Grupavimas (žuvis): aprašymas ir receptai

Žuvis yra labai vertingas maisto ruošimui produktą, nes jis yra daug medžiagų, reikalingų žmogaus organizmui, mineralų ir elementų. Todėl nuo daugybės rūšių virėjai visame pasaulyje rengia skanus, unikalus, sveikus patiekalus. Paimkite, pavyzdžiui, ešeriai - žuvis yra labai keistas, bet naudinga. Jo struktūra yra, magnio, fosforo, natrio, kalcio ir daug kitų elementų. Ši žuvis yra viena iš pirmaujančių vietų dietos, nes jame yra labai mažai kalorijų (šimtui gramų nuo tik šimtas aštuoniasdešimt produkto). Panagrinėkime išsamiau, kas yra grupavimo žuvį, jos rengimo ir naudingų savybių receptą.

Aprašymas žuvų

Guper remiasi ešerių, tai galima rasti Viduržemio jūroje, taip pat Ramiojo vandenyno ir Atlanto vandenynus. Ši žuvis yra aprūpinta unikaliu spalvos, su ryškiomis dėmėmis, ekspresyvių grupių ir daugelį kitų įdomių raštų derinys. Be to, spalva gali keistis, priklausomai nuo pokyčių aplinkos sąlygų.

Įdomu yra žuvų žandikauliai. Jie yra labai sunkus, o viršutinis žandikaulis yra didesnis nei mažesnis, kuri padeda nuryti grobį visumą. Yra daug veislių šios žuvies, jie gali būti įvairių dydžių ir turi skirtingus išorinius požymius. Tai atsitinka, pavyzdžiui, milžiniškas grupavimo. Ši žuvis yra trijų metrų ilgio ir sverti yra keturi šimtai penkiasdešimt kilogramų. Iš kai kurių asmenų ilgis yra mažesnis nei dvidešimt centimetrų. Grupavimas, kuris turi ne daugiau kaip penkiasdešimt kilogramų svorio, turi subtilų skonį ir yra laikomas delikatesu. Didelių veislių netinka ruošimui.

Sriuba grupavimas

Ingredientai: trys šaukštai alyvuogių aliejaus, du porai, du svogūnai, du šimtus penkiasdešimt gramų sauso baltojo vyno, viena galva Sturgeon keturi šimtai gramų filė grupavimas, petražolės, lauro lapų ir česnako skiltele, vieno kilogramo bulvių šimtas septyniasdešimt penkių gramų pieno, du trynių, druskos pagal skonį.

paruošimas:

Labai skanus ir sveikas laikomas grupavimas (žuvis). Kaip virėjas pirmąjį patiekalą iš jo, mes dabar apsvarstyti. Taigi porai smulkiai pjaustytų, supjaustyti dideliais gabalėliais bulves, petražolės smulkiai pjaustytų. Keptuvėje užpilkite alyvuogių aliejaus, įdėti svogūną ir porai troškinys virš vidutinės ugnies apie dešimt minučių, kol daržovės įsigyti auksinį atspalvį. Buvo po to pridedama vieno litro vandens ir kaitinama iki virimo. Po to iš žuvų, filė, ir dešimt minučių galva vėliau įdėti bulvių, druskos ir toliau virkite dar pusvalandį.

Kaip praėjo laikas, jo galva buvo pašalintas ir mišinys aušinamas. Kitas grupavimas (žuvis) gauna iš sultinio, pašalinti iš jo visus kaulus ir odą, tada sutrinkite šakute, įdėti į maišytuvą kartu su bulvėmis ir plakta. Gautas mišinys yra įtraukta į pieną ir maišykite greitai. Plakti trynį, įpilti truputį sultinio jai, vis dar plaka. Ši masė dedama į žuvies-bulvių koše yra šildomas, bet nešildomas, ir tarnauja apibarstyti petražolėmis.

Grupavimas su pupelių salotos

Sudėtis: vieno iki trijų kilogramų didelių žuvų, iš ginger root, pusė ūmių ir saldžiosios paprikos, šeši šaukštai sojos padažo, penki šaukštai augalinio aliejaus, sezamo aliejaus, du pinches white pipirais, kukurūzų krakmolas, porais. Dėl salotos: trys šimtai penkiasdešimt gramų pupelių, vienas mažas raudonas svogūnas, keturi šaukštai "Teriyaki" padažu, šimtas dvidešimt gramų kopūstų (kviečiai, pupos ir tt).

paruošimas:

Grupavimas (žuvis, nuotrauka pridedama) šį receptą virti multivarka. Pradėti, ji yra išvalytas nuo žiaunų, svarstyklės ir žarnose, gerai nuplauti ir supjaustyti į gabalus, o ne dorezaya per. Gabalai yra padengtas druskos, baltojo pipirų, ir krakmolo mišinio. Porais išpjova vidutinio dydžio vienetų, įdėti į šaltą vandenį, o balta - iš apačios Multivarki. Į viršų kamino grupavimas tolygiai.

Paprikos, žalios dalis svogūnų plunksnomis ir imbiero supjaustyti juostelėmis ir išplito ant žuvies. Tada atsargiai supilama į verdantį vandenį ir pasirinktu "Garuose" režimu, o susieta penkiolika minučių.

salotos

Pupelės virti vandenyje, pridedant šiek tiek druskos. Susmulkintą svogūną ir pakepinti svieste, tada pridėkite jį pupelių, padažas "Teriyaki" ir ūgliai. Visa tai yra gerai sumaišyti ir paskirstyti ant patiekalo.

Grupavimas - žuvis, kuri patiekiama su pupelių salotos beveik visos kinų restoranuose, todėl tai staigmena bet gurmanų maisto.

Grupavimas su bulvėmis folijoje

Ingredientai: viena didelė žuvis apie septynis šimtus gramų, keturių bulvių, sulčių pusė citrinos, du šaukštai augalinio aliejaus, druskos ir prieskonių pagal skonį.

paruošimas:

Pirmiausia, žuvis supjaustoma, valyti, šalinti žiaunų ir pelekų, nuplaukite. Tada jis pilamas su citrinos sultimis, įtrinti prieskoniais ir druska. Produktas paliekamas marinuoti pusvalandį. Tuo tarpu, žievelės bulvės, supjaustyti griežinėliais ir paskleisti ant folijos, kuri pirma turi būti alyvuotas. Ant jo vėl dedamas žuvis, tada bulves. Folija suvynioti, todėl pakuotę ir įdėti į kepimo skardos, kuri tada yra siunčiami į orkaitę pusvalandžiui.

Kepta grupavimas (žuvis) patiekalas yra savarankiškas, todėl nereikalauja jokių priedų. Jei pageidaujama, gali būti patiekiami švieži vyšniniais pomidorais ir šviežių žolelių.

Grupavimas su pomidorais ir alyvuogėmis

Sudėtis: keturi gabaliukai žuvies kiekvienam dvejų šimtų gramų, tris šimtus gramų vyšniniais pomidorais, aštuoniasdešimt gramų alyvuogių be kauliukų, Velso svogūnas - dviejų dalių, šeši šaukštai alyvuogių aliejaus, tris šimtus gramų Lager ir keturių grūsti lapų baziliko, penki šaukštai žuvys (. daržovių) sultinio, druskos ir prieskonių pagal skonį.

paruošimas:

Labai skanus grupavimas posūkiais. Žuvis, kuri yra susipažinę su mumis nuotrauką, gali būti šeriami šventinio stalo. Parengti šį patiekalą, pirmiausia turite nuvalyti svogūnus, supjaustykite ją, pomidorais ir alyvuogėmis sumažinti perpus. Keptuvėje pakepinti svieste penkias minutes svogūnai ir žuvis iki auksinės rudos spalvos. Tada įdėti pomidorais ir alyvuogėmis, dvi minutes įtraukta į alų, kuris yra būtinas, kad išgaruotų per didelį karštį. Žuvų sultinio užpilama, apibarstyti druska ir prieskoniais, virti dvi minutes. Paruoškite žuvis dedami į indą ir pabarstykite baziliku.

Grupavimas yra žuvis, kuri naudojama gaminant įvairius patiekalus. Ji yra gera bet kokia forma: virti, kepti, troškinti, ir pan. Patiekalai iš šių žuvų gaunami atšaukti, turi unikalų skonį ir aromatą, ir parengti juos yra gydyti.