Kaip virėjas Lašiša folijoje, kepta arba truputį pasūdyto

Neršiančioms žuvims ir mailiui augimą įvyksta upių, tačiau manoma, jūros žuvis, nes tarp jos pagrindinis buveinių - vandenynų. Lašišos gyvena Aralo, Juodosios ir Azovo jūrose. Atlanto vandenynas jos šiaurinėje yra beveik prie jos namų ir upės Visa Sibire: OB, Lena, Angara. Suomijos įlanka, priekrantėje Arkties vandenyne, Ladogos ežero ir Onega - čia taip pat galite rasti lašiša. Mažos žuvys ir vėžiagyviai planktono tarnauti savo maistą.

Dėl gausaus laimikio žuvų, jo stiprumas praktiškai išnyko, nes jis yra įtrauktas į Raudonąją knygą. Yra specialios augalai auginti lašišas, kur jis yra tuo laikotarpiu, mažiau nei metus iš mailiaus virsta dideliu žuvų. Daugelis mokslininkų ir verslininkų prieš dirbtinio veisimo lašišų. Ji suteikia daug priežasčių: padidėjęs infekcijų ligomis, gyvulius ir sumažinti pašarų sąnaudas auginti lašišas (skumbrės, ančiuviai ir tt).

Kaip virėjas lašiša folijoje

Greita receptas yra labai paprastas. Atidarykite folijos, įdėti pusę svogūnai, supjaustyti žiedais ant jo - lašišos kepsnys, druskos ir pipirų pridėti viršaus, taip pat įdėti lanką. Suvynioti folija, įdėti viską į orkaitę 25-30 minučių ir baigsite! Po folija vyksta, žuvų perduoti plokščių, skonį citrinos sulčių.

Kitas variantas, kaip virėjas lašiša folijoje: šiek tiek ryžių virti, įdėti lašišos ant folijos (tai geriau daryti du ar tris sluoksnius), ant viršaus svogūnai, tada ryžių, trijų ar keturių žiedelis pipirais. Šiek tiek majonezo arba grietinės. Folija saugus keldami galus, o ne išlieti projektavimo sulčių. 45 minučių orkaitėje, ir patiekalas paruoštas. Ryžiai gali būti pakeistas žiediniai kopūstai, lašiša padaryti virtos bulvės su žolelėmis.

Kitas receptas, kaip pasigaminti lašišos į foliją, ji yra įtraukta į pirmiau receptas grietine ir pomidorais viršuje ir raudoną papriką. Taip pat greitas ir paprastas: Supilkite lašišos mišinys citrinos sulčių su alyvuogių aliejumi ir česnaku, gali būti į foliją, ir gali būti bet kurioje kitoje talpykloje.

Skonio visi esame skirtingi, kai kurie žmonės, pavyzdžiui, grietine, o kitas - su vynu. Česnakai - nepakeičiamas prieskonių trečią ir ketvirtą jis negali stovėti. Todėl yra prieinama įvairių receptų, kaip virėjas lašiša folijoje, iš kurių galite pasirinkti savo arba Išbandyk viską ir pasirinkti geriausią.

Galite virėjas žuvį (lašiša yra): Giliai keptuvę, lašinamas ant augalinio aliejaus ir įtrinkite gabalus su druska, pabarstykite trupučiu petražolių ir krapų, palikite marinuoti (20-25 minučių). Padaryti padažą: grietinėlę, juodos ir baltos spalvos pipirų, ir raudona gali būti. Apipilti lašiša, siųsti jį į orkaitę ir laukti - pusvalandį (160o-180 ° kampu), ji bus paruošta.

Kaip virėjas lašiša ir Aerogrill: imtis balto vyno (stiklo) pridėti ketvirtadalį puodelio limonado, sojos padažas šaukštas du ar tris, pridėti prieskonių sūdymas lašiša. Gabaliukus raudona žuvis įdėti į dubenį, marinuoti, marinuotą marias 2-3 valandas. Pjesės žuvies suverti ant iešmo ir tarpuoti alyvuogių. Vidutiniškai grotelių lašiša kepta 20 minučių dideliu greičiu. Jūs galite padaryti medaus padažas žuvies: medaus, alyvuogių aliejaus, garstyčių ir sojų padaže, plius druska ir pipirais. Ruošiant per vidurį pūtimo esant 250 ° temperatūroje -270o 20-25 minučių.

Kaip virėjas lašiša švelniai sūdyta. Normalus sudėtis Sūdytos lašišos cukraus ir druskos santykis 2: 1. Pridėti pipirų žiupsnelis. Patrinti žuvų mišinio ir pabarstykite smulkiai kapotų žalumynų. Įdėti į sandarų indą (maisto konteineris tinka, kai suvyniojo į foliją, bet kontaktas su folija kartais suteikia nepageidaujamą skonį), įdėti į šaldytuvą.

Po 10-11 valandų į šaldiklį pereiti ir tada supjaustyti kaip traškučiai, plonomis riekelėmis. Skanus balta duona, išteptas sviestu. Šaldyti lašišos šaldiklyje galima laikyti beveik mėnesį. Be to, galite patrinti cukrus, druska ir tik nustatyti griežinėliai citrinos, kol nustatyta į dubenį.