Ar įmanoma užšaldyti žiemai obuolius, kad jie buvo skanūs ir saugomi vitaminai

Daugelį sodininkų yra labai opi problema išsaugoti žiemai derlių. Vienas iš geriausių būdų tai padaryti - užšaldymas. Tai taupo visas maistines medžiagas ir vitaminus. Be to, kai šaltis paprastai nenaudoja cukraus ir konservantų, todėl šie maisto produktai yra gera virti. Net šviežių vaisių iki žiemos pabaigos, prarasti beveik visus vitaminus. Todėl užšaldymo leidžia spyruoklė remti imuninę sistemą ir gydyti Avitaminozė. Daugelis sodininkų Paklaustas apie tai, ar įmanoma užšaldyti obuolius žiemai.

Galų gale, keli žmonės gali sutaupyti iki pavasario obuolius be pažeidimų, ir vasaros veislės yra labiau naudinga. Kompotai ir uogienės, kaip ne visi, ir derliaus sultys yra labai varginantis. Bet obuoliai - maistinių medžiagų sandėlis: jų sudėtyje yra vitaminų, geležies daug ir naudinga visiems. Neatsitiktinai senovės legendų daugelyje šalių tai yra obuolys - respondentinių jaunystę ir grožį vaisių. Labai svarbu išlaikyti iki visų naudingų savybių vaisių pavasarį. Todėl daugelis namų šeimininkės yra įdomu , ar įmanoma užšaldyti obuolius žiemai. Juk išsaugoti, kad vaisių bus ne tik vitaminų pavasarį šaltinis, bet taip pat leidžia jums greitai parengti skanus ir sveikas patiekalų.

Kaip tinkamai užšaldyti obuolius

Siekiant išlaikyti daugiau vitaminų, ką jums reikia žinoti apie tai, kaip tinkamai užšaldyti obuolius. Norėdami tai padaryti, pasirinkite prinokusių vaisių, kad jums reikia plauti ir sausas. Patartina, kad iš surinkimo perdirbimui metu paėmė kaip mažai laiko, kiek įmanoma. Šaldytos obuoliai, būtinai supjaustyti juos į gabalus ir pašalinti branduolį. Riekelės gali būti bet kokios formos, pavyzdžiui, sluoksnių, kiek jų storis yra ne daugiau kaip keturi milimetrai. Visi panaudoti vaisiai jums reikia atidžiai išnagrinėti, kad nebuvo prikalami ir nekokybiški vietos.

Visos šeimininkės žino, kad vaisiai po pjovimo greitai patamsinti. Todėl jie yra suinteresuoti, ar tai yra įmanoma užšaldyti obuolius žiemai, kad jie buvo balti? Parengti šio tirpalo iš anksto. Vienam litrui vandens, įpilama 10 g druskos ir 5 g citrinų rūgšties. Pjaunant obuolius iš karto įdėti juos į vandenį. Šis sprendimas neleidžia jiems patamsinti. Bet patartina ne laikyti vandenyje vaisiai ilgiau nei 20 minučių, todėl geriau užšaldyti obuolius mažomis porcijomis.

Išdėstyti skiltelės ant padėklo ir vietą tam tikrą laiką šaldiklį. Kai jie turi mažai suvokti, jie turi gauti ir atplėšti, ir tada įdėti atgal į šaldytuvą. Pageidautina, kad temperatūra būtų kiek įmanoma mažesnė, su visais vitaminais geriau išlikusių. Po to, kai galutinių užšaldyti griežinėliais obuolių pakete mažomis porcijomis.

Kiti būdai įšaldyti obuolius

Taip pat galima turėti vaisių per dieną vienetų tridtsatiprotsentnom cukraus sirupo. Anksčiau jie turi problanshirovat 2 minutes į verdantį vandenį ir atvėsinkite. Tokie saldūs griežinėliai po atšildymo bus puikus gydyti paragauti stipriai primenantis keptų obuolių. Tai, kaip jie yra vaikai, geras desertas ir kepimo priedų.

Ar įmanoma užšaldyti obuolius už kitu būdu žiemą? Tiems, kurie mėgsta pyragus ar uogiene, tai geriau tai padaryti, iš anksto paruošti bulvių koše. Kai virimo cukraus reikia nebus galima pridėti, ir tai ruošinių metodas tinka pernokusių prikaltas ir sugedęs vaisių. Trynimui išdėstyti ant plastikinių konteinerių ar bankų ir įdėti į šaldiklį.

Kiekvienas patinka namų šeimininkė, jei žiemą ar pavasarį jis galės išeiti iš šaldytuvo įšaldytos obuolių. Receptai patiekalai su šių vaisių yra lengva ir maloni vaikams. Jie gali ne tik valgyti kaip desertą, bet taip pat pridėti prie kepinių, troškinimui, virti kompotą iš jų, kad putėsiai arba kokteilis.