Fritata - tai Italijos patiekalas, iš didingų omelets su skirtingais įdarais natūra. Jis turi panašius patiekalus įvairių virtuvių pasaulyje. Pavyzdžiui, Bulgarijos Mish-košė omletas, omletas iš selyanski Rusijos virtuvė. Prieš virėjas fritatu būti naudinga žinoti, kad šie patiekalai yra panašiu principu atrinkti ingredientai ir tarnauti. Mokantis derinti priedus (daugiausia virtos daržovės) su plakta kiaušinių ir mėsos komponentas (gabaliukais vištienos ar kumpio kubeliais), jums visada bus po ranka receptas puikus pusryčių. Taip pat lengvai, skanus ir maistingas valgio.
Receptas fritaty grybai (grybai), ir špinatais
Kumpis gerai dera su paprikomis ir pomidorais. Cukinijos ir baklažanai visiškoje harmonijoje su sūriu ir svogūnais. Geriausias būdas pabrėžti specifinį skonį špinatai yra galimybė ją sujungti su grybais. Fritata - šis patiekalas remiantis sėkmingų duetai produktus. Pradėkime kepimo šį patiekalą su šviežių grybų su elastinga kūno išvardytus ingredientus. Be to grybai (jie neturi daugiau nei du šimtus gramų, bet jums reikia tik galvas, kojos turi būti atskirti ir naudoti kitame inde) Paimkite nedidelį paketą špinatai, 4 kiaušinių, nedidelio poro, sviesto ir alyvuogių aliejaus, česnako skiltelė, su šakelėmis ir čiobrelių lapai penki šaukštai grietinėlės, tarkuoto parmezano sūrio, druskos, muskato ir baltaisiais pipirais. Fritata - šis paprastas indų. Virėjas ją lengvai. Bet vis tiek reikia laikytis tam tikrų principų. Mes siūlome jums galimybę, šiek tiek skiriasi nuo klasika. Bet lengviau suprasti. Švieži špinatai Sumontuokite, nuplaukite, leiskite vandeniui ištekėti. Tada ji turi būti sumažinti. Briketai užšaldyti špinatai, atšildyti turėtų būti suteikta (tačiau bet kuriuo atveju ne įdėti ją į pagreitinto atšildymo karšto vandens!). Jei esate virimo didelės apimties fritatu, galite sušilti jį pirmieji žali atskirame sausoje keptuvėje. Jis nusėda šiek tiek ir jums bus patogiau, kad tilptų ribotoje erdvėje visas produktus. Grybas dangteliai, nuvalykite su drėgno rankšluosčio. Supjaustykite plonais griežinėliais. Sumažinti svogūnai, česnakai traiškyti, giliai keptuvėje, įkaitinti grietinėlės ir augalinio aliejaus mišinį. Virta svogūnų. Pridėti česnaką ir grybus. Tada čiobrelių. Laukti tol, kol skystis išgaruoja. Užpildykite druska, pipirai pabarstyti. Nuimkite čiobrelius. Sudėkite į dubenį grybus, leiskite jam atvėsti. Sumaišykite su špinatais. Suplakite kiaušinius su likusiais prieskoniais ir grietinėle. Supilkite mišinį paruošti daržoves ir išmaišykite. Dabar padėkite jį visi nedegiame visos arba kepimo indą. Kepkite šiek tiek daugiau nei AN orkaitėje ketvirtį valandos. Kai fritata pakilti ir tapti šiek tiek atsilieka ir grindjuostes, tai reikš, kad ji yra pasirengusi. Patiekti šį patiekalą šiltas. Jis gali būti tiesiogiai forma, ir gali būti pjaustomos į porcijas.
Fritata - tai galimybė padaryti maisto įvairovė
Kai jūs išmoksite, kaip virėjas tradicinius parinktį, galite įtraukti į šį Omletas tokių egzotiškų ingredientų, pavyzdžiui, moliūgų. Pasirengimo reikia gesinti jį keptuvėje su kmynų to. Tada supilkite kiaušinius ir kepti.