Kaip paruošti majonezą namuose

Sutinku, kad dabar moderniame prekybos centre galite rasti viską savo širdies ir skrandžio nieko. Beveik bet egzotiška galima net mažoje parduotuvėje. Bet tai, kad visiškai pasitikėti nupirktus produktus? Tiesiog pažvelgti etiketės ir atidžiai perskaityti sudėtį susigrąžinti gražią stiklainį ant lentynos. Kodėl gi ne tiesiog pridėkite gamintojai į savo produktus pratęsti galiojimo laiką ir pagerinti skonį, tuo pačiu sumažinant išlaidas. Ir visa tai mes kviečiami valgyti. Ne per patrauklus.

Turbūt vienas iš populiariausių produktų šiuo metu yra majonezas. Tai beveik kiekvienas salotomis mūsų atostogų ir kasdien lentelės dalis, valgyti sumuštinius su juo ir pirmą patiekalą, įdėti majonezo kepimui orkaitėje. Todėl labai svarbu, kad taip dažnai valgė maistas buvo geros kokybės. Prie stalo negavau dažiklių, stabilizatorių ir konservantų rinkinį, būtina žinoti , kaip paruošti majonezą namuose. Tai nėra taip sunku, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Užtenka stebėti tam tikrų taisyklių, ir jūs turėsite neįprastai skanus, sveikas, ir, svarbiausia, yra natūralus produktas.

Norėdami sužinoti, kaip padaryti majonezą namuose, atsuk jam pirminį receptą. Jei tai padarysite, galite suprasti, kad tai, kas dabar ant lentynos, negali būti vadinamas majonezas. Tačiau iš pradžių ji sudaro tik alyvuogių aliejaus, cukraus, druskos, kiaušinio trynio, citrinos sulčių. Prieskoniai pridedami tik skonį. Ir atkreipkite dėmesį, ne pieno ar grietinėlės. Net vanduo neturėtų būti įtraukta į jį. Pažvelkime į keletą funkcijų ir atsakyti, galiausiai, pagrindinis klausimas apie tai, kaip paruošti majonezą namuose.

Taigi, jei norite apsaugoti save ir savo šeimą nuo valgymo suskaldyti masę ingredientų, jūsų pasirinkimas - majonezo namuose. Į maišytuvą receptas iš pirmo žvilgsnio taip daug lengviau visus kitus, bet yra svarbus įspėjimas. Pernelyg stiprus ir greitas plakimas oro masės kritimo, daug burbuliukų, kurie labai paveikti produkto kokybę. Naminį majonezą į maišytuvą ne tik greitai paruošti, bet ir blogėja, kaip oro hitu užtikrina greitą souring. Todėl tai turėtų maišykite ranka majonezu. Tai turėtų būti daroma atsargiai ir be skubėjimo. Tai geriausia padaryti su mediniu šaukštu pagalba.

Lombardai skanus majonezas - tai aukštos kokybės ir visada šviežius produktus, kurie yra įtraukti į jos sudėtį. Nafta turėtų būti imamasi tik alyvuogių. Tai suteiks Galutiniai Majonezas nepakartojamą kilmingo skonio. Renkantis kiaušinius, atkreipkite dėmesį į trynių. Intensyvesnė spalva, tuo geriau. Kaip cukraus, majonezo geriausia pridėti natūralių cukrų - gliukozės ir fruktozės. Be to, jų dozės turi būti daug mažesnis nei naudojant įprastą cukrų - apie pusę. Įrašyta citrinos sulčių mišinį, reikia griežtai laikytis proporcijų. Į pertekliaus skonio galutinio produkto atveju gali pablogėti staigiai. Laikyti naminis majonezas turėtų būti ne daugiau nei savaitę į šaldytuvą.

Kai namų šeimininkės tiki, kad nėra nieko paprasčiau, nei paruošti majonezą. Namuose, procesas įgyja sakramento aurą. Galų gale, net išoriškai gatavas produktas bus šiek tiek skiriasi nuo parduotuvėje. Visų pirma, jis yra susijęs su spalva. Pradiniame, tai bet kokiu atveju turėtų būti ne baltas, bet įgyja geltoną atspalvį. Tai pasiekiama sudarant kiaušinių sudėtis trynius. Tačiau skirtingai nuo kitų savybių jums galės lengvai patikrinti, kai jūs išbandyti savo namų kūrimą. Jums bus maloniai nustebinti švelniai dar turtingą skonį.