Kaip padaryti, kad pica šeimos ir svečiams

Kai kurie žmonės vis dar sugalvoti picos? Norint atsakyti į šį klausimą, turime nustatyti, kad gali būti laikomi picos. Jei plonu pyragaičių tešlos su įvairiais įdarais iš viršaus - picos atsirado senovės Egipte, buvo plačiai žinomas senovės Graikijoje ir Persijoje. Tačiau, jei esate be pomidorų padažu picos nelaikomas - šią formą jis kilęs gerokai vėliau - Italijoje, 17 a.

Kaip padaryti picos senas-italų?

Minkyti elastingą tešlą iš 300 g miltų, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, pusė druskos šaukštelis, vandens vandens ir 20 g mielių puodelio, rulonų plonas apvalių bandelių, įtraukti pomidorai, minkšta balto sūrio, dulksna su alyvuogių aliejaus, pakabinti ant ketvirtį valandos karštoje orkaitėje ,

Šis patiekalas tapo toks populiarus, kad netrukus pasirodė profesionalų "pizzaiolo" ir atidarė pirmąją piceriją. Dabar picos tapo "greito maisto" rūšis su padažais ir ingredientų įvairovė.

Iš to, ką testas padaryti picos?

Dabar jūs rasite beveik bet kokį picos tešlą: ir keistokas, ir soda, ir oparnoe mielių. Nors, žinoma, labiausiai "italų" skonis bus dar pica, kuris yra paruoštas pagal tradicinį receptą, kuri apima miltus iš kietųjų kviečių, alyvuogių aliejus, vanduo, mielės, druska ir cukrus.

Kaip padaryti picos namuose?

Tai gana paprasta ir labai įdomi procesas, ypač pildymo kolekciją etape. Pažiūrėkime, ką labiausiai skanus ir prieinamas galimybes pica gali pasigaminti savo šeimos ir savo mėgstamų svečiams.

Kaip padaryti, kad pica su sūriu ir dešra

Minkyti mielių tešlą: per pusę šilto litras pieno ištirptų sausas arba mielių, pridėti desertas šaukštas cukraus ir pusę miltų (250 gramų). Keletą valandų, palikti kreipėsi, po to, kai pridedant du kiaušinius, žiupsnelį druskos, miltų liekanos (dar 250 gramų) ir tris šaukštus alyvuogių aliejaus. Tešla yra gerai sumaišomos, kad ji yra sklandžiai ir elastinga.

Išriedėti ploną plokščią pyragą ir vietą kepimo skardos.

Pieno dešra supjaustoma juostelėmis arba kubeliais, pomidorus - plonais griežinėliais, supjaustykite česnako, sūrio čederio, mocarela ir Emmental - grotelės stambiai.

Įdėkite tešlą ant dešros į ją - tarkuoto mocarelos. Į pradžią - pomidorai ir Emmentaler. Pabarstykite tarkuotu česnaku, tada kitą pomidorais ir viršutinis sluoksnis - čederio sluoksniu.

Ši pica kepama 25 minučių 220 laipsnių.

Kaip padaryti picos Milanese

Mielių tešla 10 minučių bake granulių orkaitėje (iki pusėje). Tada įdėti savo grybus, kepti kiaulienos šoninė, riekelės juodos alyvuoges ir pomidorus, supilkite grietinę. Įdėkite dar 7 minutes orkaitėje.

Kaip padaryti picos su rūkytos dešros

Ant plono pyrago mielių tešlos pasauliečių keptas grybais ir plonu rūkytos dešros, pjaustytų griežinėliais. Pridėti kai juodosios alyvuogės, dulksna su alyvuogių aliejumi, pabarstykite sūriu. Kepkite apie 20 minučių 210 gradumah.

Kaip padaryti picos su baklažanų

Pyragą iš mielinės tešlos bake, kol pusę. Tada padėkite jį ant pomidorų padažu, grybais ir plokštės skrudintų baklažanai, supjaustyti juostelėmis ir kepti. Pabarstykite sūriu ir kepkite 15-17 minučių karštoje orkaitėje.

Kaip padaryti picos Neapolio

Plonu tešlos pyragas įdėti majonezą, sumaišytą su žalio kiaušinio, viršuje - marinuoti griežinėliais grybai ir pomidorų be odos. Viskas yra gerai padengtas sūrio sluoksniu, tarkuotų ant plono tarka. Kepkite apie 20 minučių.

Kaip padaryti picos su vištiena

Padengti tortą iš tešlos su pomidorų padažu. Uždenkite žalio vištiena, supjaustyti plonomis juostelėmis, marinuoti svogūnai pusė žiedai, griežinėliais juodosios alyvuogės. Kepkite 25 min.

Kaip padaryti picos su jūros gėrybėmis

Tarkuoto sūrio sumaišyti su pomidorų padažu ir majonezu. Pridėti nulupti krevečių. Įdėti į tešlą šio mišinio. Kepkite 20 minučių.

Kaip padaryti picos su midijomis

Sušaldytos Midijų užpilti karštu sūraus vandens taip, kad jie yra atšildytas. Nutekėjimas, midijos įveikti. Sumaišykite midijos su pomidorų padažu, įdėti į tešlą, pabarstykite trupučiu raudonėlio. Kepkite - kaip įprasta, apie 15 minučių karštoje orkaitėje.

Dėl skirtingų įdarų, picos skonis niekada nuobodu, ir šviežių kepinių kvapas daro bet namuose tikrai patogus.