Upėtakis ar lašiša - kuris yra geriau? Upėtakis ar lašiša: kaip atskirti

Labai dažnai į prekybos centro pirkėjas negali išspręsti problemą ", upėtakių ar lašišų - kuris yra geriau?" Iš pradžių reikia pažymėti, kad visose raudona žuvis dideliais kiekiais yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra randamos maisto yra reti, bet jų vertė yra neįkainojamas organizmui. Ši medžiaga yra patekti į organizmą per atitinkamą normalaus dydžio, turi teigiamą poveikį cholesterolio kiekis kraujyje, todėl kraujagyslės per visą laikotarpį, tapti labiau lankstesniu ir stiprus.

raudona žuvis

Istorijoje yra pranešimų, kad prieš kelis šimtmečius, lašiša dėl didelio paplitimo jo pobūdį, valgė tik žemesnių klasių, kurie neturi pragyvenimo šaltinius. Bet dabar situacija radikaliai pasikeitė. Lašišų populiacija tapo dešimt kartų mažiau, raudona žuvis kainos kyla. Todėl ne visi turi lėšų tokiam delikatesas. Bet raudona žuvis: lašiša, upėtakis - tai puikus ir skanus papildymas bet šventinį stalą.

Lašiša - tai pats brangiausias žuvis, o upėtakiai ir lašišos gavome daug populiarumo ir plitimu rinkose. Bet kainos vis dar skiriasi upėtakis įvertinti šiek tiek pigiau, lašišos - brangesnis. Todėl svarbu žinoti kiekvienos žuvų ypatybes. Jūs turite žinoti, tarp lašišų upėtakių nuo skirtumo. Turime aiškiai suprasti, ką pinigai eina. Ir nereikia tapti sukčiavimo auka, kurios dažnai duoti vieną žuvį po kitos.

Siekiant visapusiškai suprasti skirtumą tarp lašišų upėtakių skirtumas nuo, jums reikia tik vieną kartą spręsti šaltinius, o tai suteikia išsamų kiekvieno lašišos tipo. Tada pasirinkite problema bus išspręsta visiems laikams.

Dažymo ir dydžių lašiša

Lašiša - taip pat labai graži žuvis. Jis turi pilkos spalvos su sidabro blizgesiu. Šiuo atveju, yra daug mažų tamsių dėmių ant žuvies kūno. Masės moterys dominuoja virš vyrų. Patelės užauga iki penkiolikos kilogramų, o vyrai gali turėti ne daugiau kaip dešimt kilogramų svorio. žuvų kūno ilgis taip pat labai skiriasi.

Iš lašišų mėsos spalva gali skirtis nuo ryškiai raudonos iki rausvos. Viskas priklauso nuo to, kuriame etape sugauta žuvis į tinklą. Ekspertai pataria gaudyti lašišą, kol ji eina prie upės neršti. Tai geriausia medžioti žuvis tris savaites iki renginio. Per neršto lašišų mėsa yra ne tik keičia savo spalvą, šiuo metu taip pat mažina savo maistinę vertę.

lašišų žvejybos

Gaudyti lašišą tai labai sunku ir skiriasi nuo įprastų žvejybos procesas. sudėtingumas procese yra per kelias akimirkas. Pirma, jūs turite, kur stovėjimo nustatyti seklumos žuvų. Tada jums reikia pasirinkti tinkamą masalą. Jei jūs padarote klaidą, tada žuvis neima.

Po parengiamųjų klausimus jums gali pradėti žvejoti sprendimą. Net jei žuvis įkandimas, tai nėra taip lengva jį ištraukti. Matmenys yra įspūdingas lašišos. ji vairuoja žvejys valandas kartais. Ji buvo neskuba gauti jam ant kablio. Jei paklausite Patyrę žvejai: "Trout ar lašišą, tai geriau", labiausiai fanatiškas jų tikrai bus pasirinkti lašiša. Ir dėl geros priežasties.

Iš lašišų mėsos sudėtis

Ji taip pat turėtų sutelkti dėmesį į tai, kad riebalų pasiskirstymas mėsa beveik vienodas, kurie yra svarbus faktas ir lemia didesnę vertę šios žuvų rūšies, palyginti su kitais. Be to, geras šeimininkė turi žinoti, kad riebalų - upėtakis ar lašiša, nes yra daug situacijų, kuriose jis gali padaryti didelį skirtumą.

Pagal termiškai apdoroti mėsos spalvos įtaka yra beveik nepakitęs, tik atspalvis tampa šiek tiek lengvesni.

Paprastai pirmenybė teikiama sūdyti arba rūkytos žuvies filė. Skanus lašiša sūdyta silpnas išlaiko praktiškai visus savo maistinių medžiagų. Jie patenka į organizmą nepakitusios formos, yra milžinišką naudą sveikatai. Lašišos mėsa yra piridoksiną, vitaminų A, _B12, D, niacinas, Omega-3.

Pirmiau medžiagos yra labai vertingas žmogaus organizmui. Jei valgyti lašiša reguliariai, tada pakeisti į gerąją pusę, negali būti pamiršta. Bendra būklė pagerėja, medžiagų apykaitą, virškinimo sistemos darbą, kepenų būklę. Norma yra spaudimas, kraujagyslės tampa stipresnis kraują. Per geresnių būklės pasikeitimus nervų sistemos, padidėjo imunitetą.

Rūkyta lašiša išlaiko mažiau naudingų savybių. Bet, dėka sandariai uždarytoje pakuotėje, išplečia jo saugojimo, kuri gali ne nesugeba pritraukti pirkėjus. Jei apdoroti termiškai raudoną žuvį, ji yra geriausia kepti ją į foliją, kad ji neprarado visus savo privalumus, kaip tai atsitinka tuo atveju, kai ji yra pasirengusi keptuvėje.

Dažymo ir dydžių upėtakių

Taigi viskas tas pats: upėtakis ar lašiša? Kuris yra geresnis? Abi žuvys yra naudinga. Duoti galutinį atsakymą į šį klausimą, būtina žinoti daugiau apie upėtakių.

Skirtingai nuo kitų rūšių lašišos, ši žuvis yra mažo dydžio, kad ji yra būdingas bruožas. jo ilgis yra ne daugiau kaip trisdešimt centimetrų, o maksimalus svoris - ne daugiau kaip du kilogramai. Yra atvejų, kai iki vieno metro, bet tai nutinka labai retai.

Priklausomai nuo buveinių sąlygų (pašarų, sezoninius pokyčius, vandens švarumo vandenį) žuvis spalva skiriasi. Atsižvelgiant į nugaros srityje FIN spalva svarstyklės ilgiau žalia, kartais virsta juoda. Pilvas yra baltas arba pilkšvos spalvos, o šonai yra padengtos baltos arba raudonos dėmės. Seksualinė skirtumas yra tas, kad moterys daugiau nei vyrai, tačiau pastarasis turi didesnį galvos dydį.

upėtakių žvejyba

Palyginti žvejybos galime pasakyti, kad upėtakis laimikis yra sudėtingesnis nei lašišos. Be pagrindinių sunkumų, yra dar vienas svarbus įspėjimas. Upėtakis - labai drovus žuvis. Ji bijo bet nereikalingas garsas. Taigi dažnai žvejybos procesas, kurį reikia pradėti viską iš naujo. Tik labiausiai pacientų žvejai sėkmingai. Ekspertai teigia, kad upėtakis žvejyba - tai ne tik procesas, ritualas, kuris reikalauja gerų įgūdžių ir meistriškumo.

Upėtakių mėsos sudėtis

Mes negalime ignoruoti fakto, kad upėtakis nurodo, kad mitybos produktai. Remiantis moksliniais duomenimis, tik 4,3 g riebalų. Be somge beveik tris kartus daugiau - apie 15 gramų. Tačiau, nepaisant to, mitybos specialistai rekomenduoja ne visiškai pašalinti jį iš savo dietos. Upėtakis yra panašus į cheminę sudėtį su lašiša. Tačiau visiškai tarpusavyje, šie žuvų rūšys negali būti. Taigi, klausimas, kad storesni - upėtakis ar lašiša, gali būti laikomas uždarytas.

Raudona žuvis parduoti parduotuvėse įvairių formų. Dažniausiai ant lentynos rasite šviežių, šaldytų arba sūdytos upėtakių. Tai ne prastesnės į somge populiarumą. Kokybinis sudėtis upėtakių yra gera. Be to, labai svarbu, besiskiriantis tuo, kad jis apima daug amino rūgščių, riebalų rūgščių skaičių ir mikroelementų.

Priklausomai nuo upėtakių rūšių, keičiant kiekybinius rodiklius maistinių medžiagų į jį. daug mikroelementų esančius žuvų. Fluoro, natrio, chlorido, magnio, chromo, kalcio, vario, geležies ir molibdeno yra įtrauktos į upėtakių mėsos. Taip pat šių žuvų yra vitaminų A, B, D ir E

Raudono žuvies pasirinkimas

Nuspręskite patys į klausimą "Trout ar lašiša - kuris yra geriau?" Tai akimirksniu. Jums tik reikia turėti reikiamą informaciją ir suteikti sau pilną ataskaitą savo pageidavimus. Gurmanai ir mėgėjai skonio teigia, kad upėtakis yra rafinuotas ir švelnus tarp visų lašišų rūšių. Jo ryškus skonis ir ypatingas mėsos struktūra, nes joje mažai riebumo procentas mažesnis.

Renkantis žuvis, ypač sūdytos silpnas, nesvarbu, tai bus lašišos ar upėtakiai, būtina atsižvelgti į spalvą. Mėsa turi būti ne per daug ryškios spalvos. Jis gali nurodyti tik vieną dalyką - iš dirbtinių dažiklių pardavėjų naudojimas suteikti produktui patrauklią išvaizdą. Natūralios mėsos, kad nėra jokių priedų turi būti matomas baltos venos, kurie rodo aukštą kokybę žuvų.

Skanus upėtakis - tai, žinoma, žalio upėtakių, nes tokiu būdu ji saugo ne tik visus savo naudingų savybių, bet ir skonį. Tačiau valgyti žuvį RAW ji niekada laikomi saugiais. Štai kodėl jis yra patariama kepti su citrinos ir grietinėlės padažu ir kepkite.

Dabar, žinant tarp lašišų upėtakių skirtumas nuo, galite saugiai eiti apsipirkti. Atsakomybė informaciją nereikia bijoti padaryti neteisingą sprendimą.

Upėtakis ar lašiša? Skonio reikalas!

Sporos, kad skanus - upėtakis ar lašiša, gali tęstis amžinai. Paragauti šių žuvų mėsa yra gana sunku atskirti. Tuo labiau, kad paprasti žmonės gali sau leisti daryti tik švenčių dienomis. Gurmanų tai ne rūsyje.

Kas skanu, upėtakis ar lašiša, kiekvienas asmuo turi nustatyti pats. Po visų skoniai visiškai skirtingi. Kažkas, kas mėgsta žvejoti storesni kažkas linkęs dietinio maisto, todėl pageidauja, upėtakis, kūno riebalų procentą, kuris yra gana mažas. Ir kas yra apsėstas taupymo, o tai pateisina pasirinkimą.