Kaip marinuoti pomidorus žiemą bankų namuose?

Kodėl ir kaip marinuoti pomidorus į skardines? Galbūt ne asmuo pasaulyje, kuris nemėgsta namų marinuotais agurkais ir marinatai. Nėra nieko skaniau ir labiau patrauklus nei solenenky raudonųjų pomidorų su keptomis bulvėmis. Yra, nors ir ne visai gurmanų patiekalas - labai smagu. Bet žiemos atostogų neįmanoma įsivaizduoti šventinį stalą be tiek Yummy. Marinuotos ir tarnauti kaip dekoro žiemą stalo, ir puikus papildymas meniu. Sūrymu iš šių pomidorų ryte po šventės turi būti labai naudinga.

Visi yra labai mėgstu juos, bet ne visi žino, kaip druska į stiklainius pomidorus namie. Tai nėra baisi. Svarbiausia yra laikytis kai kurių gražių namų šeimininkės patarimų ir klijuoti gaminimo technikas. Tai turi įtakos ne tik marinatai skonio, bet jų galiojimo laiką. Jei padaryta teisingai, iš surinktų marinuotais pomidorais kokybė gali įtikti ir kitais metais.

Kaip marinuoti pomidorai bankuose: paruošimas

Svarbiausias veiksnys šiuo atveju yra sterilius stiklainius. Jei jos nėra, net jei visa kita yra padaryta teisingai, tai yra įmanoma tam tikru laiku pamatyti, kaip sūrymo tampa drumstas. Be to, bankai išsaugojimo gali fermentuotis, o visi darbai bus eiti į kanalizaciją. Norėdami tai neatsitiko, stiklainiai, dangteliai turi būti kruopščiai nuplauti, sterilizuoti ir įdėti į apverstą (kol išdžius) ant švaraus rankšluosčio.

Tuo tarpu, galite paruošti ingredientų, kurie bus naudojami konservavimui. Deja, ne visi žino, kaip druskos pomidorus. Svarbiausias dalykas - tai, žinoma, tikrieji pomidorai. Jie turi būti raudonos ir nokinti saikingai, nėra labai didelis. Didelis labiau tinka pomidorų sulčių. Siekiant toliau pomidorų Netiksli krekingo banke ir gerai prisotintas sūrymu, būtina pradurti adata šalia koteliu. Tai užtruks šiek tiek laiko, bet pomidorai bus skanesnis. Taip pat reikia krapai, krienai, serbentų lapai, svogūnai, česnakai. Tai viskas tas pats kruopščiai nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Kaip marinuoti pomidorus žiemai: receptai

Be jau sausa banko įdėti skėtis krapų, iš gabalas lapo krienais palieka penkis serbentų, iš skiltelės česnako porą ir supjaustykite į keturias smulkintų svogūnų lemputės. Po šio tankus eilių sukrauti pomidorus. Pasiruošę? Dabar visa tai yra užpildytas su verdančiu vandeniu ir padengtos minutę 15. Po nusausinti karštą vandenį į keptuvę, padėkite ant ugnies.

Tuo tarpu banko skuba 5-6 žirnių juodųjų pipirų. Į verdantį vandenį, kuris yra sausinami iš stiklainių, pridėta druskos, cukraus, lauro lapų. Suderinti visi virinti, išjunkite ir pridėti acto. Dėl marinatas gerai, trijų litrų stiklainis, jums reikės:

- 3 šaukštai. L. druska;

- 8 straipsnis. L. cukraus;

- 150 g acto;

- 5 vnt. lapai.

Parengė marinatą užpilkite stiklainį pomidorų. Valcuoti visa tai su specialiu raktu ir siunčiami į rūsį. Dabar klausimas, kaip marinuoti pomidorus į stiklainius namuose, apsigyveno. Tai saugu eksperimentuoti. Sustoti įdomiausių receptą ir prašome namų žiemą.