Kaip padaryti, kad klastingi su mėsa, Vegetariškas niekšiškas ir nepakenčiamas Miltų

Pagrindiniai kursai yra daugiausia reiškė padažas arba padažas jos sudėtį. Ir kaip padaryti, kad padažas, ne visi žino,. Tuo tarpu, ji gali radikaliai pakeisti visą patiekalą, suteikiant jai originalumą ir įvairovę kvapiųjų mastu.

Dažniausiai, padažų per mėsa ir lygiagrečiai rengimo padarė. Tai yra, pirmiausia reikia pakepinti riebaluose arba keptos mėsos yra supjaustyti į gabalus taip, kad jis pabalę. Tada supilkite vandenį į keptuvę taip, kad paslėpti mėsą pagal jį, palaukite virimo ir sumažinti šilumos. Dabar tegul po dangteliu uždarytas gesinti mėsą tol, kol jis turi pasirengti receptą.

Šiuo metu, kita keptuvę jums reikia virėjas kepta daržovių, taip kaip padaryti padažas be svogūnų ir morkų - tik sugadinti mėsos patiekalas. Gurmanai gali pridėti keptos daržovės ne tik gerai žinomas, tačiau taip pat daugelis kitų. Kažkas, kas mėgsta sumažinti pupelių, kažkas - petražolių šaknis, o kai kurie net specialios efektingas mano, kad grybų padažu buvimą.

Iš pradžių dauguma keptais svogūnais iki auksinės rudos spalvos. Tada įdėti keptuvę į morkas, supjaustyti juostelėmis arba tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka. Vėliau galite pridėti cukinijos ir kopūstai, petražolės arba saliero, smulkiai supjaustytus pomidorus ar paprikos.

Žinoma, jei jūs nuspręsite virkite padažą, grybų skonio, tai pirmiausia svogūnai pradeda rudos grybų, nes jie rengia daug ilgiau daržovių. Po darbų pirmiau schemą: svogūnai, morkos, petražolės šaknis ir pan.

10 minučių prieš galo kepimo mėsą reikia įdėti į keptuvę su augaliniu kepta mėsa ir išmaišykite. Jūs galite pridėti šiek tiek vandens, jei visi skystis išgaruos išjungtas. Daugeliui iš spalvų papildomas padažas pomidorų pasta, padažu ar kečupu. Kitas virėjas vyksta į kitą etapą, kuris padės jam padaryti storą padažas.

Jūs galite tai padaryti keliais būdais. Kažkas pasirenka rūgštus, nors - majonezą. Svarbiausia šiame procese - išsami minkymo masė tam, kad neatsirastų gumbų suformuota. Įdėti majonezo, taip pat turėtų būti šiek tiek, o ne pilti visą kiekį iš karto.

Kitą paruošimo būdas - yra pagaminti iš miltų padažas. Visų pirma, šiuo atveju jums reikia sauso keptuvėje pakepinti miltus iki auksinės rudos spalvos. Nors galite praleisti šį žingsnį: kepti miltai gali sukelti rėmenį.

Kitą punktą ištirps miltų šaltame vandenyje. Mes negalime leisti gabalėlių masė susidarymo! Tada miltai srutos yra kruopščiai pilamas į verdantį mėsos su daržovėmis ir maišoma pats, kaip ir majonezo atveju.

Ir kaip padaryti, kad padažas iš miltų, jei mes nuspręsime maitinti jūsų svečiai ar artimuosius ne troškinys mėsa, ir, pavyzdžiui, mėsainiai ar mėsos? Tada, atsižvelgiant į aprašytą yra keptas daržovių receptūrą, riebalai yra įtraukta į jį, ant kurių PATTIES arba kroketai buvo paruošti ir po to pridedama į pomidorų ir pilamas miltai-vandens mišinys.

Yra vegetarams pasirinkimas, kaip ir smuko tai galite padaryti be mėsos ingredientų, be grietinės ir majonezo. Tik kepti daržoves, kečupas ir miltų mišinį.

Padažų yra naudojami antrą patiekalą, Fastrygowanie gražiai garnyras. Kaip jis gali būti virtos bulvės, visa arba didelių vienetų, bulvių koše, dribsniais, grikiai, soros, ryžiai, avižų ar kviečių, makaronai ar daržovių patiekalus: troškinta kopūstai, daržovių troškinys, kopūstai ritiniais, įdarytos cukinijos ir paprikos.

Iš esmės, jei šefas žino, kaip padaryti padažą, jis gali pridėti bet patiekalas ypatingas pikantiškas. Pavyzdžiui, vegetaru grybų padažas su įprastais virtomis bulvėmis virsti švenčių patiekalas ir dryish grikių košė su padažu nuo riebalų snukis bus absorbuojamas norma, kuri yra visų žinomų żarłok Robin Bobin Barabek pavydas vartotojai!