Vištienos suflė: receptas, kaip darželyje. Konkurso vištienos suflė: žingsnis po žingsnio receptas

Kaip virėjas vištienos suflė? Receptas yra darželyje, turėtų būti išlaikyti visų jaunų mamų ir namų šeimininkės savo kucharską. Galų gale, šis patiekalas puikiai tinka kūdikių maistui, kuris yra sunku kramtyti raumeninga mėsos, ir jam reikia maisto tyrės konsistencijos.

Konkurso vištienos suflė: žingsnis po žingsnio receptas

Yra keletas būdų, kaip padaryti skaniai vištienos SOUFFLE. Šiame skyriuje mes pristatysime Jums labiausiai populiarus receptas, kuris virėjai dažnai naudoti darželiuose ir vaikų darželių. Naudojant šį metodą, jūs galite greitai ir lengvai paruošti neįtikėtinai skanus patiekalas, kad bus vertinama ne tik savo vaikui, bet ir visus šeimos narius.

Taigi, kaip padaryti vištienos suflė? Receptas yra vaikų darželis, numatyta produktų, tokių kaip naudoti:

• švieži, atšaldyti vištienos - šiek tiek daugiau nei 300 gramų;
• didelis žalias kiaušinis - 1 vnt;.
• šviežias pienas nėra per daug riebalų - apie 100 g (naudojamas pieno paruoštas padažas);
• miltai šviesos - apie 10g (naudojamas padažas);
• sviestas - 10g (naudojamas padažu).

mėsos perdirbimas

Kaip padaryti vištienos SOUFFLE? Receptas yra vaikų darželis, reikia atidžiai tvarkyti naminius paukščius. Ji turi būti kruopščiai nuplauti ir tada įdėti į vandens puodą ir pakaitinti iki virimo. Po to sultinys yra reikalaujama pašalinti iš putų, jo druskos, dangtelis dangčiu ir virti 40 minučių (kai išpjova buvo šviežias ir jaunatviškas).

Praėjus šiam laikui, baltos mėsos būti pašalintas iš sultinio ir kietas. Vėliau, būtina pašalinti žievelės ir pašalinti visus kaulus. Kalbant apie kūno, rekomenduojama pjaustyti stambiai, kad ateityje produktas buvo patogu plaktos į maišytuvą.

Mes pieno padažu

Souffle kaip vaikų darželyje, reikalauja privalomo naudojimo skanus pieno padažu. Kad būtų, reikia imtis mažą keptuvę ir lydyti lėtai svieste (nesudegė). Kitas patiekalas su kepimo aliejaus reikia pašalinti panaikinti ir įtraukti į jį šviesos patiekalą. gerai sumaišykite ingredientus reikia pasiekti visišką išnykimą luitų.

Po šios procedūros, Gautą masę reikia įvesti šiltas mažai riebalų pieno lėtai. Taigi produktai turi nuolat trukdyti pasiekti vienodą nuoseklumą.

Pasibaigus puodą su pienu padažu pabaigoje turi būti įdėti į ugnį vėl ir kolbos turinys užvirinamas. , 2 min ingredientai yra reikalaujama, kad aktyviai trukdyti, ir tada nuo plokštelės nuimamas. Šis procesas padės sustorėja padažą.

maišyti ingredientus

Padaryti skanus suflė, kaip darželyje, turite naudoti gerą maišytuvą. Ji turėtų būti pateikti iki puodelio virtos vištienos, taip pat pieno ir kiaušinių trynių padažu. Visi komponentai turi būti kruopščiai išplakti iki vientisos masės. Po to, būtina įvesti kiaušinio baltymas. Tačiau ji turėtų būti iš anksto ritmas valstybės, stiprios ir standžios putos. Būtent dėl to ingredientas vištienos souffle tampa sodrus, minkštas, švelnus ir labai skanus.

Jei pageidaujama, masė gali būti paruošta paragauti pridėti šiek tiek druskos.

terminis apdorojimas

Dabar, kad žinote, ką daryti, kad paruošti vištienos SOUFFLE. Receptas yra vaikų darželis, rekomenduoja virėjas šis patiekalas dviviečiame katilo. Galų gale, vienintelis būdas jums labai švelnus ir maitina vakarienę, kuri bus naudinga jūsų vaikui.

Taigi, garuose dubenėlį ryžių turėtų būti kruopščiai ištepti alyvuogių aliejumi, ir tada įdėti anksčiau paruoštą masę vištienos krūtinėlės, kiaušinių ir pieno padažu. Talpinimas Pakuotę garlaivis, ji privalo uždaryti sandariai ir nustatykite 27 min laikmatis Per šį laiką, souffle turi visiškai suvokti.

Kaip kreiptis į lentelę?

Kaip matote, nėra nieko sudėtinga toje namo virėjas vištienos suflė, tiek yaselkah / sode. Po garlaivis baigė savo darbą, ryžių dubenėlį turėtų būti pašalintos ir šiek tiek atvėsti turinį. Kitas suflė reikia supjaustyti porcijomis gabaliukais ir įdėti lėkštė. Šis patiekalas prie stalo yra pageidautina, kartu su saldus želė arba arbata. Skanaus!

Skanus receptus suflė vištienos orkaitėje

Mes svarstėme klasikinis versija, kaip paruošti vištienos suflė dviviečiame katilo mažiems vaikams. Jei norite pamaitinti duomenys patiekalas visus savo šeimos narius, tada siūlome tai padaryti šiek tiek kitaip. Darželyje, tai pietūs patiekiami senesnių grupių, kaip ji pasireiškia šiek tiek šiurkštus.

Taigi, mes turime:

• vidutinio bulvių - 2 vnt;.
• Odelės vištienos kaulus ir - 400 g;
• žali kiaušiniai dideli - 2 vnt. (Atskirai naudojamas trynių ir balta);
• nesaldinto balta duona - 1 maža dalis;
• liesos pieno - ½ puodelio;
• juodo druska - naudojamas pagal skonį.

Paruoškite maistą

Kaip virėjas neįprastą SOUFFLE vištienos? Vištienos souffle, receptas, kuri mes svarstome, yra lygiai taip pat paprasta, kaip ir ankstesniais patiekalų. Norėdami pradėti su baltu paukščių mėsa turi būti kruopščiai nuplauti, ir tada įdėti į maišytuvą ir sumalkite į homogeniška suspensija. Be to, mes turime valyti žalias bulves ir sutarkuokite jį ant didelio tarka. Kalbant apie duoną, tai turi būti suskirstytas į gabalus, įdėti į gilų dubenį ir užpilkite neriebų pieną. Miltų produktai turėtų kruopščiai mirkti.

Be to, jūs norite padalinti baltymus ir trynius įvairių reikmenų. Paskutinis ingredientas, galite iš karto pridėti prie mėsos. Pirmiausia būtina stipriai naudoti šluotelė maišytuvą arba paprastųjų vainikėlis.

Kepant mėsą bazes

Procesų visus ingredientus į dubenį turi būti prijungtas susmulkinti vištiena, kiaušinių tryniai, trupiniai baltos duonos mirkyti piene, druskos ir tarkuotų bulvių. Gavusi vienalytė mėsos masę, būtina įvesti stiprius plakta putų baltymus. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti labai sodrus ir minkštas bazę, kuri turėtų būti nedelsiant termiškai apdorojami.

Kepkite orkaitėje

Prieš įdėti mėsos daug orkaitėje, ji turėtų būti įdėti į formą, kad riebalais. Beje, kai kurie namų šeimininkės virėjas suflė į posudku Blynai.

Tokiu būdu, pripildytas pelėsių ar formų yra reikalaujama, kad siųsti į įkaitintoje orkaitėje. Kepkite vištienos souffle pageidautina už 180 laipsnių valandą. Per šį laiką, patiekalas bus sodrus ir skanus.

Patiekti SOUFFLE į pietų stalo

Padaryti SOUFFLE vištienos ir bulvių orkaitėje, ji turėtų būti šiek tiek atvėsti, tada supjaustyti ir organizuoti ant lėkštės. Be šio vakarienei gali būti pateikiamas bet kokį garnyrą (grikių, ryžių, virtos daržovės, ir tt). Gero apetito!