Kaip virėjas lašišos kiauliena namuose

Kaip virėjas lašišos kiauliena namuose? Prieš atsakant į šį klausimą, būtina pasakyti, kad yra produktų.

Eršketas, vadinamas vytinta mėsa, kuri ruošiasi save. Šis produktas suteikia puikią užkandis bet atostogų vakarienė.

Daro lašiša kiaulienos namuose

Iš rengiant minėtą delikatesas procesas nėra taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Tačiau, nepaisant visų sunkumų, su kuriais jums susidurti per šį patiekalą kūrimo, jūs galų gale su labai skanus užkandis.

Taigi, kad kiauliena lašiša, turime:

• kiaulienos kaklo (mėsos su sluoksniais riebalų) - apie 1 kg;
• Jūros druska yra ne per didelis - ½ puodelio;
• Prieskoniai bet - taikomos paragauti (su eršketų idealiai kalendra, paprikos ir pipirų).

Parinkimas ir paruošimas produktų

Ypač skanus lašišos gauti iš kiaulienos namuose, jei jos paruošimo pirkimo tušas kaklo su nedideliu riebalų sluoksniu. Be to, šis užkandis dažnai pagaminti iš jautienos, avienos, ir net briedžių.

Po būtina sudedamoji dalis turi būti perkami, reikia kruopščiai nuplauti šiltu vandeniu ir išdžiovinti su popierinių rankšluosčių. Šiuo atveju mėsos produktų reikia būtinai pašalinti visus kietuosius blakstienas ir nepageidaujamų venas.

Iš sūdymas procesas

Pasiruošimas pagrindinis komponentas, iš visų pusių pabarstyti ne per didelis jūros druska ir padėkite į gilią konteinerį. Į viršų kiauliena su daugeliu prieskonių reikalauja jungą paspausti ir iš karto dėti į šaldytuvą. Šioje būsenoje, mėsa turėtų būti per tris dienas. Periodiškai, rekomenduojama kreiptis, kad ateityje eršketas prosolilsya tolygiai.

Džiovinimo procesas

Balik kiaulienos namuose yra gana ilgas laiko tarpas. Po džiovinimo mėsos gabalas tai trunka ilgą laiką. Po sūdymo produktą ir bus pakeisti žymiai spalvos, ji turi būti išimti iš šaldytuvo ir atsargiai paglostyti sausas su popierinių rankšluosčių. Be to, mėsa privalo išdėstyti sausoje ir stora įvyniojimas marlės ir šilko siūlų gauta ruošinių. Tuo pačiu metu, būtinai padaryti kilpą.

Juk druska kiaulienos aprašyti veiksmai reikia pakabinti vėdinamoje ir vėsioje vietoje. Kaip tokia, ji yra pageidautina pastovėti 5-7 dienas. Per šį laiką, mėsa turi būti gerai provyalitsya.

Tinkamai įteiktas prie stalo

Po kiaulių lašiša yra pasiruošę, būtina pašalinti marlės ir dėti į sausą indą su dangčiu, siųsti į šaldytuvą. Po poros valandų, kad produktas gali būti saugiai naudojamas žmonių maistui. Norėdami tai padaryti, supjaustyti lašišą plonomis riekelėmis ir gražiai išdėstyti ant lygaus plokštės.

Padaryti skanus lašišos orkaitėje

Kaip minėta pirmiau, lašiša vytinta mėsa. Tačiau daugelis namų šeimininkės bijo failą tokį kulinarija namų. Jei jūs priklausote jų skaičius, tai gali būti kepta lašiša. Dėl šio patiekalo mums reikia:

• kiaulienos mėsa be riebalų - apie 1 kg;
• pipirų ir jūros druska - pagal skonį taikyti;
• 3 skilteles česnako;
• morkos - 1 vnt;.
• kalorijų majonezo - naudoti pagal skonį;
• taukų - 1 maža dalis.

Ruošiant mėsos produkto

Prieš virėjas lašišos kiauliena orkaitėje, jums reikia atidžiai paruošti mėsos ingredientą. Norėdami tai padaryti, jis reikalingas geras plauti, sausas servetėlės, ir tada padaryti keletą gabalai ant paviršiaus. Ateityje jiems reikia įdėti česnako, kumpio griežinėliai ir griežinėliais šviežių morkų plokštelę. Taip pat, kiaulienos gabalas reikalauja tepalas aromatinį mišinį, pagamintą iš susmulkintų česnakų gvazdikėlių, druskos, pipirų ir kalorijų majonezo. Kaip toks, produktas turi būti įdėti į konteinerį su dangčiu ir įdėti į šaldytuvą 2-4 valandas.

Terminio apdorojimo proceso

Po kiaulienos marinuoti reikėtų suvynioti į tankus folija, padėkite ant kepimo skardos ir siųsti į orkaitę. Kepkite lašišos Pageidautina ne 175 laipsnių 2 valandas. Per šį laiką, delikatesas turi būti gerai pasirengę tapti minkšti ir skanūs.

Užkandžiai šventinio vakarienės

Po terminio apdorojimo turi būti kruopščiai pašalinti mėsą iš keptuvės ir atvėsti visiškai teisinga folija. Vėliau lašiša Kiaulienos norite įdėti į plastikinį maišelį ir siųsti į šaldytuvą. Po dviejų valandų, delikatesas, kad būtų visiškai tinkami naudojimui. Ji turi būti pašalinta iš folijos ir supjaustyti plonomis plokštelėmis. Kai jūs padėkite ant lygaus plokštės, gausite labai skanus ir originalus užkandis, kuris gali pateikti į šventinį vakarienė.

Kaip matote, nėra nieko sudėtinga virimo eršketus. Bet jeigu jūs nuspręsite tai padaryti užkandis be terminio apdorojimo, jums reikės nemažai vr4emeni daug. Nors tai bus visiškai pateisinama, kai jūs ir jūsų svečiai pabandyti namų specialybes pagal skonį. Gero apetito!