Pyragai su bulvių keptuvėje: Receptai

Be įvairių pasaulio tautų virtuvėse turi savo receptų pyragų. Paruošti juos su įvairiais įdarais: su sūriu, žalumynais ir bulvėmis, taip pat. Įdomiausi receptai pyragai su bulvių įdaru pateikti šiame straipsnyje.

Hychiny įdaryti su bulvėmis

Kaukaze, vienas iš nacionalinių patiekalų Karačiajų ir balkarai yra hychiny. Šis plonas pyragai miltų įdaryta sūriu ir žolelių, mėsos ar bulvių. Jie turi išriedėti plona kaip įmanoma, ir mailius turėtų būti sausas keptuvėje.

Prieš minkymo bandymo hychiny būtina parengti įdaru, būtent tuo plokštelės virėjas nulupti bulves (2 vnt.). Kai jis yra pasirengęs, jūs turite atnešti ją į bulvių koše ir kietas nuoseklumo. Tada pridėti prie bulvės marinuotu sūriu (200g), česnakai (2 griežinėliai) ir žalia (pasirinktinai).

Tešla buvo sumaišytos dėl hychiny iš jogurto (250 ml), miltų (2,5 v.) Ir druska (1 val. Spoon). Kai ji nustoja laikytis rankomis, iš savo pačios formos kamuoliukus ir juos palikti "pailsėti" ant stalo 15 minučių. Tada, kiekvienos granulės turi priploti ranką nustatyti viduje įdaru (rutulio dydis), zaschipnut viršutinio krašto ir siūlės atvirkštinė pyrago žemyn. Dabar ji turi išriedėti ir tada kepti karštoje keptuvėje. Po to kiekvienas tortilijos su bulvėmis ir sūriu yra suteptas su sviesto ir sulankstyti krūva ant ankstesnės. Patiekite vietoj duonos.

Totorių pyragai su bulvių keptuvėje

Qistibi - tradicinis patiekalas totorių virtuvės. Išorėje yra plonas pyragaičių Neraugintos tešlos yra paduodamas ir sulankstyti per pusę su bulvių koše forma įdaru. Pagaminta pyragai su bulvėmis pasirodyti labai sotūs.

Norėdami pasiruošti įdarą reikia virti tol, kol virtų bulvių. Tada ji turi būti grūsti į bulvių koše su pienu ir sviestu. Gatavi bulvių koše suvynioti į šiltą antklodę, kad jis atvės, o kol tortilijas kepti.

Iš miltų (2 ½ v.), Vandens (200 ml) ir druskos paruošti šviežią tešlą. Give it a "poilsio" už 15 minučių, tada galima pradėti sukti pastilių. Šio Atgnybti pakaitomis apskritai bandinio mažų kamuoliukų (50 g) ir kiekvienas Apvoliokite smulkiai. Kiekvienas tortas kepti iš abiejų pusių karšta keptuvę. Lygiai taip pat parengti visus pyragai, dergimas kiekvienas su sviestu ir pridedant jų krūvą.

Pusė gatavų tortilijas nustatyti storą sluoksnį bulvių koše ir padengti kitą pusę. Pabarstykite viršų su sviestu.

Indijos duona su bulvėmis: receptas su nuotrauka

Indijoje, kad pyragai gaminami taip:

1. Minkyti tešlą iš miltų (3 st.), Vandens (1 ¼ v.) Ir jos druskų. Jei reikia, pridėti vandens arba miltų, norint pasiekti pageidaujamą tešlos nuoseklumą. Sumaišius jį panaikinti, kol įdaras yra virti.
2. Virkite bulves (2 vnt.), Kol virti. Cool šiek tiek, tada pridėkite skrudintos svogūnai, kalendros ir kmynų (už ¼ val. Šaukštai) druskos pagal skonį.
3. Formuoti tortą. Pirma, padalinti tešlą į 12 vienetų. Roll kiekvieną gabalėlį į kamuolį, tada rasplyusnut ją į savo rankas. Atsižvelgiant į torto centrą įdėti keletą bulvių (dydis teniso kamuoliuką) ir Close up savo tešlos iš visų pusių. Turėčiau gauti tešlos rutulį su pildymo viduje. Riedėti jį į blynų Wałkownica 15 cm skersmens.
4. Pakepti keptuvėje pyragą sausas 30 sekundžių iš kiekvienos pusės.

Tortilija, įdaryta su bulvėmis ir kumpiu

Kiekvienas mėgsta kepti pyragus, nors jie yra gana nuostolingas. Arba pastilių pasiūlyti receptą su bulvėmis, kurie nėra kepti aliejuje ir sausoje keptuvėje. Už jų tešla yra pagamintas iš kefyro (1 šaukštai.), Soda, druska, cukrus (už ½ valandos. Šaukštai) ir miltai (Kaip bus). Kiaušiniai nereikia pridėti. Forma tešlos kamuoliukus ir įdėti juos į "poilsio" už 15 minučių.

Pildymo jums reikia virti bulves, padaryti jį bulvių koše, pridėkite kumpio ir 2 žalius kiaušinius. Visi atidžiai minkyti ir riedėjimo į kamuolius apie tešlos dydžio. Tada jums reikia padaryti tortą analogiškai formavimo hychiny. Kepti tortilijas kumpis sausa keptuvė, ir tada sutepti su sviestu.

Pyragai su bulvėmis pasirodyti labai sotūs. Jie gali imtis su jais dirbti kaip užkandį arba duoti vaikui į mokyklą.

Lefse (Norvegijos bulviniai blynai)

Skanus pyragai gali būti paruoštas su bulvėmis, o ne tik kaip užpildas, bet taip pat, kaip vieną iš tešlos ingredientus. Apvoliokite pakankamai sunku. Bulvės daro tešla yra per lipni, todėl jums reikia nuolat apibarstyti iki miltai kočėlas.

Plonos bulviniai blynai virti Norvegijoje, ir jie yra vadinami lefse. Jų parengimo reikia šaltų virtų bulvių (400 g), miltų (200) ir jo druskos (1 val. Spoon). Šių tešlos ingredientus. Priklausomai nuo bulvių rūšies, miltų gali prireikti daugiau (apie 50 g). Padalinti tešlą į 8 gabalus. Kiekvieno rutulio pakaitomis išriedėti plonomis pyragai ir pakepinti sausoje keptuvėje. Kai pyragas bus formuojama ne "oro kišenes", atėjo laikas jį apversti į kitą pusę. Iškočiokite kitą tortą jums reikia tik po ankstesnio gaisro. Priešingu atveju, jie prilips prie stalo.

Pagaminta pyragai su bulvėmis sulankstyti kamino ir uždenkite drėgnu rankšluosčiu, kad jie suminkštės. Šio bulvių ingredientų sumos, gautos 8 pastilės.

Suomijos Bulviniai blynai Perunarieska

Kitas bulvių pyragai paruošimo variantas, šį kartą Suomijos. Tai ne tik labai skanus alternatyva duonai, bet ir vienas iš realizuoti pasenusi (vakar) tyrės būdais. Pastilės yra pagaminti iš bulvių tešlos, kurią apima miltai (2 šaukštai.), Bulvių koše Šaldytuvas (2 šaukštai.), Kiaušiniai (2 vnt.), Ir druskos.

Gautas Tešla turi būti suskirstyti į 4 dalis. Kiekvieno rutulio testas rasplyusnut rankas torto, bet ne daugiau kaip 5 mm storio. Tada supjaustykite kiekvieną iš jų su šakute, ir išsiųsti ją į orkaitę, įkaitintą iki 250 laipsnių 15 minučių. Įvyniojimas baigė tortiljų švariu rankšluosčiu, kad jie yra minkšti ir gali būti tuoj pat tiekiama į stalą su sviestu.