Dėl ko reikia atsižvelgti į grūdų vienetus

Terminas "duonos vienetai" buvo įvestas žmonėms su skirtingu diabetu. Ką tai reiškia?

Duonos vienetai yra reikalingi norint skaičiuoti angliavandenius, esančius tam tikruose maisto produktuose. 25 gramai juodos duonos arba 12 gramų cukraus sudaro vieną grūdų vienetą. Dėl šios medžiagos kiekio skilimo reikalingas tam tikras insulino kiekis. Jis neturėtų viršyti 2 vienetų ryte, 1,5 - dieną ir 1 - vakare. Priklausomai nuo kiekvieno žmogaus organizmo savybių, šie skaičiai gali nukrypti nuo normos. Todėl tiems, kurie serga cukriniu diabetu, pirmą kartą rekomenduojama pradėti maisto dienoraščio, kuriame jūs galite užsisakyti gliukozės kiekį tuščiam skrandžiui, injekcinę insulino dozę ir šių medžiagų kiekį iš produktų.

Remiantis šiais duomenimis, per mėnesį galite sužinoti, kiek insulino reikia vienam grūdų vienetui apdoroti. Šis dienoraštis bus geras diabeto tyrimo pagalbininkas.

Jei suskaičiuosite duonos vienetus, kurie patenka į kūną kartu su produktais, jūs galite padaryti gyvenimą daug lengviau ligoniui. Galų gale, tai padės nustatyti insulino dozę, reikalingą vartoti po kiekvieno valgio.

Yra speciali lentelė, kurioje nurodomas produkto pavadinimas, jo apytikslis svoris gramais, kilokalorijomis ir duonos vienetais. Tokia lentelė bus labai naudinga diabetu asmeniui. Jame jis galės rasti visą reikiamą informaciją apie produktus.

Kiekvienai dienai sudarant diabetikams skirto meniu, turėtumėte neabejotinai atsižvelgti į tokius produktus, kurių sudėtyje yra didžiausio cukraus kiekio. Sveikas žmogus, insulinas gaminamas organizme reikiamu kiekiu. Ir asmuo, sergantis diabetu, insulinas turi būti švirkščiamas į veną.

Štai kodėl mokslininkai tyrė visus galimus diabetikams skirtus vaistus ir sukūrė lentelę, kurioje angliavandenių turinį pakeitė grūdų vienetai. Naudodami šią lentelę galite sužinoti maisto produktų pavadinimus, kurie keičia cukraus lygį. "Dangerous" diabetikams yra ryžiai, soros, avižos, grikiai, perliniai miežiai, makaronai, pienas, kefyras, įvairūs vaisiai, kukurūzai, bulvės, saldainiai, sausainiai ir šokoladas.

Produktai, kurie nekeičia cukraus kiekio kraujyje, yra pomidorai, morkos, kopūstai, mėsa, žuvis, augalinis aliejus, kiaušiniai, majonezas, varškė, sūris, taip pat riešutai nedideliais kiekiais.

Jei palyginsime šiuos sąrašus, galime daryti išvadą, kad daržovės turi naudingą poveikį diabetu. Be to, mažoje sumoje galite valgyti žirnius, pupeles ir kitus ankštinius.

Labai svarbu vieną dieną valgyti ne daugiau kaip leistiną grūdų vienetų normą. Tai taip pat taikoma sveikam organizmui. Nepamiršk, kad per dieną diabetu sergantis pacientas turėtų vartoti 25 duonos vienetus (6-8 už valgį).

Stebėdami tokias paprastas taisykles, jūs galite žymiai sumažinti organizmo naštą ir išvengti kraujo cukraus viršijimo normos. Atminkite, kad diabetas turi rimtų pasekmių.