Vyno "Likuriya": tipai, aprašymas skonio, apžvalgos

Kiekvieno iš alkoholinių gėrimų kilmė yra susijusi su tam tikromis aplinkybėmis. Ir šis vynas "Likuriya" - ne išimtis iš bendros taisyklės.

Šiek tiek istorijos

Yra žmonių, kurie ne iš karto supranta savo paskirtį. Jie gali būti užsiima jau daugelį metų sąžiningai visiškai kitus dalykus, ir tik po tam tikro laiko įsitikinti, kad jus domina juos yra visiškai kitokia. Tai, kas atsitiko su buvusiu įkūrėjas "Rusijos gamybiniu Bank" ir draudimo bendrovės "Nasta" Mihailom Nikolaevym. Tam tikru momentu, jis suprato, kad jis nenori finansuoti daugiau. Susirinko aplink jį iš bendrininkų grupėje, verslininkas nusprendė eiti ant žemės derlingos vyndarystės Krasnodaro regione. Dirbti jis pasirinko priešišką teritoriją, kad kažkada priklausė valstybės ūkyje pavadintas po Frunze. Tai kur jis dabar yra vyninė "Lefkadia" Aš turėjau praleisti daug laiko ir įdėti daug pastangų, kol komanda galėjo pamatyti savo darbo rezultatus. Pasak ekspertų aukščiausios klasės, tai tikrai įmanoma.

Vyno vadinamas "Likuriya" - vertas patvirtinimą, kad tarptautinė komanda, kiekvienas narys, kuris yra tikras meistras savo amatu, galėjo pasiekti norimą lygį.

produktų asortimentą

Ūkis yra apie 80 hektarų. Tai gana didelis plotas, už kurį būtina nuolat stebėti išlaikyti žemės būklę. Tai yra susiję su agronomai, vadovaujama režisieriaus ir daugelio konsultantų grupę. Jie atliko rimtą veisimo darbus. Nuo 2004 m ūkyje buvo pasodinti apie 23 skirtingų veislių vynmedžius. Daugelis iš jų tapo žaliava, iš kurios vynas "Likuriya" buvo padaryta vėliau. Iš esmės, produktų asortimentą gaminamos jaunas ekonomikos yra santykinai mažas. Ji apima tik du pagrindinius pavadinimus: "Lefkadia" ir "Likuriya". Ir tai tik sausi vynai. Kiekvienas iš jų turi savo asortimentą skonį. Vyno "Likuriya" atstovauja šiuos keturis pagrindinius tipus:

• baltos spalvos;
• raudona;
• "Draustinis" balta;
• "Draustinis" raudona.

Pagal pagrindinių savybių šių gėrimų yra labai panašūs. Skirtumas tarp jų yra tik vynuogių gaminti ir yra individualių skonio ir aromato pagrindas.

griežta klasifikacija

Kiekvienas, kuris atrodys ne kainoraštyje bendrovės saldaus vyno, tiesiog švaistomi savo laiką. Jis ne ten. Beveik visą asortimentą pateikiama tik sausus vynus. Tai buvo pagrindinis tikslas. Visas procesas vyksta natūraliu būdu, be jokių pašalinių trukdžių. Kaip žinoma, saldus vynas, pagamintas iš prinokusių vynuogių, kaip įmanoma, išleisti juos į gamybos procesą:

• užšaldymo iš ir po to pašalinant mišinio;
• maišymas;
• pertrauktas fermentavimo etapas;
• zaizyumlivaniyu;
• infekcija su ypač pelėsių rūšių.

Tokie metodai yra plačiai naudojami vynui gaminti.

Tačiau šiuo atveju, ši technologija yra sukurta siekiant užbaigti misos fermentaciją ruošiamas, po kurio gatavo produkto yra ne daugiau kaip 0,3 proc cukrus. Tai klasikinis vynas. Tai priklauso valgomuosiuose kategorijoje arba, kaip daugelis mano, natūralus. Beje, neseniai pasirodė panašių produktų padidėjusios paklausos.

raudonas vynas

Yra kai kurie teisėjai, kurie tiki, kad dėl to, kad visa linija yra teikiama pirmenybė tai "Likuriya" raudona. Eiti kartu su šia nuomone arba paneigti jį, jums reikia sužinoti, kiek įmanoma apie patį produktą.

Norėdami pradėti su reikėtų pažymėti, kad, kaip žaliava jo gamybai buvo naudojamas dviejų rūšių uogų: "Merlot" ir "Cabernet Sauvignon" ir santykiu 1: 1. Dėl ryškus pigmento gėrimo buvo intensyvus rubino spalva. Stiklas produkto, tai blizgučiai, kad suteikia krištolo skaidrumo pojūtį. Skonis yra ryškūs užrašai raudonųjų slyvų ir prinokusių vyšnių. Tai papildo malonus derinys šiek tiek pastebimi užuominų džiovintų vaisių ir subtilus vanilės. Tai visiškai atitinka autoriams. Vynas pagamintas iš lengvo vaisių stiliaus ir yra tobula, kaip kiekvieną dieną gerti. Prekės tvirtovė yra 14 proc, o tai visiškai atitinka jo klasifikacija. Gėrimas turi skonį šiek tiek rūgštaus skonio, kad pabrėžia, kad malonių vaisių skonio ir suteikia gaivų poveikį.

Pramogos Kaina

Beveik visi vyno ūkiai Lefkadia išpilstytas tamsaus stiklo butelius 0,75 litro ir apgaubti gamtinės kamštienos. Komercinė tinklas produktas dažnai ateina tik iš tiesioginio gamintojo. Tai leidžia pardavėjas siekiant užtikrinti kokybę ir patikimumą produkto komplektacijoje. Kiek vyno "Likuriya" kaina? Kaina paprastai priklauso nuo trijų veiksnių:

1. gėrimų (baltas arba raudonas).
2. Derliaus (derliaus uogų ir gamybos).
3. Komercinės įrenginys.

Tačiau rasti šis vynas parduotuvėse yra ne taip paprasta. Gerti kiekvieną elementą yra gaminami tik kelių tūkstančių butelių per metus. Tačiau, priklausomai nuo užpildymo vertės su vienu datos gali kainuoti klientui iš 320 iki 1700 rublių. Pratęsimas yra pakankamai didelis, bet tai suprantama. Taigi, pavyzdžiui, 2012 m jis buvo labai geras derlius. Trūksta sausros leido uogos gerai prinoksta. Tai turėjo įtakos gatavo produkto kokybę, todėl savo kainą. Paprastai raudona "Likuriya" šiais metais yra ne mažesnis nei 500 rublių.

klientų atsiliepimus

Yra daug žmonių, kurie labai panašūs į vyno "Likuriya". Atsiliepimai daugelis iš jų yra iš dalies panašūs vienas į kitą.

Visi jie pabrėžia sėkmingą derinį, malonaus skonio ir subtilaus aromato. atspalvių balansas rodo, kad puokštė yra labai gerai išdėstyti. Į šį puikų nuopelnus pirmaujančių vyno ekspertai iš viso pasaulio: Patrick León Ray Gilles. Jie padėjo jų žinios supratau šį precedento neturintį projektą. Gėrimai buvo labai šviesus ir išraiškingas. Pavyzdžiui, gana didelis populiarus baltas "Likuriya". Savo gamybos vynuogių Chardonnay ir Sauvignon Blanc į santykiu 1: 3. Rezultatas yra nuostabi aukso spalvos produktų. Neįprasto skonio nustatyti subtilus citrusinių pastabas su gražus žoline skonį. Tai gaivus gėrimas veikia. Be to, ji gali būti paduodamas į stalo kartu su paukštis, ir įvairių karštų ir šaltų mėsos.

procesas preparato

Ypatingas dėmesys turėtų būti savaime vyno gamyba. Galų gale, ši technologija lemia, kaip bus ateityje produktą. Pirmas dalykas, reikia pažymėti, kad "Likuriya", taip pat bet kuris kitas sausas vynas gaminamas fermentuojant natūralių žaliavų.

Gamybos parduotuvės yra labai arti pačių vynuogynų. Tai leidžia išsaugoti derlių ir išvengti nereikalingų nuostolių. Visas procesas vyksta keliais etapais:

1. Pirmieji šviežių uogų atšaldomas iki specialių kamerų 4-8 laipsnių geriau gavyba.
2. Tada, žaliava yra dvigubai rūšiavimas, kuris yra atliekamas rankiniu būdu.
3. Po to, žaliava yra suspaudžiami.
4. Gautą masę, yra paduodama į spaudos, kur energijos taupymo režimu išgaunamas iš jo, daugiau nei 60 procentų sultis.
5. Toliau žaliavos klaidžioja, ir tada produktas yra tiekiamas į pilstymo linijos. Šis kaltės tipas neapima poveikio žingsnį.

Įdomu tai, kad vynas medžiaga iš vieno etapo į kitą tiekiamas be jokių įpurškimo sistemų pagalba. Viskas vyksta beveik svorio. Ši unikali funkcija naudojama įranga verslui. Linija veikia sunkio, kuri leidžia produktą nepraranda savo pirminės kokybės principu. Be to, unikalus linija visiškai izoliuotas nuo išorinės aplinkos. Tai pagerina juslines savybes produkto ir pritraukti susidomėjimą juo tiek profesionalams, tiek paprastiems vartotojams.