai;
• žalios pluoštą;
• pipirų ir druskos pagal skonį.

Kiaušiniai ir svogūnų smulkiai supjaustykite peiliu. Atidaryti konservus, gauti žuvį ir košė šakute (naftos nutekėjimo). Pridėti kiaušiniai ir svogūnai. Saldūs žalumynai (galite imtis pankolius, petražoles, ir tt), pridėti įdaro, druskos ir pipirų pagal skonį. gerai išmaišykite. Tai viskas padaryta! Reikėtų pažymėti, kad pildymo pradėti rengti tortas yra ne bandymas, o su padažais. Galų gale, tai reikia šiek tiek daugiau laiko.

Pildymas su kopūstais ir grybais

Ne mažiau populiarus tarp virėjų pildymo pyragas su kopūstais ir grybais. Tai įdaru gali būti iš anksto, pavyzdžiui, naktį prieš. Ir kitą rytą turi pradėti rengti tešlą. Labai patogu, jei svečiai tikimasi vakarienei. Ir tortas bus vienas iš užkandžiai ant stalo.

Už vieną, jums reikia imtis tortas:

• 300 gramų šviežių kopūstų;
• 300 gramų grybų;
• svogūnai;
• augalinis aliejus;
• pipirų ir druskos pagal skonį.

Grybai ir svogūnai smulkiai pjaustytų. Kopūstai smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įdėti svogūną ir grybus ir pakepinti nestipriai. Jie turi būti minkštas ir pabrėžti sulčių. Pridėti kopūstą, gerai išmaišykite ir uždenkite. Virkite virš vidutinės ugnies iki visiško išgaravimo skysčio. 5-7 minutes, kol virti įdėti druskos pagal skonį ir pipirų. Iš pradžių atrodo, kad šis įdaras daug numeris parengti pildymo pyragas su kopūstais ir grybais. Bet abu produktai daug kepsnys toli.

vaisių užpildymo

Kitas plombavimas, kuri turėtų parengti pyragas pildymo - vaisių. Tai gali būti iš vaisių ir uogų sezonui įvairovė. Tačiau yra dvi spąstų: ten turėtų būti daug, ir patartina skleisti juos ant tešlos, o ne per vidurį. Kokios įdaru galima padaryti?

Pirma, ji gali būti obuolių. Tiesiog 3-4 obuolius. Jiems reikia nulupti, išimti šerdį su sėklomis ir supjaustykite plonais griežinėliais. Galite pabarstyti cukrumi, sumaišyti su cinamonu ir muskato žiupsnelis. Puikus ir lengva paruošti įdarą už pyrago įdaru.

Ne mažiau įdomus skonis derinys kriaušių, obuolių ir persikų. Jie taip pat reikia supjaustyti plonais griežinėliais. Tai daroma taip, kad įdaras nėra nuskendo tešlą. Jie gali būti gražus išdėstyti į gėlių formos. Tai turės gražesnę užpildymo flan. Taip pat galite pabarstyti cukrumi iki virimo, arba po - miltinio cukraus.

Ir, žinoma, galite imtis bet uogų sezono metu. Patys gardus tortas gauti su braškėmis, avietėmis ir serbentų. Negalima taip pat pamiršti apie vynuoges, vyšnias. Apskritai, kiekvienas iš variantų, taip pat jų derinys, leidžia virėjas kasdien yra naujas tortas.

vietoj sudarymo

Taigi, kas turėtų būti teisingas lygiava pyragai? Receptai jų rengimo yra tokia įvairi. Pagrindinis skirtumas - tai tešlą, kad teka lengvai. Nes jie yra taip vadinamas. Ir šie pyragai visada išsiskiria dideliu skaičiumi įdarais su minimaliu testu. Iš išgalvotas skrydžio poilsio laikotarpis nėra ribotas!