Drebulės ir kiti kepti patiekalai su grybais

Baravykų - antra labiausiai populiarus po grybų Baravykas. Labai skanu. Leiskite sužinoti daugiau apie tai.

Spalva dangtelis baravykai priklauso nuo tos vietos, kur jis auga. Tai gali būti kaip raudonai oranžinės ir ryškiai raudona, su ochra liesti, arba tiesiog pilka. Tai vamzdinis grybų kūnas baravykai balto, mėsingos ir tankus, o ne senų grybų - minkštas. Prieš verdant drebulės, jie skatinami įsiurbti citrinos rūgšties pusę taško tirpalu, tada jie bus išlaikyti savo sniego baltumo spalvos. Štai keletas receptų Šie puikūs grybai: drebulės kepti, troškinti, ir kitų patiekalų.

Lietiniai įdaryti su drebulės grybais

Turime imtis 200 gramų šviežių grybų, miltų taurę, du valgomuosius svogūnus, sviestą ir druską. Grybai turi būti supjaustyti kubeliais, nuplaukite ir troškinys savo sultyse, kol suminkštės, pridėkite druskos ties grūdinant pabaigoje. Įdėti sviestą ir pervirti kartu su svogūnais. Paruoškite blynų, suvynioti kiekvieną grybų įdaru ir kepti. Patiekite su grietine.

Mėsos kukuliai Aspen grybais

Turime imtis virtų grybų (150-200 gramų), sviestas, svogūnai, baltos duonos ar kepalą, kiaušinį, petražolės, džiūvėsėliai, druska ir riebalų kepimui.

Baton pamirkyti piene ir grybai su virtomis faršą. Svogūnai kepti svieste ir sudėkite į grybų įdaru, kad tame pačiame diske, kiaušinį, druską. Iš kruopščiai minkyti, sudaro PATTIES masė ir obvalivaya juos džiūvėsėliuose ir pakepinti riebaluose iš visų pusių. Patiekite šias mėsainiai kaip jūs galite su bulvėmis arba kaip atskiras patiekalas, laistymo padažu arba grietine.

Aspen grybai kepti su salierais

Paimkite 300 g grybų, šiek tiek riebalų, svogūnų, salierų, krapų, druskos. Išvardytos valomi ir reikia drebulės arba supjaustyti kubeliai, mirkomi citrinos rūgšties tirpalu. Svogūnai ir salierai supjaustyti kubeliais, sujungti su sinteze grybų ir troškinkite ant mažos ugnies, kol minkštas. Tuo visos mišinio kepti pabaigoje, pridėti druskos Prieš patiekdami ir pridėti pjaustytų krapų. Šios drebulės kepti tinka bet garnyras.

Kitas puikus receptas mėgėjams grybais ir daržovėmis - kepti bulves su drebulės. Paimkite apie bulvių, šviežių grybų, svogūnas, lydytas sviestas, druska, pipirai ir žolelės (krapai, petražolės) kilogramui. Drebulė reikia supjaustyti ir pakepinti su supjaustytu svogūnu. Bulvės supjaustyti juostelėmis ir pakepinti, kol pusė virti atskirame puode. Tada drebulės bulves ir kepti su svogūnais kartu, įdėti druskos ir pipirų, kapotų krapų, atnešti į pasirengimą. Patiekti karštas.

Pradžioje galite paruošti sriuba su šviežių grybų. 400 gramų drebulės grybų reikia imtis tokį patį kiekį bulvių, 60 g kviečių, svogūnai, augalinis aliejus arba sviesto ir prieskonių. Į verdantį vandenį supilkite soros, pridėti svogūnų, grybai, virti, kol miežiai virti. Įveskite griežinėliais bulves, druską ir pipirus. Paruošta sriuba užpildyti su augaliniu aliejumi, o dar geriau - riebus, jis duos jai auksinę spalvą ir puikų skonį.