Virtinukai - italų koldūnai

Šiandien norime pakalbėti apie tai, kaip parengti Itališki virtinukai ravioliai. Jis yra populiarus patiekalas pasaulyje pagamintas iš neraugintos tešlos ir iš įdarais įvairovė. Jie suteikia labai įvairių formų ir dydžių, ir yra tiekiamas į pirmą, antrą, ir net vietoj deserto.

Tešla koldūnai

Įdomu tai, kad nėra griežtos taisyklės produkto paruošimo. Kai virėjai naudoja miltai, vanduo ir druska, kiti pridėti kiaušinių ir cukraus. Galutinis rezultatas priklauso nuo to, ką norite naudoti įdaru - mėsos, saldaus ar daržovių. Kaip virėjas klasikinis tešlą ravioliai:

• Perkratyti keturis puodelius miltų ir pridėti jai stiklinę vandens.
• Padalinti du vištienos kiaušinių ir druskos pagal skonį.

Išmaišykite su šaukštu maisto, tada įdėti tešlą ant stalo, pabarstyti miltais ir minkyti rankomis.

Virtinukai: klasikinis receptas su nuotrauka

Klasikinis Italijos skonis padės mums pasiekti sūriu ir kumpiu įdaru, taip pat savarankiškai atlikti pomidorų padažą. Koldūnai rengiasi Italian taip:

• Konservuoti grybai (vienas bankas) traiškyti peiliu, išspausti ir kepti augaliniame aliejuje su smulkintu svogūnu.
• Be to, parengti padažą. Dėl šios pakepti keptuvėje kapotų česnako, tada pridėkite tuo susmulkintų pomidorų į sūrymu (vienas mažas JAR). Pridėti į jų druskos, pipirų ir kelis lapus šviežio baziliko. Troškinkite padažu, kol storio.
• Iškočiokite tešlą ir padėkite ant pusmetį jos pildymo, išlaikant tą patį atstumą. Pirma, įdėti grybus, tada smulkiai pjaustytų kumpio, tarkuotu sūriu ir ant viršaus, pridėti plakta kiaušinių šaukštą.
• Uždenkite tuščią antrą sluoksnį tešlos ir nukopijuokite jį su peiliu formos į kvadratus. Žiupsnelis kraštus. Jei pageidaujate, galite padaryti kukuliai trikampio formos arba pusmėnulio formą. Dydis ruošiniai Taip pat galite pasirinkti savo nuožiūra.

Italų virėjas Tortellini kol suminkštės pasūdytame vandenyje.

augaliniai koldūnai

Šis patiekalas gali būti virti ant greito dieną, jei mes pašalinti iš kiaušinio tešlą. jie parengė labai paprastai:

• Nulupkite 200 gramų moliūgų ir nukopijuokite jį į mažus gabaliukus.
• Lemputės laisvas nuo lukštų, pjaustyti ir kepti augaliniu aliejumi.
• Moliūgų ir 50 gramų žirneliais greitai pakepinti, o tada virkite, kol virti į tinkamą indą. Įdėti druskos, jokių žolelių ir svogūnus. Su maišytuvo grind maisto tyrę.
• Minkyti tešlą, kuri būtų atskirta nuo jo skyriuje ir ritinio plonu sluoksniu. Sutrikusio padalinti tuščias į dvi dalis, ir vienas iš jų nustatyti įdaru vienodu atstumu vienas nuo kito.
• Arti pildymo antrąją dalį bandymą, ir tada jį užklijuoja su atstumo tarp jų, ir. Nepamirškite švelniai pašalinti orą.
• Iškirpti koldūnai italų formos Knife Edge ir pritvirtinkite papildomai su šakute.

Virinama "ravioliai" į verdantį vandenį penkioms minutėms. Tada apkepkite juos keptuvėje kartu su supjaustytu pomidorų augaliniu aliejumi. galite įdėti patiekalą į sultinį ir tarnauti kaip pirmoji žinoma, jei pageidaujama.

grybų koldūnai

Šis puikus patiekalas yra tikrai laimėti širdis ir savo svečius, jei jums pasirengti ją už pobūvį. Itališki virtinukai turėtų būti įteiktas į lentelę su pomidorų padažu ir tarkuotu sūriu. Grybų koldūnai receptas yra gana paprasta:

• Minkyti neraugintą tešlą ir, kad ji galėtų įsiurbti pusę valandos.
• Smulkiai supjaustykite 500 g šviežių grybų, tada pakepinti keptuvėje su česnaku ir svogūnais. Būtinai palaukite, kol visos skysčio perteklių išgaruoja.
• Pusė puodelio anakardžių pjaustyti maišiklis ir tada sumaišoma su petražolių šaukšto. Perkelti produktus grybų ir troškinkite visi kartu tam tikrą laiką.
• Iškočioti tešlą, vieta, kurios ji tolygiai atšaldyti įdaru, ir tada jį padengti su tos pačios sudėties.
• Iškirpti kvadrato formos ruošinių kraštus ir stumti šakutė.

Virėjas į verdantį vandenį, kol tešla bus paruošta patiekalą.

Šokoladas koldūnai

Nustebinkite savo artimuosius neįprastą saldų desertą, receptą, iš kurių galite skaityti žemiau:

• Minkyti tešlą iš vieno su puse puodeliai miltų, trijų kiaušinių, ketvirtadalis puodelio kakavos, du šaukštus cukraus ir šiek tiek druskos.
• Dėl įdaru, išlydyti vandens vonioje 180 gramų pieniško šokolado, ir tada sumaišykite jį su vieno kiaušinio ir trimis stiklais varške.
• Iškočioti tešlą gana plonas ir įdėti įdaro sauja tuo pačiu atstumu.
• Uždenkite tuščią tiesiog iškočiojama tešlą ir supjaustyti Ravioli formų arba peiliu. Tvirtai spauskite kraštus, o tada pasakyti Itališki virtinukai į dubenį, apibarstyti miltais. Leiskite jiems stovėti valandą.

Kuko į vandenį koldūnai ir tarnauti apibarstyti tarkuotu šokoladu ir garnyras su plakta grietinėle.

Virtinukai - nacionalinis Italijos patiekalas, kuris yra paruoštas visuose šalies regionuose. Mums bus malonu, jei jums patiks ir jums bus virėjas jį savo artimuosius. Pasirinkite savo mėgstamą receptą, arba jį pakeisti pagal savo skonį.