Baltos grybai: kaip išdžiovinkite įvairiais būdais

Gamta davė mums neįkainojamas dovanas iš natūralių ir sveikų augalų, augančių miško forma - uogų, grybų ir žolelių. Iš visų labiausiai ieškoma po, be abejo, baravykus dovanos. Kaip išdžiūti ir derliaus juos įvairiais būdais, aprašytais šiame straipsnyje. Įgytos žinios taip pat yra naudinga, produktų, išaugintų savo sklypo ar šiltnamyje apdorojimo.

Kokiais būdais ir kaip tinkamai džiovinti baravykus?

Bet "gyvi", ty natūralių miškų produktai (uogos ar grybai) bando parengti be terminio apdorojimo (virimo, marinavimas, sterilizacija). Todėl patartina jiems išdžiūti ar užšaldyti. Kaip geriau perdirbti saugojimo baltus grybus? Kaip išdžiovinkite skirtingais būdais? Tai svarbu rūpintis, kad visas maistingąsias medžiagas ir taip pat siekiant sumažinti laiką, praleistą. Pats natūraliausias, bet tai yra ilgiausias būdas džiovinti - šyla po atviru dangumi prie saulės šilumos poveikio. Kiti variantai daug greičiau ir apimti orkaitės ir mikrobangų krosnelės naudojimą. Taip pat Gydymo trukmė turi įtakos rezoliuciją pasirengę žaliavų džiovinimo. Kuo mažesnis vienetų, tuo greičiau jie "pasiekti" į norimą būseną.

Baltos grybai: kaip išdžiovinkite lauke

Eiti per vaisių, atsargiai supjaustyti aštriu peiliu ir išardymą sugadintas liekanas žemėje. Plauti juos prieš džiovinimą bet kuriuo atveju neįmanomas. Išleisti daugiau atidžiai valyti, naudokite teptuką, su kuriuo grybų paviršių galima lengvai pašalinti įstrigo adatas ir smėlio. Tada supjaustyti didelius daiktus į keletą dalių, atskiriant koją. Mažiausi grybai džiovinti visas arba padalintas išilgai. Kojų išlieka vienu metu ant variklio dangčio. Jei norite greitai išdžiūti grybus, tada supjaustykite juos į juosteles. Tada visi paruošti virvelę ant storo siūlų ir pakabinti į vietą su gera oro cirkuliacija - projekte, po stogu. Saulės spinduliai nepatenka ant grybų. Jūs taip pat gali išdžiovinkite, platinti plonu sluoksniu ant didelio plokščio paviršiaus, nustatytą popieriaus. Esant karštam orui, grybai bus visiškai pasirengusi per 4-5 dienas.

Kaip išdžiūti baravykus orkaitėje

Įdėkite paruoštą masę į kepimo plonu sluoksniu. Pakaitinimo orkaitę iki 50-60 ° C temperatūroje Durys turi būti šiek tiek atvira visą laiką - oro cirkuliacijai. Po 1-2 valandų pašalinti džiovinimo visos ventiliacijai 5-10 min. Toliau toliau džiovinimo procesą. Iš viso truks apie 5-7 valandas, atsižvelgiant į 2-3 pertrauka atgaiva orą. Tokiu būdu tai yra įmanoma, kad grybus, kol bus paruošta po preliminarus "Withering" lauke.

Baltos grybai: kaip išdžiovinkite mikrobangų krosnelėje

Masė nustatyti ant plokščio indą reikiamo dydžio. Pasirinkite 150-200 W galia ir nustatytas laikas - 18-20 minučių. Sausi grybai su pertraukomis, kurių metu atidarykite orkaitės duris ventiliacija. Paruoštas ssypte aušinamas produkto į stiklainį ir parduotuvėje, sandariai uždarytą dangteliu.