Kaip virėjas Korėjos grybus

Sunku įsivaizduoti nieko labiau skanus nei grybų korėjiečių. Grybai šiuo atveju yra idealus užkandžių. Jie ne tik skanūs, bet ir labai subtilus. Jei tinkamai marinuoti maisto produktai bus puikus užkandis už šventinį stalą. Be to, labai greitai rengiant patiekalas. Žinoma, daugelis mano, kad marinuoti grybai korėjiečių, taip pat salotoms, dauguma patiekalų pasirodyti labai aštrus. Tačiau taip nėra. Tinkamai virti grybai išeiti labai aromatingas, subtilus ir turi nuostabų skonį.

Grybai Korėjos receptas

Parengti originalią užkandis, reikia:

1. Švieži grybai - apie 500 gramų.
2. Svogūnai - viena galva yra vidutinio dydžio.
3. Česnakai - 4 skiltelės.
4. Augalinis aliejus - 100 gramų.
5. Acto - 30 ml.
6. Kalendros milteliai, juodieji pipirai, druska - pagal skonį.
7. Petražolės.

Kaip virėjas Korėjos grybus

Grybai šį receptą galima pakeisti austrių, jei reikia. Bet kuriuo atveju, pradėti marinavimas grybus turėtų būti su savo mokymą. Jie turi būti gerai nuplauti, nuvalyti ir tada įdėti į indą, kuris yra idealiai tinka jų maisto ruošimui.

Grybai turi būti pripildytas šalto vandens. Virti grybai kainuoja nepridedant druskos. Šis procesas trunka apie 15 minučių. Virinama ant vidutinės ugnies grybus geriau. Po to, būtina išmesti grybus į koštuvą ir išspausti, bet ne per daug, kad nenutrūktų jų vientisumą. Vanduo turi ištekėti gerai. Jūs galite palikti grybus į koštuvą, kol jie yra visiškai kietas.

Nors grybai nutekėjimo, tai yra įmanoma parengti kitus ingredientus. Česnakai ir svogūnai turi būti kruopščiai nuvalyti nuo žievelės, tada supjaustykite. Jie geriausiai supjaustyti mažais kubeliais.

Visiškai atvėsintas grybai reikia įdėti į dubenį. Čia mes taip pat turėtų pridėti pjaustytų česnakų ir svogūnų, prieskonių, acto, druskos ir saulėgrąžų aliejus. Viskas ko jums reikia gerai išmaišykite.

Ką daryti toliau?

Grybai iš korėjiečių, receptą , iš kurių mes apibūdinti, paruošti labai greitai. Prijungus visus užkandis komponentus, galite pereiti į konteinerį su dangčiu ir įdėti į šaltą. po kelių valandų, patiekalas paruoštas. Bet tai geriausia palikti šaltyje grybus kelias dienas. Taigi jie gaus daugiau kvapnus ir skanus.

Patiekite grybus Korėjos į lentelę galima sukišti kapotų petražolių, kartu su marinatu ar tas pats be jo.

du variantas

Grybai korėjiečių gali būti virti šiek tiek kitaip. Šis receptas yra ne mažiau paprastas, nei ankstesnės. Marinuoti grybai gaunami kaip skanus ir aromatingas. Paruošti patiekalą geriau naudoti šviežių grybų mažo dydžio. Jei reikia, galite supjaustyti grybus. Parengti Korėjos grybus reikės:

1. Švieži grybai - nuo 300 iki 500 gramų.
2. Svogūnai - 1 didelis galvos.
3. Saldūs paprika - 1 vnt.
4. Česnakai - 2 skiltelės.
5. Acto 3% - vienas šaukštas.
6. Cukrus - vieną arbatinį šaukštelį.
7. Augalinis aliejus - iš šaukštai pora.
8. Citrinų sultys - šaukštelis.
9. Druska - pagal skonį.

Kaip virėjas užkąsti

Norėdami pradėti rengti grybus. Grybai turi būti kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu, o tada valyti. Jei grybai yra dideli, tada jie turėtų būti sumažinti. Grybai turėtų būti dedamas į puodo, padengti su vandens ir virinama 15 minučių. Po to grybai neturėtų būti pašalinamas iš ugnies ir palikite sultinio, kol kietas.

Bulgarų pipirų turi būti plaunami ir valomi, pašalinti kotelius ir sėklas. Šio produkto sąnaudos supjaustyti juostelėmis. Atskirame inde sumaišyti nulupti ir perėjo per spaudos skilteles česnako, cukraus, druskos, citrinos sulčių, augalinis aliejus, ir 3% acto.

Svogūnai didesni būti valomi ir tada keptas augalinio aliejaus, pjovimo savo iš anksto semicircles.

Kai grybai yra kietas, su savo sultinio turėtų būti nusausinti. Atskirame inde reikia įdėti smulkinto pipirai, kepti svogūnai ir virti grybai. Produktai turi būti verdami supilkite marinatą. Po šio užkandžio turėtų uždaryti dangtį ir padėkite vėsioje vietoje maždaug per dieną. Grybai Korėjos pasiruošęs.

trys galimybės

Dėl grybų paruošimo Korėjos šį receptą, jums reikės:

1. Šviežių grybų - 1 kilogramas.
2. Augalinis aliejus - 100 ml.
3. Cukrus - du šaukštus.
4. Druska - Šaukštas.
5. Acto, pageidautina ryžiai - 100 mililitrų.
6. Lauro lapų - 4 vnt.
7. Maltų juodųjų pipirų ir raudona - ant šaukštelio.
8. Kalendros milteliai - 1 arb.
9. Ciberžolė - pagal skonį.
10. Švarus vanduo - 2 litrai.

virimo etapai

Taigi, kaip virėjas grybus korėjiečių? Visos turėtų įlieti du litrus vandens ir pakaitinti iki virimo. Po to, bakas yra būtina pilti grybus ir lauro lapų. Virti grybai reikia 10 minučių, geriau, kai mažos ugnies. Po to grybai neturėtų nusausinkite. Lauro lapų grybai turėtų būti pašalintas. Šis prieskonis gali pabloginti skonio kokybės užkandžiai.

Ant virtų grybų reikia pilti pipirai, kalendra ir ciberžolė. Pastarasis turi gana daug prieskonių užkandis tiek gavo patrauklią geltona atspalvį. Keptuvėje įkaitinti augalinis aliejus yra būtina, ir tada supilkite jį į grybų konteinerį. Ji turi patekti į prieskonių. Dabar užkandžiai galite pridėti druskos, acto, cukraus ir maišykite.

Grybai su marinate reikia perkelti į stiklinį indą ir padengti sandariai. Užkanda šią formą turėtų būti vėsioje vietoje per dieną. Po tam tikro laiko, galite pabandyti grybus. Jei nėra druskos ar acto, galite pridėti trūkstamą sudedamoji dalis ir išvykti į kitą dieną.