Vėrinukai orkaitėje

Su pavasario pradžioje nori eiti kažkur į iškylą su šeima, mailius barbekiu, ir jei jūs negalite padaryti gaisrą, galite virėjas barbekiu namuose orkaitę ir pasiimti su savimi.

Idealus barbekiu virti ėriuką, bet šiandien, kaip barbekiu, tikriausiai aplankė visas esamas rūšių mėsos. Mes taip pat šiek tiek atsitraukimas iš tradicijos ir barbequing nuo kitų rūšių mėsos.

Vištienos šašlykas orkaitėje

Dėl preparato turime: 1 kg vištienos be kaulų, 4 dideli svogūnai, iš skiltelės česnako pora, pusė citrinos, pomidorų pasta, grietinės mažai riebalų (aš naudoju 15%), šiek tiek universaliosios prieskonių, druskos, trijų pomidorų šaukštu, saldus bulgarų pipirų (pageidautina žalios arba geltonos iki kontrasto su pomidorų), juodieji pipirai.

Norėdami pradėti, mes supjaustyti vištieną į mažus gabaliukus. Be to, parengti marinatą, Žinai, jis yra be acto. Marinatą mes, svogūnai, česnakai ir citrinos. Svogūnai ir česnakai valyti, supjaustyti griežinėliais, citrinos žievelės nemokamai ir taip pat padalinti į gabalus. Tada supjaustykite visi naudojant maišytuvą su srutomis valstybės. Griežinėliais vištienos, sudėkite į puode ir sumaišyti su citrinos marinate, gerai išmaišykite viską. Tada pridėti prieskonių, druskos, pomidorų pasta, ir mažai riebalų grietinė, sumaišoma dar kartą. Pašalinti į šaldytuvą vėrinukai už porą valandų, mėsa mirkyti aromatinį marinatą.

Kai mėsa nusėda, nuplaukite pomidorus ir pipirus. Pomidorai supjaustyti griežinėliais ir pipirų juostelėmis arba kvadratų. Svarbi vėrinukai ingredientų tokia tvarka: Pomidorka - paprika - mėsos - Pomidorka - pipirų - mėsos - Pomidorka - pipirų. Kepkite geriausią vištienos kebabas grotelės orkaitėje, todėl yra geriau pasiruošti. Tai jūs išmoksite ant kvapnios kvapo.

Vėrinukai gali būti naudojamas vietoj įprastinių medinių lazdelės »žemės anksto drėkinimo jų šaltame vandenyje.

Tai barbekiu gali pasiimti su savimi į iškylą su šeima ar draugais, tai labai skanus ir patenkinti.

Kiaulienos vėrinukai orkaitėje

Dėl preparato reikia: 1 kg kiaulienos liesos, iš didelių svogūnėlių, citrina, prieskoniais Grilis pora, karšto pipirai čili (vienas yra pakankamai dalykų, arba gauti ryškias vėrinukai), druska.

Mėsa supjaustoma porcijomis gabaliukais, įdėti į puodą. Svogūnai grotelės tiesiai ant mėsos, smulkiai supjaustykite paprikos, taip pat skleisti mėsos, pagardinti prieskoniais, išspausti citrinos, druskos sultis, viską išmaišyti ir suteikti vėrinukai mirkti porą valandų. Tada dūrio mėsos vėrinukai ir kepkite orkaitėje pusvalandį. Jei pageidaujate, galite kepti orkaitėje tiesiai ant grotelių vėrinukai, nesijaudinkite.

Kiaulėms kebabai tarnauti pomidorų padažu ir žolelių. Pasirodo, labai skanus.

Dėl šios kebabai norime pasiūlyti kitą marinatą, mėsa Pasirodo, ne mažiau skanus, sultingas ir švelnus. Taigi, marinatas, turime šviežio jogurto paketą, vienas rūgštus obuolys, garstyčios, druska ir pipirais šaukštelis gali būti naudojamas, ir tai yra įmanoma ir be jo, it turns out dar skanus. Kotletai, įdėti į puodą. Paruoškite marinatą. "Apple" nulupti, groteles (sulčių supilkite, viskas eina į marinatą), jungiantis jogurtą ir obuolius, išmaišyti, pridėti garstyčių, druskos ir prieskonių pagal pageidavimą. Supilkite marinatą per mėsos, kad jis yra visiškai pasineria į jogurto. Duodame pastovėti tris valandas ir saugiai kepti orkaitėje. Pieno rūgštis, kuri yra randama jogurto, sukuria stebuklą - mėsa tampa minkšta, net jei tai buvo sunku. Šie kebabai aš virti daržovių garnyrą: kopūstų, pomidorų, morkos ir svogūnai karkasą.

Girdėjau, kad kai kurie naudoti mineralinį vandenį marinato, tačiau ji dar bandė, artimiausioje ateityje planuoju tai padaryti.

Kaip padaryti barbekiu orkaitėje, mes žinome, kad yra palikta maistą ir mėgautis skonio. Mėgaukitės visą patiekalą!