Vištienos marinuoti. Originalios paukštienos receptai

Visi žino, kad paukštieną - dirvą ne tik pradedantiesiems virėjai, bet ir patyrusiems specialistams. Iš jo galite virėjas daug įdomių ir labai skanūs patiekalai daug. Vištiena, kaip ir visi kiti, virti, kepti, troškinti, kepti ar rūkyti. Viskas priklauso nuo pasirinktų patiekalų ir virkite norus. Bet visa tai užima daug laiko ir nemažai.

Kiekvienas, kuris žino, virėja sutiks, kad mėsa gali būti virti daug greičiau, jei jūs pirmą kartą rengia tam tikru būdu. Pavyzdžiui, tai lengvesnis kepta vištiena marinuota nei žalias. Šiuo atveju, pagal konkretaus rinkinio produktų įtakos mėsos šiek tiek keičia savo struktūrą. Tai labai palengvina tolesnį procesą. Tai paruošimo būdas yra naudojamas prieš kepimui arba kepimo. Mėsa tampa švelnus, beveik erdvus ir labai malonus skonis. Marinuota vištiena puikiai tinka kepimo lauke į draugų kompanija. Žinoma, nes ant kortos yra neįmanoma išlaikyti tam tikrą temperatūrą. Taip, ir nenorite ilgai laukti.

Buveinės situacija panašiai. Neįmanoma parengti pietūs arba vakarienė, visą dieną. Pagrindinis pavargau laukti ir būti priversti eiti miegoti alkanas. Čia ateina vištienos marinuoti. Jis gali būti paruošti iš anksto, tada tinkamu metu greitai gauti savo šaldytuvas ir pakepinti keptuvėje arba kepti orkaitėje. Pavyzdžiui, galite pabandyti paprasčiausias variantas. Tai reikalauja šiuos produktus: Vištų skerdenos iki 2 kg, 3 laiškinių česnakų, puodelis augalinio aliejaus, lauro lapų, 3 šaukštai acto, 2 šaukštai garstyčių šaukšto (grūdų, gali būti imamasi), ir bet žiupsnelis cinamono prieskonių.

Visas procesas gali būti suskirstyti į 3 etapus:

1. Paruošimo marinato. Garstyčių reikia gero sumaišykite su aliejumi. Tada pridėti pjaustytų česnako, acto, prieskonių, druskos ir cinamono. Gautą masę yra marinatas.
2. Pasiruošimas naminius paukščius. Skerdenos turi būti kruopščiai valomi ir suskirstyti į gabalus norimo dydžio. Dabar mėsa yra panardintas į kvapnios mišinio ir vietą visai dienai šaldytuvą.
3. Kepant mėsą. Mes paėmė keptuvę ir išdėstyti vištienos gabalus į lėkštę. Dabar mes siunčiame juos į krosnį. Marinuota vištiena kepama apie valandą 200 laipsnių.

Bet vištienos netinka tik dėl karštų patiekalų paruošimo. Ji gamina gerus salotas. Bus puikus akompanimentas vištiena su marinuotomis grybų. Tai geriausia imtis grybus. produkto rodiklis yra ženkliai: 1 vištienos krūtinėlė - 1 morka, druska, 200 g grybų, majonezo ir iš maltų juodųjų pipirų šiek tiek. Grybai ir mėsa turėtų būti apie tą pačią sumą. Parengti šią salotos yra labai lengva. Pirmiausia jums reikia virti mėsą ir morkas. Tada atskirame dubenyje vištienos pjaustyti, peržiūrint savo rankas į mažas skaidulų. Tai taip pat užpildyti supjaustyti morkas ir supjaustytus grybus plonomis riekelėmis. Dabar jūs turite tik pridėti druskos, pažymėtus prieskonių, šiek tiek pipirų ir suknelė su majonezu dosniai. Salotos yra gana paprasta, bet labai skanu.

Kartais lentelė Noriu virėjas kažką lengva. Šiuo atveju tinka receptą, kuris mišiniai puikiai su vištiena marinuota agurkai. Ji primena supaprastintą versiją pasaulyje garsaus "Olivier". Už būtinų komponentų, reikalingų paruošimas: 300 gramų vištienos - puodelio majonezo, 200 gramų morkos ir agurkai, druskos, 3 kiaušiniai, pipirai ir salotų.

Pusgaminiai, išvardyti toliau:

1. Vištienos Užvirinkite, kietas ir supjaustyti kubeliais.
2. Tas pats daroma su kiaušinių ir morkų.
3. Agurkai supjaustyti kaip smulkiai, kaip įmanoma.
4. Salotos pertrauka rankas.
5. Visi produktai eiti miegoti į salotų dubenį. Pridėti pipirų ir druskos, tada supilkite majonezą.

Jei pageidaujama, užpilas gali pridėti bulvių ir žirneliai. Ir šviesesnę vištienos skonio yra geriau ne virinti ir kepkite orkaitėje arba keptos aliejuje keptuvėje.