Ar tai sunku padaryti be mielių sluoksniuotos tešlos?

Kepimo sluoksniuotos tešlos populiarus beveik visose šalyse. Austrija garsėja savo kepinių ir pyragaičių gamyba, Prancūzijos didžiuojamės klasikinių saldžių kepinių, Vokietijoje, labai mėgsta sluoksniuotos tešlos su mėsos. Sluoksniuotos tešlos gali būti arba su mielėmis, ir be jų. Sluoksniuotos sluoksniuotos tešlos yra lengviau parengti, dažnai daroma namuose, nors tokio bandymo paruošimo reikalauja darbo, nes poreikis yra pakankamai plona, išvynioti ir pakartota lankstymo. Turinčios miltų tešlos ir riebalų pagrindas sudaro, nes tik jų derinys leidžia gaminti plonas kintamą sluoksnius. Receptas skiriasi kiekvienu atveju.

Pavyzdžiui, todėl ruošiama be mielių tešlos pyrago, receptas iš kurių yra pateikti žemiau. Pre paimtas iš šaldytuvo, keturi gramai sviesto natūraliai sušildomas iki kambario temperatūros. Šiuo metu, iš išsijoti miltų svaras ir pilamas kalno su išpjova ant stalo. Apie šimtą gramų miltų išvyko į kitą operaciją. Išėma yra pilamas stiklinę vandens su ištirpusio šaukštelis druskos ir vieno gramo citrinų rūgšties. Vanduo gali būti daugiau ar mažiau - priklausomai nuo valgio. Tešla susukti į perdavimą, kuris turi būti pašalintas pusę į šaldytuvą valandą.

Likusi miltų sumaišyti su aliejumi, smėlis šlifuoti ir suformuota į stačiakampio sluoksniu, kuris yra taip pat padidindamas į šaldytuvą. Po to, kai pusę atšaldyto tešla skersai pjūvis valandą ir panaudoti rutulį. Gautas ritinėlis kirsti kvadrato formos, plotas du kartus didesnį nei pusiau apdoroto produkto aliejaus srityje. Įdėti aliejų derliaus viduryje ir apvyniokite kraštus tešlą taip, kad ją padengti. Visi tuščias ritinėlis dviejų centimetrų storio, tai perlenkus keturis kartus ir palikti padengtas audiniu dvidešimt minučių. Operacija buvo atlikta tris kartus. Sluoksniuotos sluoksniuotos tešlos pyragas paruoštas. Iš jo taip pat gali tai padaryti kiti kepiniai: tortai ar pyragaičiai.

Virėjas be mielių sluoksniuotos tešlos pica, turite atlikti šiuos veiksmus. Perkratyti miltų stiklinę, kad ji kalvos ir, kaip ankstesniame recepte, sukurti griovelius. Supilkite stiklinę vandens pridėti kiaušinį (ar du, priklausomai nuo dydžio). Skirtingai nuo pirmosios receptą šiuo atveju būtina įlašinti kelis lašus acto arba citrinos rūgšties. Druska - pagal skonį. Minkyti tešlą, kol visiškai atsilieka nuo rankų ir įrankiai. Riedėti tešlą į perdavimą ir palikti ant stalo pusę valandos. Margarino (sviesto) ir miltų padaryti susiuvimas - kvadrato išsidėstymą. Miltais pabarstyto Paridenkite tešlą į stačiakampį su kraštų plonesni nei viduryje. Susiuvimas paruošti įdėti į susidariusio stačiakampio viduryje uždaryti tešlos kraštus ir zaschipnut kraštą. Gautas ruošinių be stiprios slėgio ritinėlis maždaug penkiolika milimetrų storio. Wymiatać perteklių miltų ir kartų ruošinio keturis kartus. Penkiolika minučių vėliau, pakartokite operaciją ir taip padaryti penkis kartus. Iš gauto tešlos formos tortą ant savo dydžio formos picos ir paguldė ant jos. Tada viskas yra paprastas - pasirinkti įdarą, skleisti ją ant orkaitės pyragą! Prieš kepti sluoksniuotos tešlos, rekomenduojama pradurti šakute. Tai padės išvengti nereikalingų pūslių produktus.

Žinoma, jūs galite nusipirkti gatavą sluoksniuotos tešlos be mielių ir padaryti tai geras pyragaičiai. Bet garbės reikalas kiekviena šeima - prašome namų ir ypač svečiams skanus pyragai, kuriame viskas nuo idėjos iki galutinio produkto, padarė savo nuožiūra. Kita vertus, ji leidžia tešlą Pasiruošę tą patį delikatesas, kaip mažai, kaip pusvalandį, įskaitant parengimo ir kepimo metu. The choice is yours. Gero apetito!