Vištienos į puodą. Tai ne receptas, bet paruošimo būdas

Mūsų džiovos amžiaus ir maisto reikalauja greito maisto, bet ne ilgai neramumai, tuo labiau, kad dauguma namų šeimininkės grįžta namo iš darbo vėlai. Todėl paprastas patiekalas vištiena, kita mėsa ir daržovės turi tapti mūsų kasdieniame gyvenime. Tačiau siela prašo ne greito maisto. Ir čia mes prieiname prie gelbėjimo patiekalai, greitai parengti, tačiau stebėtinai skanių ir maistingų. Jei turite namuose yra gera krosnelė, kuri šildo palaipsniui, jūs galite padaryti vieną iš jų. Kulinarijos talentas, ji reikalauja minimalios, jis gali virti net vaiką.

Patiekalas vadinamas "vištienos į puodą." Tai reiškia, kad paruošti paukštis nebus visiškai vandens rezervuaras - tai labai skirtingi receptas, ir tai yra iš stiklo indą viduryje. Todėl reikalingi teisės: orkaitė turi būti šildomas lėtai.

Be elektros šilumos pasiekiamas labai greitai, ir tai stiklas gali sudužti. Beje, taip atsitinka, kad bankas yra padalytas dėl defektų.

Atidžiai apžiūrėti trijų litrų talpos induose: ji turi būti be įtrūkimų ir burbuliukų. Nuvalykite jį sausa.

Dabar už mėsos. Vištiena puodą galima paruošti iš skerdenos, bet jei nenori, kad netvarka su skerdieną, leidžiama imtis tik sparnus ar kojas. Svarbiausia, kad porcijos laisvai tilptų į dirbiniai kaklo. Ir nuplaukite juos kruopščiai nusausinkite naudodami virtuvės rankšluosčiu. Druskos ir pipirų pagal savo skonį. Įdėkite mėsą į stiklainį.

Jei susiduriame su skerdena, pribaigti krūtinę be kaulų. Kai apatinė dalis padengta, kloti ant vieno ar kelių skiltelės česnako supjaustyti išilgai. Uždenkite juos su nauju sluoksniu vištiena ir tada nustatyti česnaką.

Ar tai kol į puodą vištienos nepildo konteinerio du trečdalius. Ant įdėti lauro lapą ir keletą žirniai Kvapieji pipirai. Uždarykite metalo konteinerio dangtį (nepamirškite pašalinti guma!) Arba sandariai apvynioti su folija skylę. Bankas turi įdėti į keptuvėje arba kepimo skardos ir visiškai šaltas viryklė. Pirmasis rinkinys temperatūra 150 ° C temperatūroje Po to, kai pusę valandos rizikos gali padidinti ją iki 180 ° C. Taigi poreikis orkaitę paukštis dar vieną valandą ir pusę. Jokiu būdu neatidarykite orkaitės dureles. Net tada, kai išjungiate šilumos, tegul patiekalas atvėsti palaipsniui.

Kodėl į puodą vištienos laikoma kulinarijos techniką, o ne receptas? Kadangi rengiant metodus, yra daug paukščių stikliniame inde. Neturėtų apsiriboti tik česnako - galite įdėti tarp sluoksnių mėsos iš daržovių veislių: pomidorai, varpas pipirai, marinuoti svogūnų žiedai, stambiai susmulkintų kopūstų. Ar norėtumėte šiek tiek egzotiška? Pabandykite įdėti tarp vištienos griežinėliais apelsinų ir citrinų ratą sluoksnių. Galima prieš siųsdami paukštį į stiklainį, šiek tiek pomarinovat jį medumi ir sojos padažu.

Taikant šį metodą galima paruošti įvairių patiekalų vištiena ir bulvėmis. Norėdami būti saugūs, gali būti iš anksto virti stambiai pjaustytų bulvių gabaliukai pasūdytame vandenyje, kol pusę. Tada jie sausoje ir vėsioje. Tada - kaip fantazija jums pasakys, ar leisti šeimos biudžetą: tai yra įmanoma, išskyrus bulvių ir mėsos, pridėti šviežių grybų, ir gali būti ribojama tik kuklius daržovės (morkos, svogūnai, česnakai) ir žolelės (petražolės, krapai). Bet kuriuo atveju, šis patiekalas yra maisto nuo virimo nereikalauja riebalų. padažas gali būti paruošti, jei pageidaujama, iš suformuoto vištienos sulčių.