Namų pyragai - pyragas su braškėmis

Nepaisant karštomis vasaros dienomis, norite patikti sau ir artimiesiems skanus naminį pyragai. Be to, vasarą, kaip jūsų kulinarines pildymo galite naudoti, priklausomai nuo sezono, įvairių šviežių uogų ir vaisių. Šiame straipsnyje aš noriu atkreipti jūsų dėmesį į šį skanus ir sveikas uogas, pavyzdžiui, braškių, ir pasiūlyti iškepti tortą su braškėmis nuo kelių paprastų receptų. Jie puikiai tinka šviežių uogų, ir šaldytų.

Tortas su braškėmis.

Šis receptas yra labai paprastas. Jei norite padaryti tortą su braškėmis greitai ir be ypatingų ingredientų - tada tai tikrai už jus.

Sudėtis. Vienas stiklinė pieno, pusę puodelio miltų, ¾ puodelio cukraus, paketas (200 g.) Sviesto, 4 kiaušiniai, apelsino žievelės, pakuotės kepimo miltelių, pusė braškių kilogramas.

Pasiruošimas. Naftos suminkštinti ir šluotelė į didelį dubenį su cukrumi, o toliau šluotelė, pridėti kiaušinių ir pieno. Atskirame dubenyje persijoti miltus ir maišykite jį į kepimo milteliais. Pamažu pridėti miltų, čia taip pat įdėti apelsino žievelės. Gautas masė kruopščiai sumaišomi.

Braškės išplauti, išvalyti nuo šaknų ir sausi ant rankšluosčio. Formą užpildyti 3/4 bandymą, jis gulėjo ant braškių ir supilkite tešlą liko.

Kepkite pyragą su braškėmis būtina įkaitintoje orkaitėje 50 minučių. Temperatūra - 150 laipsnių.

Patiekite po to, kai aušinamas, anksčiau apibarstyti miltinio cukraus.

Tortas su braškėmis ir grietinėlė baltymų.

Sudėtis. Tešla. Miltai (400 g.), Margarinas (250 g.), Kiaušinių trynių (4 vnt.) Šaukštelis soda, grietinės (100 g.), Citrinų rūgšties, cukraus (100-150 g.). Užpildas. Cukraus (150 g.), Braškių (300-400 g.), Kiaušinių baltymus (4 vnt.).

Pasiruošimas. Dėl Countertop perkratyti miltai priedus įrašoma margarino ir pjaustytų su dideliu peiliu, Gautą masę supilti citrinų rūgšties ir soda. Įdėti grietinės, cukraus ir kiaušinių trynius visų tešlos ingredientus.

Iš sumaišytos tešlos valcavimo sluoksnį turintys iš maždaug 3 cm, formos ir dydis atitinka, kad susidarytų kepimo storis (rėmas gali būti pagaminti mažas). Skleiskite forma praduriamos kištuku tešlą (kad kuo daugiau pradūrimui) ir siųsti jį į orkaitę 20 minučių, temperatūros 170 laipsnių. Kai tortas zazolotitsya, pašalinti jį iš orkaitės.

Dideliame dubenyje plaktuvu, kol storio putų baltymus, o tada palaipsniui, vis dar plakti, pridėti mažomis porcijomis cukraus į jį. Tęskite, kol storas kremo. Braškių išplauti, išvalyti nuo šaknų, džiovinamas ir sumažinti per pusę. Paimkite ¾ kremą ir švelniai sumaišykite su braškių. Braškių-gauto baltymo masė pilti pyragą. Ant visų tepalas su likusiu kremu.

Siųsti tortą su braškėmis orkaitėje ir kepkite apie 15 minučių. Tortas paruoštas.

Yra ir kita šio patiekalo versiją. aprašyta pirmiau virti recepto užpildyti bazė kremas. Dėl kremo ėmėsi varškės paketą (riebumas priklauso jūsų pageidavimą), bankas kondensuotu pienu, Želatinos paketas, braškių (300-500 gr.).

Braškių plaunamas tekančiu vandeniu, šaknys yra atskirtos ir paskirstyti ant rankšluosčio į vandens stiklo. Po to, kai džiūsta, klojamos vienodo sluoksnio į iš anksto degto uogų substrato (sluoksnis gali būti didesnis dviejų ar trijų uogų). Į atskirą indą varškės plakta su kondensuotu pienu, yra įtraukta į išlydytą želatina vandens kelių šaukštais. Viskas sumaišoma. Gautą masę pilamas braškių. Pyragas įdėti į šaldytuvą pilti grietinėlę.

Virti aprašyta aukščiau torto receptas su braškėmis, gali būti puikus proga visa šeima surinkti už savo mėgstamu gėrimu stiklo ir mėgautis naminiais pyragais. Mėgaukitės visą apetitą.