Kaip pasiruošti sultingi sriuba raudona žuvis?

Žinoma kiekvienas iš mūsų kartais norite išbandyti kažką neįprasto, skiriasi nuo įprastų maisto. Sriuba ir vištienos sriuba greitai pasenusi ir ne itin originalus. Šiandien jums bus susitikti su nuostabų receptą kepimo sriuba lašišos. Šis patiekalas sužavės su savo didinga skonio ir nuostabaus aromato. Ausų raudonos žuvies - gana brangus, bet mes ne virėjas jį kiekvieną dieną, kartais turite leisti sau mažų malonumų.

Sriuba per trumpą laiką ir turi aukštą maistinę vertę ir naudingumą, kaip raudona veislių žuvų yra savo sudėtimi yra daug mikroelementų ir vitaminų, kurie teikia mūsų organizmui naudingą poveikį. Paprastai, tai yra iš Rusijos virtuvė patiekalas, ir paruošti ją mūsų protėvių unikalus receptas. Norėdami tai padaryti, tik jam būdingų patiekalų (fajansas arba emalio), prieskoniai ir labai atidžiai - žuvis.

Tradicinė ausies raudona žuvis turi būti skaidrus, be putų, labai minkštas ir lipnus struktūrą. Tinkamiausios veislių sriuba: lašiša, lašiša, Sturgeon ir eršketus, Beluga. Europoje, patiekalas vadinamas "raudonas sriuba", o užsieniečiai kaip tai yra labai daug. Prieskonių nebūtinai prieskoniais, pavyzdžiui, šafranas, juodųjų pipirų ir lauro lapų.

Skanus ir turtingas sriuba gauti iš upės žuvų rūšių, pavyzdžiui, ešerių, pūgžlys, ešerys, sykai. Nors rengiant technologija yra beveik identiški, tačiau jų skonis skiriasi. Kai pridėti prie krevečių patiekalas. Yra daug variantų, ir kiekvienas yra geras savaip. Bet pakankamai aptarimas, mes iš karto pereinama prie proceso. Kaip virėjas žuvienės - riebalai, maistingas ir skanus?

Norėdami tai padaryti, jums reikia įsigyti šią produktų rinkinį:

• lašišų filė (500 g);
• morkos;
• bulvės (4 vnt.);
• soros grūdų (100 g),;
• svogūnai;
• lauro lapų, iš šafrano, druskos, pipirų, žolelių (krapų ir kalendrų) žiupsnelis.

Tokiu atveju, mes ruošiame iš grynos celiuliozės, bet jūs galite imtis tik galvą. Ausų vadovų raudonos žuvies gauti tą patį skanus, bet pirmuoju atveju sultinio bus jaučiamas vienetų žuvies, kuri suteikia patiekalas ypatingą žavesį ir rafinuotumą.

Bulvės turi būti supjaustyti plonomis kubeliais. Mes įdėti ją į vandenį ir užvirinkite. Dabar, prie daržovių - svogūnų ir shinkuem passeruem augalinis aliejus. Tada pridėti į jį tarkuotų morkų ir lengvai kepti, nepamirštant, kad susimaišytų.

Mes siunčiame kviečių bulvėms - kepkite 15 minučių. Per šį laiką, supjaustyti lašišą ir įdėkite jį į sriubą kartu su zazharki. Prieskoniais, išskyrus žalias, mes įdėti jį į pabaigą. Ausų raudonojo žuvies yra pasirengusi ne daugiau kaip 10 minučių - neleiskite lašišos virškinti! Vieną minutę prieš off pridėti kapotų kalendra ir krapais, suteikti šiek tiek laiko "gurguliuoti" ir išjungti ugnį. Patiekite karštą su juoda duona.

Antrasis receptas - Suomijos ausies kremas. Labai tikėtina, kad jūs bandėte kažką panašaus į tai. Tikimės, kad šis patiekalas užima garbingą vietą savo kucharską. Reikalingi komponentai:

• Trys šimtai gramų nugarinės upėtakis (galite imtis lašišą arba lašišos);
• Bulvės - Penkios pjesės;
• svogūnai;
• du skiltelės česnako;
• Miltai - 10 g;
• kremas - 300 ml;
• krapai, petražolės, druska.

Dviejų litrų puodai panardinti Talarki ir virkite 15 minučių. Yra taip pat įdėti griežinėliais ir paruduos svogūną - palikti po danga dar dešimt minučių. Maišytuvo šluotelė kremas su miltais ir supilkite mišinį į sultinį, palaukite kol užvirs, ir nuimkite nuo ugnies. Iš karto po paraiškos padavimo pabarstykite žolelėmis ir druska. Trinta sriuba lašišos turi subtilų skonį ir puikų aromatą.