Kaip padaryti, kad skanūs blynai?

Blynai - tai vienas iš blynų formų. Tik, skirtingai nuo jų, blynai sodrus ir šiek tiek Grubawy. Indų jau minėta 16 amžiuje, ir turbūt jau pradėjo pasirodyti pirmieji instrukcijas apie tai, kaip padaryti blynai. Pavadinimas "oladushek" yra kilęs iš žodžio "oleum" (aliejus). Iš tiesų, tai blynai rūšies kepti aliejuje. Šiuolaikinėje ruošimui, yra daug įdomių receptų, todėl daug skanių patiekalų. Panagrinėkime apytikslę sudėtį storio blynus.

Kaip padaryti, kad blynai? Pagalbinės medžiagos

Šiuolaikinės blynai atrodyti keptomis tortiljų iš dviejų pusių, pagaminti iš tešlą. Išbandyti šiuos komponentus: vandens, jogurto arba pieno, miltų ir kiaušinių. Be to, prieš minkymo tešla mielės yra pridėta, kartais atsisakyti soda (priėmimo blynai gauti sodrus). Jei turite net mažai patirties maisto ruošimui, paklauskite savęs: "Kaip padaryti blynai?". Jie yra pasirengę greitai ir paprastai.

Saldūs ir sūrūs blynai

paruošti sodrus blynai naudojimo atvejai yra labai įvairi. Kai jis ateina į blynai įdaryti su sūriu, svogūnais ir prieskoniais su žolelėmis, naudoti juos kaip žuvies ir mėsos patiekalų garnyras. Saldūs blynai su uogiene ar grietine - puikus ir maistingas desertas. Nes jie yra labai kaloringi, mes negalime pasakyti, kad patiekalas yra idealiai tinka žmonėms, kurie sėdi ant dietos.

Blynai - kaip virti? kelis receptus

kefyro blynai

Kaip padaryti, kad blynai su kefyro sodrus ir turtingas? Tiesiog sekite receptą tiksliai.

Sudedamosios dalys: 0,5 litro jogurto, kiaušinių, cukraus - 1 šaukštas, sodos žiupsnelis, 2-3 puodeliai miltų, cukraus vanilės ir augalinio aliejaus. Jei nėra jogurtas, galite saugiai naudoti rauginto pieno.

Kiaušinio trynys gerai išmaišykite su jogurtu (iki vientisos masės). Į gautą masę sudėkite cukrų ir šiek tiek druskos, ir toliau kištis. Be to, bandymas pridūrė soda, vanilinį cukrų ir galiausiai miltus.

Visa tai dar kartą gerai išmaišyti. Nors tešla tinka, jums reikia sušilti iki švyti maudėsi keptuvę su augaliniu aliejumi. Daug nereikia pilti alyvos.

Samtis arba užpilkite tešlą šaukštą į lėkštę, bando suteikti jai ovalo formos. Kai mailius kruopščiai viena pusė iki auksinės rudos spalvos, apverskite pusiaukelėje gatavų blynai ir toliau kepti antrą pusę. Vienoje keptuvėje, galite pakepti apie 3-5 blynai.

Pagrindinis privalumas šio patiekalo - greitai paruošimas tešlos. Kefyras blynai yra lengvi ir tuo pačiu metu maistingas.

Lietiniai su obuolių įdaru

Kaip padaryti, kad blynai su obuolių įdaru? Šis receptas primena ankstesnį vieną, bet reikia obuolius.

Sudėtis: kvietiniai miltai - 0,2 kg, kai obuolių, 200-300 g pieno, cukraus šaukštelis, sauso mielių šaukštelis, augalinio aliejaus kepimui.

Pieno pridėti žiupsnelį druskos, cukraus, džiovintų mielių ir išmaišyti. Tada pridėti miltų ir kiaušinių. vėl išmaišyti, geri Karščiausios guzai atsirado.

Įdėkite tešlą į fermentacijos. Siekiant šio tikslo, jis yra padengtas, ir dedamas į šiek tiek karšto vietoje porą valandų. Taigi būtina stebėti ir minkyti tešlą didinimo, jei būtina.

Cut obuolius maži apskritimai. Jei nepatinka obuolių odą, pirmiausia gali būti pašalintas. Tada ratas kiekvienas artimųjų tešlą ir kepti keptuvėje.

Tiems, kurie nori saldaus maisto, šiek tiek aušinamas blynai gali būti lengvai apibarstyti cukraus.

Yra daug kitų sklindžiai receptas. Svarbiausia - suprasti skirtumą tarp blynų ir blynelių skirtumą. Kai jums padaryti blynai, tešlą pilamas į formą keptuvėje ant visų paviršių. Rezultatas yra plonas kepti tortilijos - blynų. Į blynelių tešlą atveju pilamas mažomis porcijomis į 4-5 pc sumą. (Priklausomai nuo visos dydžio). Due sodos blynai kilti aukščio ir įgyti aukštą suplonintą blynų formą (labai mažas diametro).