Be mielių tešlą pyragams: greitai ir lengvai

Neraugintos tešlos be mielių pyragai ir varškės parengtas daugiausia grietinės. Dažniausiai receptas Neraugintos tešlos pyragams taip: pabarstyti miltų ant stalo ar pjaustymo lentelę. Kalvos daro pertrauką, į kurią skleisti sviesto, grietinės, cukraus ir druskos. Tai taip pat perverti kiaušinį ir minkyti tešlą - ji turi būti suvyniotos į kamuolį ir įdėti 40 minučių į šaldytuvą, kad jis taptų lanksti. Vartojimas produktų: ne svaro miltų turėtų būti 200 ml grietinėlės, yra kiaušinių pora, 60 g (1/4 pakuočių) iš aliejaus, 1 šaukštas. L. cukraus ir 1 valandą. l. druska. Šis testas apimtis yra pakankamai 20 mažų kepimo pyragai ar varškės.

Pasibaigus tešlos pyragaičių be mielių išimti iš šaldytuvo ir valcavimo taip, kad jo storis neviršija 0,5 cm. Specialus stiklo išpjova arba sumažinti griežinėliai, apdailos į vienkartinės tešlą yra suspaudžiami, ir tada vėl valcavimo ir supjaustyti apskritimai. Kiekvienas ratas išteptas su plakta kiaušinių, tada jis yra įdėti įdarą. Zaschipyvayut ratas ir suformuota Pīrāgs norimą formą. Paskleidžiamos ant kepimo pyragai, kad skirtumas buvo 1 cm, sutepkite jų viršaus plakta kiaušinių ir kepti 15 minučių tarp jų. Orkaitė turi būti įkaitusi iki 180 laipsnių. Jei pageidaujate, pavyzdžiui Patty negalima kepti, ir tiesiog pakepti keptuvėje.

Antra variantas preparato neraugintos tešlos su grietinės už ateinančius pyragai. 100 gramų aliejaus trinama su tuo pačiu cukraus kiekį. Plakimas masę, yra pridedama viena, du kiaušiniai polstakana grietinėlės ir palaipsniui įvedami svarą miltų, kuriame iš anksto-supylimo 0,5 h. L. sodos. Ši tešla bus saldesnis nei virti ant ankstesnio receptą. Gaminiams, pagamintiems iš Paaiškėjo, trapus, pridėti citrinos rūgšties - ¼ arbatinio šaukštelio .. Jo iš anksto-skiedžiamas vandeniu, pilamas į minkymo pabaigoje. Ši tešla taip pat turėtų įdėti vėsioje vietoje už valandą: iš anksto aušinimo, tai yra geriau nei yra sumažinti, o ne ištrauktas, o ne klijuoti rankomis.

Parengti viešųjų cheesecakes ant tešlos pripilk varškės, vaisių ar uogų ratą. Jo kraštas šiuo atveju yra ne zaschipyvayut, bet tik suvynioti. Cheesecakes, taip pat pyragai Neraugintos tešlos, kepti 15 minučių. Uogų anksčiau nuplauti ir obsushivayut sieto. Varškė nusausinti, tada sumaišyti su žalio kiaušinio ir cukraus, įdėti vaniliną.

Yra dar vienas receptas, kuriame galite paruošti tešlą be mielių pyragai - be grietinėlės. Šiuo atveju tai yra maišomas nedidelis kiekis (50 g) konjako arba degtinės. Tešla yra virti, todėl virsta minkšta ir lanksti, greitai ir gerai kepama per. Ant lentynos kilimas miltų, 250 g (1 pakelis) sviestas, 2 šaukštai. L. cukraus, 50 ml trauktinės ir 0,5 valandos. l. druska.

Neraugintos tešlos galima paruošti ir didelis, neportsionnye pyragai su įvairiais įdarais. Skanus ir originalus virsta moliūgų pyragas. Paruošti užpildymo moliūgų (400 g) buvo išgrynintas iš sėklų ir odą, grotelės, pasūdytą ir pradžią 10 minučių, nusausinti, sumaišyti su cukraus. Tešlos yra išlenda arba didelis apskritimas yra suformuotas ją į stačiakampį. Be jo viduryje įdėti moliūgų įdaru. Kraštai turi žiupsnelis ir punkcija viršaus kelis kartus su šakute. Keptas moliūgas pyragas pusvalandį, esant + 200-220 laipsnių.

Naudojant tešlą be mielių pyragai, paruoštą kaip tradicinės Moldovos ir Ukrainos pyragas vadinamas vertuty. Virėjas tešla iškočiojama į kvadratinį formavimo, tepimo alyvos jį per vidurį yra patalpintas arba pašalinta siera sutraukas ir paskirstyti įdarą per visą paviršių. Plast žaizda į ritininio forma, yra dedami į krosnį pusę valandos ir kepama 200 laipsnių. Patiekiama ant stalo, supjaustyti gabaliukais ir laistymo juos su tirpintu sviestu.

Naudojant šiuos receptus pyragai, pyragai ir varškės galima greitai kepti tortų - tai pavyks ne blogiau nei klasikinės testas mielių, tačiau jos parengimas reikalauja daug mažiau vargo.