Gurmanams gydyti: receptas marinuoti svogūnai

Manoma, kad marinuoti svogūnai - tai malonumas gurmanams. Jis naudojamas maisto ruošimui kebabai, indai naminių ir mėsos, taip pat pridėti prie įvairių salotų. Kai kurie gerbėjai naudoti marinuoti svogūnai maiste kaip atskiras patiekalas - tiesiog su duona.

Bet tai koservirovannyh daržovių rūšies ne tik skonis puikus. Kai marinavimas svogūnuose yra vitaminų ir kitų esminių sveikatos ir sveiką funkcionavimą daug maistinių medžiagų.

Receptų marinuoti svogūnai ne vieni - jų daug. Barai svogūnų paprastai daroma derliaus sezono metu. Dėl marinavimas, galite naudoti reguliariai svogūnus, iš anksto išvalyti jį nuo nulupti ir sukapoti. Jis gali būti karpomas į gabalėlius didelių lemputes, bet tai geriausia imtis svogūnų sėjinukai, kuris yra marinuoti visą galvas. Manoma, kad prabangiau lankas, jis paverčia skanesnis. Išgrynintas galva kruopščiai nuplauti Rūšiuoti didžiausias ir tada dedamas į paruoštus stiklainius ir užpilkite marinatu.

Siūlome lengviausias receptas marinuoti svogūnai. Kloti paruoštų stiklainius nusilenkti tris kartus užpilkite verdančiu marinatu ir pastovėti penkias minutes. Po trečiojo užpildyti bankams reikia nedelsiant įdiegti dangtelius, išjunkite ir laikykite padengtas iki kietas, tada įdėti į saugyklą.

Receptai marinuoti svogūnai priklauso nuo veislės. Jei naudojamas sredneostry laipsnio arba aštrių lanką, nemalonus kartaus skonio galima pašalinti dušu karštą vandenį arba pareikšti jį virinti į marinatą. Saldūs svogūnai tokios procedūros nereikalauja, nes neturi kartumo.

Red marinuoti svogūnai galima gauti marinuoti jis su burokėliais. Kad būtų, ką jums reikia 1 kilogramą svogūnų sėjinukai imtis runkeliai. Marinato buvo parengta iš anksto, acto ir vandens, priimtas vienos santykiu vienas, pridėtinės druskos, pipirų ir įdėti į šaldytuvą per dieną. Svogūnai nuvalyti, nuplikyti verdančiu vandeniu ir įdėti į mažų bankų, geriausias pusę litro ar litro. Tolygiai paskirstyta per banką anksčiau nuvalyto ir supjaustyti į gabalus runkelių. Marinatą šildomas iki virimo ir supilti svogūnus taip pat kaip ir ankstesniais receptą. Po paskutinio nugara liejimo lankas, vėsioje ir švarioje, vėsioje vietoje saugojimui. Taigi svogūnai yra labai patogu papuošti patiekalų įvairovė.

Kad svogūnai ypatingą pikantiškas į marinatą sudėkite cukrų, prieskonius ir žoleles, o jei pridėsite šiek tiek raudonųjų pipirų, svogūnai tampa aštrus. Būtent šis receptas marinuoti svogūnai patinka daryti Gruzijoje.

Paruošti marinatą devyatiprotsentny reikalauti vandens ir acto, priimtas vienos santykiu vienas. Iš prieskonių reikia cinamonas, gvazdikėliai, kvapieji pipirai ir lauro lapų. 1 litre marinate pridėta 1-2 šaukštelių druskos ir cukraus. Adrenalino mėgėjai gali pridėti raudonųjų pipirų pagal skonį. Prieš marinavimas lemputes panardintas į verdantį vandenį 2-3 minutes, atšaldomas ir trumpai dedamas į pasūdyta vandens. Po to, užpilkite verdančiu marinatu svogūnus ir iš karto uždaromos.

Ne kiekvienas žino, kaip marinuoti svogūnai salotos. Toks lankas turi nedelsiant supjaustyti žiedais arba pusė žiedų. Parengtas būdu lankas plitimo stiklainius ir puse valandos pilamas marinate. Marinatas šį lanką padaryti trijų procentų acto ir kiekvienas gali pridėti augalinio aliejaus šaukštelis. Perteikti pikantišką skonį A marinatas pridėtojo cukraus, lauro lapų, skiltelė. Tai lankas naudojamas kaip pikantiški.

Jūs galite marinuoti svogūnai iki pasterizavimo. Šiuo tikslu virti arba puse litro litro stiklainius su kapotų svogūnų užpilkite verdančiu marinatą ir pasterizuotas 7-10 minučių, tada iš karto konstrukcijomis.