Kaip padaryti slapukus "Mygtukai": keletas receptų su nuotrauka

Slapukus "Mygtukai" galima įsigyti ne tik parduotuvėje, bet ir paruošti pati. Ar norite sužinoti, kaip tai daroma? Jokių problemų. Straipsnyje rasite keletą slapukų receptų mygtukų pavidalu. Linkime sėkmės virtuvėje!

"Shortbread cookie" "mygtukai"

Būtini ingredientai:

• 1 pakuotė kepimo miltelių ir vanilinio cukraus;
• Cinamonas žemės pavidalu - 1 šaukštelis;
• 150 g pakuotė margarino;
• Kvietiniai miltai - akinių pora;
• Kakava miltelių pavidalu - 1 valgomasis šaukštas. L.;
• Vienas vištienos kiaušinis;
• Druska - pakankamai žvilgsnio;
• 75 g reguliaraus cukraus.

Virimo procesas

1. Pjovimo lentoje mes įdedame margariną. Mes supjaustome į vidutinius kubus. Į tą pačią lentą įpilkite to paties miltų. Kas toliau? Mes turime pjaustyti margariną kartu su miltais. Gautoje masėje įpilkite kiaušinio trynį, kepimo miltelius ir paprastą cukrų. Solim. Sumaišykite ingredientus.
2. Tešla turėtų pasirodyti elastinga. Mes suskirstome ją į 2 dalis. Geriau juos įdėti į skirtingas plokštes. Vienoje bandymo dalyje išpilame vanilinį cukrų, kitame - kakavos miltelius ir cinamoną. Abu gabalai suminkami. Lėkštelės, kuriose bandymas padengtas maisto plėvele. Mes įdedame į šaldytuvo vidurinę lentyną. Per pusvalandį mes jį gauname.
3. Tamsi gabaliukas yra suvynioti į sluoksnį (jo storis 3 mm). Mes perimame įvairių dydžių formas. Naudodami juos, išspaudžiame sausainių gabalėlius. Kiekvieno puodelio viduje, kaip ir mygtukais, skylės. Tai dar ne viskas. Mes turime padaryti mygtuko apvadą. Norėdami tai padaryti, mes naudojame mažesnio skersmens pelėsių.
4. Padengti vainiko kupolu su stačiakampiu pergamento gabalu. Mes išleidome tamsius mygtukus. Kokie yra kiti žingsniai? Panaudojame indą į šildomą krosnį. 190-200 ° C temperatūroje Mygtuko sausainiai bus kepti 15 minučių.
5. Tas pats daroma su baltos tešlos gabalu. Dėl to mes turėsime dviejų rūšių kepenis. Ir kiekvienas iš jų yra skanus savaip.

"Šokolado mygtukai"

Prekių sąrašas:

• 0,4 kg miltų (veislė nesvarbi);
• 125 g tamsaus šokolado;
• 1,5 šaukštai. Kepimo milteliai;
• Paprastas cukrus - ½ puodelio;
• 150 g kokoso luobelių;
• 1 šaukštelis. Alkoholiniai gėrimai;
• 225 gramų sviesto paketą;
• Pienas - pakankamai 2 šaukštai. L.

Praktinė dalis

1. Į dubenį įpilkite sviesto gabalėlį. Mes užmigome su cukrumi ir kepimo milteliais. Įpilkite alkoholį. Visa tai yra plakta su maišytuvu. Įpilkite 0,4 kg miltų ir kokoso skonį tinkamu kiekiu. Pradėkime tešlą minkyti.
2. Kokie yra kiti žingsniai? Tešla padalinta į 4 dalis. Kiekvienas iš jų yra sulenktas į 2-3 cm pločio dešrelę, o jo ilgis neturi būti didesnis kaip 25 cm. Iš tešlos dešros paverčiame maisto plėvele. Mes įdedame į šaldytuvą. Ten jie turi likti iki ryto.
3. Supjaustykite dešra į gabalus. Optimalus storis - 1 cm.
4. Panas turėtų būti padengtas pergaminu. Skleisk ant jo pleistrai. Kiekviename iš jų du skylės su dantų pasta.
5. Įkaitinkite orkaitę. Rekomenduojama temperatūra yra 170 ° C. Mes kepami slapukus "Mygtukai" ne daugiau kaip 25 minutes.
6. Iš pakuotės pašaliname šokoladą. Mums reikia ištirpti. Tai galima padaryti vienu iš dviejų būdų: mikrobangų krosnelėje (1 min.) Arba vandens vonioje.
7. Iš krosnies išimame kepenis. Mes laukiame, kol jis visiškai atvėss. Tada kiekvienas mygtukas į vidurį supilamas į ištirptą šokoladą. Nuimkite perteklių peiliu. Mes įdėjome mygtukus ant pergamento. Kai šokoladas sukietėja, galite kepti kepenis prie stalo. Turėk gražią arbatą!

Imbieriniai sausainiai "Mygtukai": bet kurios atostogos receptas

Bakalėjos rinkinys:

• 100 g pakuotės sviesto;
• Cukrus - 3 šaukštai. L.;
• Du kiaušinių trynius;
• 220 g kvietinių miltų;
• 1 šaukštelis. Imbieras (kaip milteliai) ir vanilinas;
• 1/3 šaukšto. Druska

Išsamios instrukcijos

1 žingsnis. Buteliu sumaišykite vaniliną su įprasto cukraus, lydyto sviesto. Čia užpilame trynius. Mes užmigome miltų ir imbiero miltelių. Solim. Maišykite su šaukštu. Dabar rankiniu būdu tešlą.

2 žingsnis. Atėjo laikas pradėti "mygtukus". Tešlą sudėkite į sluoksnį. Išpjautos vyno taurė. Su matavimo šaukštu darome mygtukų apvadą. Šiaudai išspaudžia keturias skyles. Iš mūsų bandymo gaunama apie 60-70 kojų (priklausomai nuo stiklo skersmens). Todėl reikia dviejų padėklų.

3 žingsnis. Pusę kepenų tepalas su tryniu. Mes įdedame juos į plytelę padengtą kepimo skardą. Tada mes siunčiame į karštą orkaitę (vidutinio lygio). 180 ° C temperatūroje "Button" sausainiai (nuotrauka viršuje) bus paruoštos per 9-10 minučių. Dabar įdėti antrą kepimo lapą. Paruoštas mūsų kepenys gali būti puikus puošia stalą. Tiesiog įveskite daugiaspalvius siūlus skylių "mygtukais". Ir įdėjome pleistrus į gražią plokštelę.

Slapukų receptas "Mygtukai" glazūra

Ingredientai:

• Vienas kiaušinis;
• 125 g medaus ir cukranendrių cukraus;
• 0,3 kg kvietinių miltų;
• 1 šaukštelis. Mėtų esencijos ir cinamonas;
• 20 ml romo;
• Cukraus milteliai - stiklas;
• Vienas kiaušinis baltumas;
• 100 g pakuotės sviesto;
• Maisto dažymas - keletas rūšių;
• ½ šaukštelio. Soda

Paruošimas

1. Mes siunčiame į keptuvą sviesto, cukraus ir medaus gabalėlį. Mes įjungsime ugnį. Laukiame momento, kai saldus ingredientai ištirps. Išjunkite ugnį. Mišinys turi visiškai atvėsti. Po to įpilkite cinamono, soda ir miltų. Mes sulaužome kiaušinį. Mes užpilame romą.
2. Mes tešla minkštiname rankomis. Mes sustojame, kai nustojame laikytis pirštų. Tešlos gabalėlis suvyniotas į maisto plėvelę. Mes įdėjome į šaldytuvą nakčiai.
3. Įkaitinkite orkaitę 180 ° C temperatūroje. Tešla valcuojama į sluoksnį (storis ne didesnis kaip 4 mm). Iškirpkite ratus stikline. Mes sudarome 4 duobusius rungtynes. Kepkite 15 minučių.
4. Paskutinis insultas liko. Tai yra apie glazūrą. Mes sujungiame kiaušinių baltymus su miltelių cukrumi. Atskiroje plokštelėje atidedame 2 šaukštus. L. Mišios. Likusi mišinio dalis yra atskirta ir spalvos tinkamomis spalvomis.
5. Atšaldytos kepenys yra padengtos apledėjimu. Mes laukiame viso džiovinimo. Baltoji glazūra gali pagaminti mažas "mygtukų" detales. Pavyzdžiui, temos, taškai ar modeliai.

Baigiamajame darbe

Slapukai "Mygtukai" patars jūsų namams originaliu išvaizda ir neprilygstamu skoniu.