Už orkaitėje vištiena, taip pat mėsos ir žuvies marinatas

Kepdami mėsą, vištieną arba žuvį, svarbu naudoti tinkamą marinatą. Galimybės yra daug, ir todėl kiekvienas naudoja įrodyta ir pažįstamas. Iš marinato priklauso nuo mėsos, žuvies arba paukštienos skonį. Jis daro patiekalą minkštas ir švelnus. Be to, jei iš anksto marinuoti mėsą, jos rengimo procesas yra sumažintas.

Už marinatas orkaitėje vištienos gali būti paprastas. Jei naudojate pažįstamas ingredientus, tada virkite marinatą nėra sunku. Kaip marinuoti gali imtis majonezo arba kečupas padažu. Norėdami tai padaryti, imtis vištiena, nuplaukite jį, patrinti su druska ir pabarstykite prieskoniais. Tada skleisti karkasą su majonezu ir palikti jį vieną ar dvi valandas. Daugiau padėjo vištienos kepimui. Orkaitė turi būti pašildomas iki 180-200 laipsnių ir įdėti vištieną atgal. Noras patiekalai gali būti nustatomas pagal medinio pagaliuko. Norėdami tai padaryti, perverti jį labiausiai tankus srityse (šalia klubų). Jei taip rausvos sultys, ji turėtų būti šiek tiek palaikykite orkaitėje vištiena. Jei sultys yra skaidrus, nedvejodami pasiekti jį.

Geras marinatas vištienos orkaitėje turns out, jei jūs sumaišykite medų, sojos padažą ir česnaką. Norėdami tai padaryti, imtis skysto medaus (jei storas, tai šiek tiek išlydyti), pridėkite į jį sojos padažą ir smulkiai pjaustytų česnakų. Viskas sumaišoma ir tepinėlis vištiena. Jei jis yra supjaustyti į gabalus a la carte, tiesiog užpildyti juos su marinato. Mes suteikiame mėsa yra gerai marinuotas. Jūs galite palikti 4-5 val. Kitas pakloti vištienos prtiven ir įdėti į įkaitintą orkaitę. Medus skatina aukso rudos plutos susidarymo, o už orkaitėje vištienos marinatas daro ją minkštą ir švelnus.

Pagardai ir prieskoniai naudojami maisto ruošimui vištienos, mėsos ar žuvies patiekalas suteikia rafinuotą ir originalų skonį. Pasiruošimas marinatą vištienai orkaitėje, galite maišyti šiuos ingredientus. Paimkite svogūną ir supjaustyti jį į puse žiedų arba žiedais. Česnakai, nuspaudžiant per spaudą ir sumaišykite su svogūnais. Šiuo mišiniu pridėkite sultys vienos citrinos, lauro lapų, druskos, pipirų ir gvazdikėlių. Tai marinatą užpilkite vištienos supjaustyti į gabalus ir palikti kelioms valandoms ar net naktį. Po vištienos promarinuetsya, skleisti ant kepimo skardos ir jos klojimo į orkaitę. Tai marinatas vištienos yra minkštas, švelnus ir pikantiškas gvazdikėlių.

Marinatas mėsą į orkaitę leidžia jums padaryti tai minkšta ir suteikia jai žolelių ir prieskonių skonį. Paprastai tai yra acto, citrinos sulčių arba rauginto pieno gėrimą. Skystis, kuriame yra rūgšties, padeda suminkštinti mėsą ir šiek tiek pabrėžia, kad prieskoniai ir pagardai aromatą.

Tai yra vienas iš neįprastų receptų. Paimkite sezamo sėklas ir pakepinti juos keletą minučių be aliejaus. Pridėti į jį smulkintą česnaką ir svogūną, šiek tiek sojos padažo, šiek tiek cukraus, vyno padažu ir juodųjų pipirų. Visi išmaišykite ir supilkite šį marinatą per mėsa. Po kelių valandų ji gali būti keptas orkaitėje. Naudojamas marinatas cukrus, leidžia gauti traškūs karamelės plutele.

Žuvis, taip pat bus daugiau skanus, jei jis yra iš anksto marinuoti. Maisto gaminimas saldus marinatą už orkaitėje su pomidorų pasta žuvų. Imtis žuvų filė ir apkepkite ją keptuvėje. Svogūnų supjaustyti mažais kubeliais ir pakepinti keptuvėje su tarkuotų morkų. Į atskirą indą, supilti 120 ml augalinio aliejaus, pridėti į jį šaukštas cukraus, pusė iš vandens ir dviejų ar trijų šaukštus kečupo arba pomidorų pasta litro. Viskas gerai sumaišoma su šimtų daržovių. Kitas mes sukrauti į žuvies ir marinatą sluoksnių patiekalų. Pridėti kvepalų ir žirniai pipirų lauro lapų. Įdėkite patiekalas orkaitėje 1,5-2 valandas. Marinuota žuvis paduodamas šaltas. Tai yra geras užkandis bet kuriuo stalo. Garnyrai su šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis.