Originalus receptas - smulkinta kalakutiena su moliūgų (troškinys). Kiti variantai patiekalų su kalakutienos

Turkija įdaru - tie, kurie nori skanus, širdingas, bet ne labai kaloringų patiekalų pasirinkimas. Šiandien mes papasakoti apie tai, ką galima virti iš jo. Pasirinkite bet receptą. Smulkinta Turkija yra pagrindinė sudedamoji dalis. Papildomi produktai yra reikalingi, pavyzdžiui, svogūnai, miltų, sūrio ir pan. Kulinarijos sėkmės jums visiems!

Troškinys receptas: maltos kalakutienos su moliūgų

Maisto rinkinys:

• Vienas vidutinis svogūnas;
• Žalieji;
• česnakai - pakankamai gvazdikėlių;
• imtis ½ puodelio tarkuoto sūrio ir grietinės (riebumo 15-20%);
• viena paprika;
• 0,5 kg maltos kalakutų;
• pomidorai - 3 vnt.;
• Mėgstamiausios prieskoniai;
• rafinuotas aliejus - ne daugiau kaip 1 šaukštas. šaukštai;
• moliūgų ir tarkuotu forma - 3 puodeliai.

Praktinis dalis

Kur mes pradėti? Išdėstyti ant stalo visas sudedamąsias dalis, kurios teikia receptą. Smulkinta Turkija yra geriau imtis paruoštas. Tai padės sutaupyti laiko.

Česnakai ir svogūnai lukštų. Mes sumalkite aštriu peiliu. Paprikos plauti tekančiu vandeniu. Supjaustyti plonomis juostelėmis.

Įkaitintas visos alyvos siunčiant vienetų svogūnų, česnakų ir pipirų. Lengvai mailius, nepamirškite išmaišyti. Pridėti į juos įdaro. Teisė į lėkštę sutrinkite jį šakute. Mailius ingredientus kartu.

Pomidorai reikia apipilti verdančiu vandeniu žievelės lengvai nušautas. Minkštimas kapoti kubas.

Kai įdaras įgyja rusvą atspalvį, įtraukti į jį pomidorus, tarkuotą moliūgą. Sezonas su druska. Pabarstykite prieskoniais. Ugnis turi būti palengvinta. Su dangteliu uždarytas mūsų troškinius reikėtų išnyksta bent 20 minučių. Gatavo patiekalas yra platinamas per giliai patiekalas. Kiekvienoje porcijoje pridėti tarkuoto sūrio, daug žalumos šakelėmis ir grietinės šaukštą. Mėgaukitės visą patiekalą!

Maltos kalakutienos pyragai (orkaitėje)

Reikalingi ingredientai:

• Kukurūzų dribsniai (nesaldinti) - tik vieną stiklinę;
• trupinius pagal breading;
• Rafinuotas aliejus;
• du kiaušiniai;
• apelsinų žievelės;
• 0,5 kg maltos kalakutų;
• storio medaus - pakankamai 2-3 punktų. šaukštu.

procesas preparato

Į dubenėlį su malta pertrauka kiaušinių. Mes nedelsdami druska. Minkyti su švariomis rankomis. Be to, būtina, kad atstumti įdarą taip, kad jis buvo labiau sodrus. Tiesiog mesti jį į dubenį bent 20 kartų.

Rankų artimųjų šaltu vandeniu. Suformuoti vidutinio dydžio kukuliai. Kiekviena iš šių breading.

Sušilti keptuvėje su aliejumi. Mes įdėti jį per kelias snukis. Mailius iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Visi mėsainiai skleisti ant didelio lygios plokštės. Laukiame, kol jie visiškai atvėsti.

Dabar mums reikia, kad ištirptų medus vandens vonioje. Tai daroma keptuvėje ir vidutinės ugnies. Norėdami tirpintu medumi, pridėkite tarkuoto apelsino žievelės.

Atskirame dubenyje sumalkite kukurūzų dribsniai. Jeigu pageidaujama, jie gali būti pakeisti veržlėmis.

Kepimo indą buvo padengta popieriumi arba folija lapo. Nebūtinai padengtas aliejumi. Kotletai artimųjų ištirpintas medus, valcavimo susmulkintų dribsnių, tada plisti ant folijos (kepimo).

Karštoje orkaitėje (180 ° C), įdėti į formą turinį. Kepkite patties 5 minutes. Jie gaunami rožinis ir patrauklus. Mes jiems tarnauti su šviežiomis daržovėmis, raugintų kopūstų ar šviesos salotomis.

Koldūnai su kalakutiena

Produktų sąrašas:

• įprasta vandens - 100 ml;
• vidutinis svogūnas;
• 450 gramų pakuotė miltų;
• vienas kiaušinis;
• 200 g jogurto (riebalų kiekis yra ne svarbu);
• smūginiame pipirų (juoda) - 2 g;
• 0,4 kg maltos kalakutienos.

Išsamios instrukcijos

Žingsnis numeris 1. Į dubenėlį supilkite kefyrą, mes ką tik gavo iš šaldytuvo. Kas toliau? Sumaišykite jį su šaltu vandeniu. Per tą patį dubenį pertrauka kiaušinį. Solim ingredientai. Sumaišykite juos, naudojant šluotelė.

Žingsnis numeris 2. Palaipsniui supilkite miltus. Kelionė į tešlą. Mes darome tai su švariomis rankomis. Tešla turi būti minkštas ir elastinga. Pašalinti jį šaldytuve nėra būtinas. Tiesiog uždenkite rankšluosčiu ir palikite pailsėti pusvalandį.

Žingsnis numeris 3. Atskirame dubenyje pasirengęs pereiti maltos kalakutienos koldūnai. Tai buvo įtraukta susmulkintą svogūną su peiliu. Sezonas su druska. Pabarstykite savo mėgstamus prieskonius. Minkyti rankomis įdaru.

Žingsnis № 4. Grįžtant prie bandymo. Išvyniokite jį į plonu sluoksniu. Skintos griežinėliai naudojant stiklo ar specialią formą. Paimkite kočėlas. Iškočiokite apskritimus. Jei kiekvienas iš jų centro įdėti truputį mėsos. Zaleplivaem geras kraštas. Koldūnai gali būti dedamas į šaldiklį arba iš karto virti.

Tikimės, kad daug šeimininkė bus dėkingi šį receptą. Smulkinta Turkija - ne tik skanus, bet ir sveikas produktas. Cholesterolio kiekis jos yra minimalus. Kalorijų kiekis yra 161 kcal / 100 g

užbaigiant

Dabar jūs žinote, ką daryti maltos kalakutienos (kotletai, kukuliai, troškinys ir tt). Virti patiekalai jį gauti sultingas, aromatingas ir širdingas.