Bulvės: naudingos savybės

Yra daug šiandien veislių bulvių, apie 50 000 Ši daržovė gali būti raudonos, baltos, geltonos ir net rožinės. Mes esame įpratę parengti ją įvairiomis formomis: kepti, kepti, virti, mentalą ir bulvių blynai, pridėti skirtingose sriuba ir sriubos, įdaru pyragai ir pyragai. Sunku įsivaizduoti patiekalą be patiekalų, kuris yra naudojamas (atskirai arba kaip komponentas) bulvių. Naudinga savybės plati pakankamai kalbėti apie juos toliau.

Krakmolas, kuris yra pagamintas iš koreneplodov bulvių, plačiai žinomas dėl savo užrakinimo funkcija. Be to, ji yra naudojamas maisto ruošimui įvairių lėkšteles (pvz, želė). Jau nekalbant apie tai, kad krakmolas turi apsauginį veiksmų ir yra naudingi virškinimo trakte.

Mažo kaloringumo katofelya daro tai puikus produktas už dietų įvairovė. Šiuo atveju, sujungti bulvės, naudingų savybių, kurios yra labai įvairi, tai geriausia su kitomis daržovėmis, taip pat jogurto ir kitų fermentuotų pieno produktų. Reikia pažymėti, kad ši daržovė yra taip pat labai populiarus tekstilės ir popieriaus pramonėje.

Apie tai, kas yra naudinga bulvės per įvairių ligų, nedaugelis žino. Tačiau jo naudojimas yra tikrai unikalus! Dėl didelio kalio kiekio bulvių yra plačiai naudojamas kaip diuretikas, per kurią gali būti gautas iš žmogaus ogranizma nereikalingų skysčio. Tai yra labai naudinga kepenų, inkstų ir šlapimo pūslės.

Šviežia bulvių sultys turi teigiamą poveikį skrandžio ir dažnai imamasi per opos, gastritas. Taip pat ji gali sumažinti spaudimą. Žalios bulvės, naudingos savybės, kurios atrodo ne tik suvartojamų metu skatina žaizdų, nudegimų, egzema, dermatitas gydymas ir padeda su kitomis odos ligomis. Be to, tai daržovių skiriasi puikias anti-uždegiminių savybių.

Bulvės: naudingos savybės

Kaip jau buvo minėta anksčiau, tai daržovių turi puikias žaizdų gijimo savybes ir protivovpalitelnye. Šiuo atveju griežinėliais ir tarkuotų bulvių įdėti ant žaizdos ir patrinti pažeistą vietą ir įdėti tvarsčiu, kuris turi būti keičiami kas 5 valandas.

Gana dažnai naudojamas bulves, kurios turi naudingų savybių kaip gamtoje diuretikas, su hipertenzija, kai pacientas yra nerekomenduojama uoptreblyat daug skysčių. Sultys tai nėra svyruos kūno, bet svarbiausia - nevalgyti tuo pačiu metu daug druskos, nes priešingu atveju gijimas bulvių poveikis nebus arba bus nepakankamas.

Norėdami, o maisto ruošimui bulvės laikomi kaip daug naudingų funkcijų, kaip įmanoma, jums reikia virti, ar kepti be grandymo, kaip sakoma, "uniforma". Tokiu būdu, galėsite jame išlaikyti didelį kiekį kalio, fermentų, cinko ir įvairių mineralinių medžiagų.

Tai turėtų būti ypač atsargūs pirkdami bulves, toliau naudoti kokybišką produktą ir naudinga jūsų kūną. Į nokinimo daržovių sezono geriau teikti pirmenybę naujų bulvių, nes jis daugiau naudingu ir turtingas skonis nei pernai derliaus. taip Koreneplody turėtų būti kietas, be žalsvos spalvos, kuriame kalbama apie toksinių medžiagų kiekį, kuris susidaro dėl to, kad bulvių buvimo tiesioginiuose saulės spinduliuose ilgą laiką. Šiuo atveju, jūs netgi galite gauti užnuodytas, todėl pirkti tokias bulves neturėtų būti.

Taip pat būtina prisiminti, kad bulvių traškučiai, kurie šiuo metu yra toks populiarus, nedaryk bet geras (bet, priešingai, kenkia sveikatai). Juose yra daug kancerogenų, kurie neigiamai veikia organizmą kaip visumą. Šiuo atveju, bulvių kalorijų kiekis per žetonų yra ne tas pats, kaip ir virtų (arba keptas) forma. Jeigu mes kalbame apie jaunųjų daržovių, jo kaloringumo sotavlyaet apie 60-80 kcal 100 g produkto, o skiedros yra daugiau nei 500 kalorijų. Todėl, pakeičiant Naudingos bulvių koše, troškintais, keptos bulvės arba virti skanūs, bet labai kenksmingi žetonų bent nepagrįsta. Toks produktas yra geriau ne gerti ne visiems (ypač jei vaikai dalyvauja) arba pavaišinti juos tik retkarčiais ir mažais kiekiais.