Aštrus adjika: receptas su krienais

Adjika - nuostabus aromatingas prieskonių. Jis ne tik kursto apetitą, bet ir Przyprawianie šaknis patiekalų įvairovė. Tradiciškai jis yra pagamintas iš raudonojo karšto pipirai, druska, česnaku ir pomidorais. Kaip pasiruošti adjika? Receptų su krienais apsvarstyti išsamiau šiame straipsnyje. Skonis ir noras jame, galite pridėti riešutų, žolelių ir kitų prieskonių.

Adjika su krienais: receptas

Kuko aštrus ir pikantiškas prieskonių gali būti, yra prieinama tokia komplektą produktų:

• apie 1 kg saldžiųjų pipirų ;
• prinokusių raudonųjų pomidorų kad parodytų 2 kg kiekiu;
• ūmus (karčiųjų) pipirai (ankštys) Pagal 300 g dydžio;
• galvutės česnako angliavandenilius 300 g suma;
• švieži krienai šaknis masė 300 g;
• valgomąją - 1 puodelis (maždaug 200 g);
• acto - 1 puodelis (tūris maždaug 200 ml),.

Adjika (receptas krienų): žingsnis po žingsnio paruošimo instrukcijas

1 žingsnis

Pirma, jums reikia paruošti krienai. Jei naudojate per šviežių šaknų (Long-iškasti), jie turi būti mirkomi šaltame vandenyje (apie 24 val). Po to, odelės sumažinti su peiliu arba lukštenimo.

2 žingsnis

Visiškai nurodyta suma česnako. Paprikos išsiskyrimas iš koto. Naudokite pirštines, nes šis produktas yra stipriai įrašyti savo rankas. Iš paprikos išimkite sėklas ir pertvaras.

3 žingsnis

Adzhika (receptas su krienais) būtinai jų formulavimą pomidorus. šiek tiek pernokę vaisiai gali būti naudojamas jo paruošimo. Kai namų šeimininkės imtis pomidorai su sugadinta barelių (blogas vietas pašalintas, o likusi masė yra tinkamas tolesniam naudojimui). Nepamirškite nuplauti pomidorai ir iškirpti kotelius.

4 žingsnis

Pipirai, česnakai, krienai ir pomidorų faršą. Pridėti nurodyta recepte druskos kiekį ir acto.

5 žingsnis

Skardinės užkandžių, nuplaukite ir nusausinkite. Sudėkite paruoštus ingredientus į juos. Zakuporte dangteliai ir laikyti šaldytuve. Dabar jūs turite aštrų ir skanus adjika. Receptai su krienais yra puikus tiems, kurie mėgsta neįprastus skonio derinius. Patiekite prieskonių plovas, koldūnai arba mėsos delikatesų. Gero apetito!

Adzhika žalios: receptas su krienais

Atsižvelgiant į tai, kad prieskonių nėra taikomi jokie terminio apdorojimo, visi daržovės išlaiko maksimalų vitaminų ir mineralų. ingredientai:

• prinokusių pomidorai daugiau kaip 600 g suma;
• šviežiai tarkuotų krienų į 2 valg sumos. l.;
• Prieskonių mišinys "Dėl adzhika" maždaug 2-3 šaukštai. l.;
• stiklo vyno acto (už taisyklingo stalo stokos gali būti naudojamas);
• galva česnako;
• keletas ankštys (apie 5) karšto pipirai;
• cukraus, kuris sudaro 1 valg sumą. l.;
• pjaustytų petražolių, krapai;
• saldieji pipirai ne didesnis kaip 5 vienetų suma.

Preparatas technologijos

Nulupkite pomidorus. Paprikos išimkite sėklas. Nulupkite česnaką. Visi paruošti ingredientai sumalkite per mėsmale (galite šlifuoti į maišytuvą), pridėkite krienų ir gerai išmaišykite. Perkelkite masę į atskirą indą ir padėkite pastovėti 24 valandas vėsioje vietoje. Po adjika pridėti cukraus, druskos, prieskonių mišinys, žolės miltelių. Supilkite vyno actą ir išmaišykite. Paguldykite ant stiklainius. Pasiruošę būti patiekiami iškart po paruošimo. Gero apetito!