Pramoniniai pjaustyklės profesinės: apžvalga, veislės, specifikacijos ir atsiliepimai

Pramoniniai pjaustyklės yra būtini viešojo maitinimo vietose. Jie palengvina personalo darbą pateikti sklandų ir gražių gabalai. Priklausomai nuo įmonės, galite pasirinkti atitinkamą modelio veikimą, pirkti peilius, kurie suteikia norimą išvaizdą galutinio produkto. Žinoma, jei yra poreikis, ten visada bus tiekimo. Kaip naršyti veislių peilis, pasirinkite norimą modelį, o ne prarasti kokybę, mes apimti šiame straipsnyje.

Funkcinė ir prašymai

Pagrindinė funkcija įrangos aiškiai matyti pavadinime - įranga skirta šlifuoti produktus iš dydžio ir svorio, kad jums reikia frakcija. Programos susikerta su visais, kad yra pagrįsta maisto ruošimui. Žinoma, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą - tai begalinis pjovimo daržovių salotos, daržovių troškinius ir pan, bet pramoninės pjaustymo puikiai pasireiškia saldainių parduotuvėje, kaip:

• puikiai supjaustyti mažais žlunga šaldyta aliejus;
• galintis kokybiškai grind riešutų - po trumpalaikio gydymo laikotarpio sąnaudomis, jie nekaista ir išmeta nėra riebalų;
• patrinti vaisius paviršiais.

Pjaustymo Pramonės robotas Kupė

Puikus prancūzų įranga. Ji suderina naudojimo lengvumą ir ilgaamžiškumą - už atsiliepimus apie savininkų, ji bus suskaidyti tik tuo atveju, jei jūs nusimesti pastebėjimą įrenginį su bent 50 metrų aukščio. Ypač giriamas virėjas mokyklą ir ikimokyklinio ugdymo įstaigos - elementarus veikimo principas, pakaitos peiliai lengva. Matmenų diapazonas yra platus, ir palaipsniui įgyja modelį, be to, padidinti darbų apimtis, ir net papildomi peiliai. Įranga yra gana brangūs, todėl jis ateina be peilių - jie perkami atskirai, sutelkiant dėmesį į poreikius:

• Daržovių katerių CL 20. bazinis modelis gali šlifuoti iki 50 kg produkto per valandą. Nustatyti peilių yra minimalus - pjovimo skiltelės įvairių storių, banguota pjovimo griežinėliai tarka ir šiaudų. Tinka mažesnėms institucijoms. Vidutinė kaina - 48 000 rublių, be peilių.
• Daržovių pjovimo KI 30 restoranėlis. Modeliuoti didesnį mastą, nei ankstesnės, ir gali dirbti ne mažiau kaip 50 kg produkto per valandą. Peilis Nustatyti daugiau - be minėtų pridėtinės peiliai kubeliais ir bulvytės. Geras pasirinkimas gatavo patiekalų kiekis. Vidutinė kaina - 54 000 rublių, be peilių.
• Daržovių pjovimo KI 50. Dažnai atliekama 220 V ir 380 V. įgaliotinio lygos sunkiasvoris - mala bent 150 kg produkto per valandą. Rinkinys peiliai yra labai platus - nuo kito iš nukirto visų dydžių (net geriausių šlifavimo migdolų žiedlapių), trynimo, kauliukai, traškučiai ir tt tai galima įsigyti už daržovių ir vaisių perdirbimo antgalį į Pochlebca galimybę. Kitaip tariant, ši daržovė pjovimo elektrinio Pramonės Įvertinimas tampa universalus mašina. Vidutinė kaina - 80 000 rublių, be peilių.
• Daržovių pjovimo KI 60 auto. Didžiausias dydis, Pasirinkimai, ir veiklos visą liniją daržovių pjovimo robotas Coupe. Ar gali apdoroti iki 900 kg produktų per valandą. Jei reikia, stovą. Vidutinė kaina - 500 000 rublių be peilių.

Tyrimas rodo, kad dauguma vartotojų renkasi jį į prekės ženklą. Ši paklausa maitinimo savininkams paaiškinti, kad daržovių katerių robotas Kupė, nepaisant jo santykinai aukštos kainos atsiperka labai greitai. Trūkumai yra spektaklio apribojimas - daugiausiai 900 kg / h, kuri yra pakankamai didelėms įmonėms.

Pramoniniai pjaustyklės Celme

Italų prekinio ženklo Celme neliko nuošalyje ir taip pat savo klientams siūlo pjovimo staklės produktus. Modelių kuklesnis nei robotas Coupe pasirinkimas, bet ir medžiagų kokybė ir darbo kokybė aukštyje, o kaina su žemiau panašių charakteristikų. Tai verta apsvarstyti šiuos modelius:

• Pramoninės daržovių katerių Chef Gravita GSG. jo kaina yra 50 000 rublių vidutiniškai. Įranga, galinti grind nuo 100 iki 300 kg, produktas per valandą, veikia 220V, veiklos - Nerūdijančio plieno ir aliuminio.

• Pramoninės daržovių katerių Celme CHEF 300 MN. jo kaina yra 55 000 rublių, savybės ir apimtys yra panašios į aukščiau esantį modelį, vienintelis skirtumas yra tai, kad šis modelis yra jokios žalos už save galėtų sumalkite sūrio ir šokolado.

• Pramoninės daržovių katerių Celme Magnum TV330. Jo kaina gali būti iki 700 000 rublių, o charakteristikos leidžia vieną valandą malti apie 1,5 tonų maisto. Vykdymo 380 V

Atsiliepimai iš vartotojų, dirbančių su didelio masto gamybą, patartina imtis modelį Magnum TV330, o ne prancūzų kolega, nes jų funkcijos yra panašios, kainos skirtumas yra mažesnis nei 50%, o našumas yra 2 kartus daugiau.

pjaustymo BARTSCHER

Vokietijos įmonė nedingo ir pradėjo daržovių pjaustyklės BARTSCHER 120.325. Jo charakteristikos yra panašios į Robot Coupe CL 20, pagrindinis skirtumas yra tas, kad vokiečiai sustiprino jų įranga 5 rūšių peilius, įskaitant įprastą plūdę kelių dydžių tarka morkų iš Korėjos ir peiliai dekoro. Aukštos kokybės daržovių katerių pramonė, kurių kaina vidutiniškai yra 52 000 rublių. Vartotojų teigia, kad ši daržovė Pjovimo galvutė apima nedidelį kavos / konditerijos parduotuvė poreikius. Sankryžoje su kaina paaiškėja, kad nėra jokių trūkumų.

Iš Rusijos su meile

Rusijos gamintojai taip pat gamina įrangą šlifavimo maistą, pažvelgti į populiariausių modelių:

• Universalus Virtuvės mašina UKM-11-01. Tuo pačiu metu jis gali dirbti iki 350 kg produktų per valandą. Tipo ryšį - 380 yra skirtas pjovimo ir kapojimo žaliavos / virtų daržovių. Į paketą įeina peiliai: pjaustymo, smulkinimo, kubeliais. Vidutinė kaina - 70 000 rublių. Europos modelių tai daržovių paruošimas skiriasi tuo, kad ji turi daugiau plastiko. Tai turi įtakos termino veikimą, tačiau šis modelis idealiai tinka mažų taškelių.
• Pramonės peilis OP-1. Rusijos sunkiasvoris. Išleistas "TORGMASH", tai daržovių katerių yra pajėgi valandą apdoroti iki 3 tonų produkto - tiek žaliaviniai ir apdoroti. Galėtų supjaustyti griežinėliais, juostelėmis ir kubeliais. Tipo ryšį - 380 V. Vykdymo aukšte. Jis ateina tik pagal užsakymą už vidutinė mažmeninė kaina 400 000 rublių.

Objektyviai, medžiagų kokybė ir surinkimas Rusijos įrangos yra priimtinas (ypač atsižvelgiant į jo vertę). Nariai dėmesį į naudojimo paprastumą ir trūksta problemų su paslauga, kuri yra labai svarbi nenutrūkstamą ir kokybišką gamybą.

Daugiau, daugiau! pjaustymo Hallde

Švedija neturi miegoti! Hallde bendrovė negalėjo likti nuošalyje ir taip pat pasiūlė savo klientams platų mechaninio krovimo įrangos maisto. Apskritai, visi pagrindinių modelių savo asortimentą funkcionalumo panašus į roboto Coupe, tačiau Švedijos prekinio ženklo kūrėjai nuėjo į priekį ir išleisti į rinką RG-400 modelį. Ji gali dirbti iki produkto per valandą toną, neatsižvelgiant į tai, ką ji daro - skiautelėmis, griežinėliais, kauliukus ar bangos. Pateikiamas nuolat maitinti bunkerį, kuris sumažina darbuotojui, korekcinių darbo pjaustyklės poreikį. Vidutinė kaina - 800 000 rublių. Jis turi du greičius. Taip, jos gamybos charakteristikų jis yra panašus į Rusijos modelis VP-1, tačiau neleiskite, kad nerimauti. Taip, kainų skirtumas 400 000, tačiau šios išlaidos yra pagrįstos tuo atveju, jei turite didelio masto, dinamiška gamybos. Atsižvelgiant į tai, savininkų nuomone, daržovių katerių komercinės Hallde darbo dešimtmečius be jokių skundų ar problemų. Stabilus veikimas šia įranga suteikia nenutrūkstamą gamybą, kuris garantuoja pajamas.

Daržovių pjaustymo: Kinija

Daržovių pjaustymo iš Kinijos yra labai paslaptingas - jūs niekada nežinote, kaip jie elgsis. Gali arba dirbti metus, jokios primindami apie save, arba sukurs už pirmą mėnesį veikimo klaidą klaidą. Rekomenduojama variantas Starfood iš gamintojo. Kadangi jis turėjo pakankamai ilgai veikia Rusijos rinkoje ir įrodė, kad būti gera pusė. Pavyzdžiui, modelis HLC-300. Tai gali apdoroti 300 kg per valandą, yra įrengtas stūmikas ir šių peilių:

• Trintuvė gatavų frakcijų 7 mm dydžio;
• plūduriuoti užbaigtas dydis frakcijų 4 mm;
• plaukti su gatavu dydžio frakciją 3 mm;
• peilis nukirto su 4 mm frakcijos baigtas storio;
• peilis nukirto su 2 mm storio gatavų frakcijų;
• Peilis-skandalistas.

Vidutinė kaina - 35 000 rublių. Verslininkai, kurie perka kinų įrangą, teigia, kad rizika yra pateisinama, nes "kaina / Performance" santykis yra labai vertas, ir problemų, susijusių su išlaikymo ten.

Vadovas, tačiau pramonės. Mechaninis-mandolina pjaustyklės

Kaip būti taškai, kurie turi kachestvennoly ir greitas pjovimo daržovių, bet negalime sau leisti elektros peilis? Iš tiesų, priežastys gali būti skirtingos - nuo maitinimo problemų su konkrečiu meniu, kuris neturi atsiskaityti profesinius pjaustyklės. Pramonės vadovas daržovių katerių - padėti! Jie vadinami mandolinos. Išoriškai jie panašūs į klasikinius buitinių trynimo, kad reguliariai reklamuoja "parduotuvė ant sofos", bet tai kur panašumas baigiasi. Šis aukštos kokybės kompaktiškas daržovių paruošimas, kurios suteikia apsaugą aštriais ašmenimis. Geri šie modeliai:

• Mandolina 500.393 BARTSCHER, Vokietija. jo kaina yra 6000 rublių. Galintys atpjauti griežinėliai (storis: 1,5 mm, 2,5 mm, 3 5 mm), juostos (storis: 3,5 mm, 7 mm). Įrengtas už produktų laikiklį.

• Mandolina Ultra 2,0 magistras de Pirkėjas, Prancūzija. jo kaina yra 18 000 rublių. Visiškai su tiesia antgalio ir "bangos", gali supjaustyti griežinėliais, kubeliai, barų.

Savininkai sako, kad tai daržovių katerių nėra geras tik miniatiūrinių gamyklose, bet ir restoranų virtuvės - kartais reikia šlifuoti gana produkto tiek ir naudoti elektros daržovių pjaustyklės neracionaliai.