Kaip virėjas Roll California receptą

Nepaisant to, kad suši ir Rolls pasirodė Rusijoje ne taip seniai, jie dabar naudojasi užtarnautą populiarumą. Ypač švenčiama japonų virtuvės mėgėjai ritininis "Philadelphia" ir "California". Tai nebūtinai eiti į kavinę ar restoraną, jas išbandyti. Jei perkate tinkamus ingredientus, tai galima padaryti ritiniais "California", receptas, kuris nėra sunku, dėl jų pačių.

Manoma, kad buvo išrastas, ar veikiau modernizuotas, patiekalas buvo Amerikoje 70s. Vienas iš suši baro virėjų pagaminti gerą marketingo žingsnį, slepiasi jūros dumblių Nori, kurie paprastai suvynioti suši, viduje, ryžių sluoksnį. Keista, šie suktinukai įgijo populiarumą gerokai didesnis nei tradicinių sušių gerbėjų, kurie, didesniu mastu, patys japonai.

Kas yra įtrauktas į šį patiekalą? Pirma, ji yra krabų mėsa arba krabų lazdelės. Kartais jie pakeičiami virinto krevečių. Šioje ritinio žalio jūros gėrybių tipas yra ne tai, kad taip pat paaiškina jų populiarumą tarp europiečių. Be to, yra šviežio agurko ir avokado, taip pat specialiai virti ryžiai. Kai kuriais atvejais, jūs galite pridėti morkas. Į viršų Roll California, receptas iš kurių buvo pakeista per tam tikrą laiką, valcavimo tobiko, ikrai , plaukiojančių žuvų, kurių dėka patiekalas turi gražią šviesią spalvą. Tačiau, užuot taip pat galite naudoti sezamo sėklų, tai yra skonio reikalas. Taip pat reikia lapus Nori ir majonezu. Paskutinis geriau imtis japonų, kurie yra parduodami universalinių parduotuvių, kuriose galite nusipirkti beveik viską už suši ir Rolls paruošimo.

Skaičius šiuo atveju yra atsižvelgiama į specialius ritiniais, kurių galima įsigyti daugelyje prekybos centrų ir virkite pagal receptą pateikti ant pakuotės. Dažniausiai, kruopščiai nuplauti ryžiai įdėti ugnies, vandens pripildyti ne 2 Įvertinimas: 1. Ryžių acto yra pareikštas iki virimo į atskirą konteinerį, jis pilamas į druską ir cukraus yra sumaišomas. Virti ryžiai pilamas acto mišinys, kiekviena sumaišyti.

Be to, siekiant pasirengti bandeles "California", užpildę receptą, galite imtis toliau. Agurkų ir avokado nulupti, supjaustyti ilgomis plonomis juostelėmis. Krabų mėsos švarus. Judamas kilimėlis, padengtas plėvelės sluoksnių, drėgnos rankos nustatyta plonu sluoksniu pav. Virš liftas dedama dumblių lapo sutepti japonų majonezą, tai yra išdėstyti krabų mėsą ir daržoves. Visi suktinukai Roll, artimųjų ikrų. Tiems, kurie nori bandeles su sezamo sėklomis galima apibarstyti ant jų. Tarnavo šį patiekalą su Wasabi ir marinuotais imbiero, ir atskirai į puodą gali būti pasiūlyta sojų padažą.

Panaši formuluotė yra vegetariškų bandeles, tačiau yra užpildytas tik tarnauti daržovių. Paprastai tai yra agurkai, sumaišyti su majonezu, arba plonais griežinėliais morkų ir avokadais. Kartais pridėkite čia mango minkštimo, kad patiekalas tampa originalus skonis.

Galite virėjas ritiniais "California", kaip nurodyta toliau. Bambuko kilimėlio nustatyta tobiko plonu sluoksniu, tankus sluoksnis dedamas ant ryžių, kurie yra išdėstyti ant dumblių lapo. Virtos ir nuluptos krevetės supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pridėti prie jų agurko kūną gabalais, griežinėliais, šiek tiek majonezo, viską gerai išmaišyti, įdėti tolygiai ant liftas. Iš vienos pusės krašto yra panaikintas, o ingredientai švelniai sukite tol, kol liftas gale. Atsargiai pasukti atsigauti, nuvyko į dešinę formos, pjaustomos į porcijas.

Turiu pasakyti, kad ritiniai "California" turi panašų receptą Roll "Philadelphia", tačiau, kad pastarasis neturi riedėti, ir ryžiai formos į tankus dešros, kurie visi kiti ingredientai būtų taikomos.