Jelly "Paukščių pienas": klasikinis receptas

Jelly "Paukščių pienas", receptas iš kurių mes jums pasakys, šiandien - patiekalas pažįstamas daugeliui iš vaikystės. Tuo metu, kai mūsų šalis gera saldainiai galima įsigyti su dideliu sunkumų, šis desertas yra parengta nepriklausomai nuo paprasčiausių produktų. Iš šio straipsnyje jūs sužinosite , kaip padaryti želė (receptas su želatina), primenantys paragauti garsiąją "Paukščių pienas".

Klasikinis receptas

Dėl šios desertas, jums nereikės pirkti jokių specialių maisto produktų, nes dauguma iš jų (mes tikime) rasite jūsų šaldytuvas. Parengti bazę, jums reikės:

• Šeši kiaušinių baltymus.
• Pusantro šaukštai cukraus.
• Šaukštas želatinos.
• Citrinų rūgšties skonio.

Dėl saldaus imk:

• Du šaukštus grietinės.
• Arbata šaukštas kakavos.
• 20 gramų sviesto.
• Cukraus šaukštas.

Kaip virėjas želė "Paukščių pienas":

• Davė želatiną į dubenį, užpildyti jį su puse šalto vandens stiklu ir brinkti.
• Kiaušinių baltymus plakti su cukrumi (reguliuoti dydį pagal savo skonį).
• Parengė želatinos supilkite į puodą ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Po to, leiskite atvėsti ir atsargiai supilkite į baltymų masę. Suplakite viską kartu.
• Gautą masę supilkite į formą ir išsiųskite šaldytuve kelias valandas.
• Parengti Fudge sumaišykite visus ingredientus, įdėkite juos ant ugnies ir virkite, pastoviai maišydami. Kai jūsų pastangų rezultatas gauti vienalytę masę, nuimkite puodą nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti. Pilti ataušintus mišinys souffles ir siųsti jį į šaldytuvą kitą pusę.

Jelly "Paukščių pienas" grietinės

Desertas pagamintas iš grietinėlės pagrindu, ne tik paaiškėja, labai skanus, bet ir neturi kainuoti daug. Jis gali kreiptis į arbatą kaip šiokiadieniais ir atostogų lentelėje. Taigi, pradėti gaminti želė "Paukščių pienas".

receptas:

• Du trečdaliai paketėlio ištirptų želatiną, turinčią vandens garo vonią.
• Su maišytuvo 500 gramų plakti grietinėlės, tradiciniais stiklo ir vienas šaukštas vanilinio cukraus. Po to, kai pridedant prie gauto mišinio aušinamas želatina ir vėl sumaišoma.
• Užpildykite kremo pavidalą, supakuoti juos į šaldytuvą.
• Likusi želatina yra ištirpinamas per pusę puodelio vandens ir sumaišoma su trimis šaukštais cukraus, tris šaukštus kakavos ir sviesto šaukštas.
• Pridėti į bazę šokolado sluoksniu ir vėl į šaldytuvą.

Želė gali būti pateikta prie stalo, kai ji visiškai sukietėja.

Sluoksniuotos želė. Receptų želatina

Tai paprastas ir skanus patiekalas gali tarnauti kaip atskiras patiekalas, ir gali tapti ir nekomplikuota torto pagrindas. Norėdami tai padaryti, jums tereikia iškepti arba pirkti artimiausiuose bakalėjos parduotuvių pyragai. "Paukščių pienas" Taigi, išmokti gaminti želė kempinėlė.

receptas:

• Padalinkite vieną litrą pieno per pusę ir supilamas ant skirtingų puodai. Kiekvienoje vietoje Želatinos šaukštas, dvejus su puse šaukštais cukraus ir gerai išmaišykite.

• Viename konteineryje, įlašinti tris ar keturis šaukštus kakavos ir vėl išmaišykite.

• Abu mišinius įdėti ant viryklės ir virkite ant didelės ugnies, nuolat maišant.

• Dalis šokolado, supilkite į ledų kaušeliai ar kitų tinkamų formų. Paskelbkite juos tam tikrą laiką šaldytuve. Kai souffle sukietėja, nuimkite jį, supilkite iš viršaus dalį pieno mišinio ir vėl įdėti į šaldytuve forma. Pakaitinis todėl šokoladas ir baltas kremas kelis kartus.

"Paukščių pienas" su uogiene

Šis skanus ir labai subtilus desertai kreipsimės ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Džemai, kurią mes naudosime už kremu paruošimo, galima parduotuvėje. Tiesiog atkreipti dėmesį į jo sudėtį: tai yra geriau, jei jis yra pagamintas tik iš natūralių produktų. Taigi želė "Paukščių pienas" (receptas):

• Trys šaukštai želatinos padengti su šaltu vandeniu pagal instrukcija, kuri yra paprastai nurodyta ant pakuotės. Kai milteliai išsipučia, padėkite jį ant ugnies ir sušilti truputį.
• Du tryniai, šluotelė ir puse stiklinės cukraus su maišykle.
• Kai kiaušinių masė pavirs putomis, į jį įpilkite į pusę citrinos sulčių, du ar trys šaukštai likerio (galima pakeisti vanilinio cukraus žiupsnelis) ir gerai išmaišykite.
• Sumaišykite visus paruoštus produktus su grietinės (600 gramų), kita pusė yra želatina. Po to įpilti būsimą suflė silikono liejimo pyrago ir šaldyti.
• Atėjo laikas pasiruošti mūsų antrojo sluoksnio želė. Norėdami tai padaryti, 200 gramų grietinės, sumaišyti su dviem šaukštais cukraus.
• Stiklo įkaitinkite aviečių uogiene mikrobangų vieną minutę.
• Prijunkite uogienė, grietinę ir antrą dalį želatinos ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį ant užšalusio sluoksnis želė pavidalu ir vėl įdėti į šaldytuvą.

išvada

Tikimės, kad bus naudinga receptus, kad mes aprašyti šiame straipsnyje. Kiekvienas iš jų yra skirtinga ypatingą skonį ir puikiai tinka į naudingų vaikų desertas vaidmenį. Paruoškite namų "Paukščių pienas" su malonumu ir raduyte giminių neįprastų naujų skonių.