Uždaryti karpis - žuvis su saldžiais ir skaniu filė. kelis patiekalus

Karpis - žuvis, gana populiarus maisto ruošimui. Vertingiausias yra dideli egzemplioriai kaip maži egzemplioriai yra daug sėklų. Pasirengimas karpis yra grindžiamas iš labiausiai patiekalų konkurse ir mėsiškas filė dalies naudojimui. Ir iš didžiulės galvos virėjas nuostabų sriuba.

Uždaryti karpis - žuvis, idealiai tinka "mėsa" įdaru rengimo

Nepaisant to, kad karpių vadovas, atsižvelgiant į visą kūną užima beveik vieną ketvirtadalį jo ilgį, tuo pačiu metu tankus ir sultinga filė žuvies gausu. Atskirkite mėsą nuo stuburo, šonkaulių ir nuimkite odą, iš anksto kliringo svarstyklės. Iš gauto mėsos juostelių galima virti daug patiekalų.

Baltasis plačiakaktis: žuvis yra naudojama, kad kukuliai

produktai

- žuvų filė - 0,5 kg;

- morkos;

- Apple;

- svogūno;

- 100 g lazdelės masės;

- malti pipirai;

- kiaušinių;

- druska;

- iš sodos žiupsnelis;

- petražolių;

- augalinis aliejus kepimui.

operacija

Filė su svogūnais faršą. Morkos ir obuoliai pjaustyti ant vidutinio tarka. Baton, iš anksto mirkyti vandenyje, išgręžkite jį gerai ir pridėti visus ingredientus. Masės plaktukas kiaušinis. Prieskonių druska, soda, pipirų ir kapotų žolelių, maltos ir tada sumaišytos, kol uniforma. Bake PATTIES ant karšto keptuvėje augaliniame aliejuje, formavimo drėgnomis rankomis nedideli pailgas pyragaičių. Jei norite, galite panirti į džiūvėsėliais. Žuvis pyragai skanus tiek karštas ir šaltas.

Baltasis plačiakaktis: Marinuota žuvis

Iš žuvies filė gauna didelį užkandis marinuotą su pikantišku skoniu. Sumažinti plaušiena (500-700 g) į ilgą plonomis juostelėmis ir gausiai užpilkite druska, maisto produktą į šaldytuvą 12-16 valandų. Tada nuplaukite masę keičiant vandenį kelis kartus. Po to, žuvies gabaliukai užpilkite 6% acto, kad jie yra visiškai panardintas į skystį. Po to, kai 2,5-3 valandų marinavimas pašalinti karpių juosteles tirpalo. Šviežios morkos (1 vnt.) Arba grotelėmis su dideliais tarka. Svogūnai (2 vnt.), Supjaustytas puse-žiedai, trečioji dalis iš kurių mailius pusę puodelio augalinio aliejaus. Supilkite karštą masę žuvų. Taip pat pridėti likusį žalią svogūną, morką, iš maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų, specialiu prieskonių priėmimo Korėjos salotų šaukštas. Kiekis prieskonių priklauso nuo individualių pageidavimų. Jei norite, galite pridėti sojos padažą. Mišios išmaišyti ir įdėti vėsioje vietoje dvi valandas piešti.

"Buožgalvis" karpiai žuvis: kaip virėjas sriuba

Po atskyrimo nuo kaulų kūno liko stuburo ir didžiulę galvą. Paruoškite vieną ausį turtingumą. Būtinai nuimkite žiaunų išvengti apkartimo. Varėna Ridge kartu su daržovėmis (griežinėliais bulves, svogūnus, morkas). Tada išimkite kaulus. Žuvų galvos, supjaustyti per pusę (už labai didelių egzempliorių atskyrimas reikės virtuvės kirvį). Vieta dalis į verdantį sriuba Sūdyti ir jos prieskonių prieskoniai (lauro lapų, žemės paprika, juodieji pipirai). Nuėmus putų virkite dešimt minučių. Patiekti karštas, apibarstyti šviežiomis žolelėmis.