Abrikosų pyragas: dovana iš subtilių desertai žinovams

Jei norite įtikti sau ir kitiems saldus desertas, turite pabandyti virti abrikosų pyragas. Kepti, jūs neturite laukti vasaros, nes konservuoti abrikosai turi ne mažiau stebina skonį nei šviežias.

Tiems, kurie nori šviežių abrikosų, turėtų žinoti, kaip pasirinkti tinkamą. Geras vaisius turi elastingą ir vientisą odą. Jei abrikosai yra raukšlėta, tai liudija jų subrendę ir mažiausią sumą, maistinių medžiagų. Giliau vaisių spalva, tuo daugiau beta karotino tai, stiprina imunitetą. Nors verta pastebėti, kad neprinokę vaisiai gali būti tinkamas pyragas.

Kepimo su abrikosais yra gana įvairus. Vadinamas vaisiai gali būti derinamas su migdolų, šokolado, medaus, slyvų, o iš įvairių tipų testą. Bet ypač konkursas bus varškės desertas su abrikosais. Apsvarstyti jo rengimo funkcijas.

Abrikosų pyragas su sūriu

tešla:

• 170 g miltų;
• 1 kiaušinis;
• 80 g sviesto (margarino gali būti naudojamas);
• 100 g cukraus;
• citrinos žievelės;
• kepimo miltelių.

užpildymo:

• 500 g sūrio;
• 400 g abrikosų;
• 4 kiaušiniai;
• 150 g sviesto;
• 230 g cukraus;
• citrinos sulčių;
• 1 maišelis migdolų arba vanilės desertas;
• miltelių pavidalo cukrus;
• migdolų dribsniai;
• romas.

paruošimas

Tešla. Pasirengimas tešlos taps lengviau, jei sviestas šiek tiek sušvelninti laikydami jį kambario temperatūroje. tada aliejus buvo plakta su cukrumi, kad susidarytų pūkuotas putas. Toliau, pridėkite kapotų kiaušinių ir citrinų žievelėmis. Tada visi kruopščiai sumalkite. Svoris turėtų pirkti baltos ir geltonos spalvos. Sumaišoma su kepimo milteliais miltai ir sijojamos nuo naftos-kiaušinių mišinį. Pabaigoje pridėti migdolų dribsniai. Minkyti tešlą maišytuvu. Užbaigtas tešla yra būtina trumpai šaldytuve. Šiuo metu iš kepimo formos tepalu, pabarstyti bamperiai migdolų dribsniai. Paskutinis turėtų būti sandariai prispausti prie sienos. Pašalinti tešlą iš šaldytuvo ir padalinti į tris dalis. Iš Dviveleniai rate 1 cm storio. Padėkite ją į formą, nepamirštant ratlankio pelėsių.

Užpildas. Turinio mažai riebalų varškės padaryti abrikosų pyragas ypač konkursą. Pirmiausia, jums reikia atskirti trynius nuo baltymu. Kitas, šluotelė aliejus, palaipsniui pridėti kiaušinių trynius ir cukrų. Kai mišinys yra lygus, į jį įpilkite sūrio, šiek tiek romo, pudingas milteliai ir citrinos sulčių. Tada sumaišykite viską kruopščiai. Baltymai plakti sudaro tankų putų ir švelniai prijungtas prie varškės masės.

Priėmimo ir kepimo. Įdaras plitimo ant tešlos. Į viršų papuošti tortas abrikosai. Jie gali būti sumažinti per pusę, išimti kaulus. Kaip abrikosai galima suskirstyti į smulkių gabalėlių, apimantis visą paviršių torto. Be to, jie gali būti derinami su slyvų arba vyšnių. Trečiasis testus, paliko anksčiau sechem ant trupinius, pabarstyti pyragą. Bake abrikosų Kokota apie valandą esant 180 ° C temperatūroje Kai pyrago atvėsta, jis gali būti pašalintas iš formos. Į viršų galite pabarstyti miltinio cukraus. Tortas su abrikosais, paprastai patiekiamas su plakta grietinėle.