Kaip iškepti upėtakius į orkaitę? Gardūs receptai ir naudinga informacija

Žinoma, mažai žmonių žino, ką žuvis simbolis. Tai reiškia, kad lašišų tvarka ir turi aukštą maistinę vertę. Iš esmės, tai yra sūdyti, virti ir kepti, bet mes jums parodysime, kaip kepkite orkaitėje char. Štai bus pateikta keletas skanus receptus, kai pagrindinė sudedamoji dalis yra ši raudona žuvis.

Įdomi informacija ir naudingos savybės

Skirtingai nuo jų artimiesiems kirtiklis gana mažas - dideli egzemplioriai pasiekia daugiau kaip 90 cm Dėl mažo dydžio žuvų maistą dar lengviau -. Ar nereikia pjauti. Išvaizda jis yra labai panašus į lašišą, išskyrus tai, kad svarstyklės iš žuvų įvairovė yra toks subtilus, kad ji negali būti valomi. Tai privalumas.

Tačiau skonis kirtiklio šiek tiek prastesnės rūšių delikatesas raudona žuvis, pavyzdžiui, lašiša ir kižučai, tačiau tai mažiau riebios, ir iš gautų puikių patiekalų. Jis yra plačiai paplitęs Arkties vandenyne, Svalbardas, Šiaurės Ramiojo vandenyno ir Sibiro. Pobūdžio, yra keletas rūšių žuvų: Ruda upėtakis, Brook trout balta, tibetiečių kirtiklis, Levanidova, ūsuotas kirtiklis, Loach Tarantsev, arktinių palijų.

Nepriklausomai nuo rūšies žuvų turi unikalų ir labai naudingą vaidmenį. Moksliškai įrodyta, kad 100-gramui porcija yra metu paros norma askorbo rūgšties, taip pat niacino, magnio, geležies, vitamino B6 ir B12. Naudingos savybės išsilaiko net sūdyti ir rūkyti. Reikėtų pažymėti, kad kalorijų vertę 100 gramų. produktas 135 kcal.

Skanus upėtakis folija orkaitėje su svogūnais

Komponentai rengiant: vienas gabalas raudona žuvis, svogūnai, šiek tiek augalinio aliejaus, juodųjų pipirų ir druskos. Zagotovte folijos ir kepimo skardines.

Jūs galite naudoti šaldytą išskrosta karkasą be galvos ir pelekų. Roll jį į druskos ir pipirų mišiniu. Galite naudoti bet kokį prieskonių, jei pageidaujama. Skleiskite ant kepimo folija, patepkite ją aliejumi ir padėkite žuvį.

Pilvaplėvės nustatyti pusžiedžius svogūnų. Suvyniokite į foliją ir kepkite 20 minučių 200C. Svarbiausia - kad char orkaitėje neturi išlaikyti drėgmę, nes kitaip mėsa bus skonis geras. Tai geriau niedoświetlania truputį. Patiekite patiekalą rekomenduojame daržovių salotos ir bulvių koše.

Keptas upėtakis grietine

Produktai maisto:

vidutinis dydis raudona žuvis ;

-stakan grietinės;

Stowe gramų baltojo vyno;

-hydrochloric.

Kaip virėjas char orkaitėje: instrukcija

Išdarinėtos skerdenos, supjaustyti visus pelekus ir kruopščiai išskalaukite. Iš visų pusių, taip pat iš vidaus, patrinti su druska. Mes įdėti žuvį į gilią formą ir nustatyti įkaitintą orkaitę (170C). Bake 20 minučių, periodiškai pilant, nusodintą sulčių. Po laiko užpildyti jį su vynu, o dar po 10 minučių - grietine.

Palikite 5-7 minutes kamuotis ir patraukite. Šioje žuvų variacijos Pasirodo, labai švelnus ir sultingas - Yum! Geriausias garnyrą yra šviežių daržovių, paskanintomis citrinų sultimis ir augaliniu aliejumi salotos.

Žuvis garstyčių-grietinėlės padažu

Brook trout orkaitėje, galite kepti šį receptą: paimkite karkasą, šešis bulves, petražolės, garstyčios, grietinėlės ir prieskonių stiklą (10 gr.).

Nulupti bulves supjaustyti plonais ratais, ir skleisti ant kepimo skardos, pagardinti prieskoniais ir užpilkite augaliniu aliejumi. Karkasas turi būti supjaustoma smulkiais gabaliukais ir įdėti ant bulvių.

Į dubenį, sumaišykite garstyčias, grietinėlė ir kapotų žalumynų ir užpilkite šį mišinį į indą. Įdėti formą į 30-40 minučių (180C) orkaitėje. Čia yra pats skanus char gauti orkaitėje su daržovėmis ir grietinėlės padažu.

Gurmanams rekomenduojame įdaryti karkasinius gėrybės, grybai, miežių - interpretuoti su skoniu ir smagiai.