Turkų malonumas: receptas chalva, nammury, basbousa

Kaip virėjas Turkijos saldumynų namuose? Receptas du iš jų (nammury ir chalva) yra aprašyta straipsnyje. Patiekalai yra paprastas ir prieinamas net pradedantiesiems. Be to, jie yra labai skanūs. Jie taip pat labai saldžių, riebalų ir kaloringų. Ir tai yra geriau virkite juos namuose, nei pirkti Turkijos saldainių Maskvoje. Taigi jūs galėsite reguliuoti cukraus ir sviesto kiekį į indą ir pritaikyti ją pagal savo skonį ir poreikius.

Turkijos saldainių. receptas nammury

Jums reikės du puodeliai manų kruopos (manų kruopos melkomolotoy), pusę puodelio cukraus ir tą patį tarkuotą kokoso, šiek tiek kepimo miltelių ar sodos, kefyro stikline ir dezodoruotas augalinis aliejus. Iš visa tai jums bus parengti pamatų nammury. Tai manų pyragas jam žengti dar vieną impregnavimas - jis gali būti pagamintas iš cukraus, citrinos sulčių ir pusę puodelio vandens stikline. Manų kruopos su cukrumi, kokosų ir kepimo miltelius gerai išmaišykite. Supilkite sauso mišinio jogurtą ir sviestą. Kad susidarytų vienalytė tešla krupnzernistoe - ji turi būti įdėti į keptuvėje nėra labai stora, ir pusvalandį kepti orkaitėje. Treat padengtas aukso pluta ant viršaus. Sirupas tarpu jūs turite virėjas, sujungti vandens, cukraus ir citrinų sulčių. Tada virkite ir laikyti ant mažos ugnies, kol sutirštės. Paruošta manų pyragas tiesiai iš orkaitės pilti karštą sirupą. Iš anksto nammuru gali būti pjaustomos į porcijas kvadratų, viršuje su dekoratyviniu riešutų. Kai pyragas visiškai kietas ir sugeria skystį, galima išgauti iš formos.

Turkijos saldainių. Chalva receptas iš kukurūzų miltų

pirmasis virti sirupo. Dėl jo, tai trunka tris puodelius pieno, nes daug cukraus ir keturis puodelius vandens. Po virimo ji turėtų būti gerai atvėsti. Visos šilumos šimtai penkiasdešimt gramų sviesto (sviestas arba dezodoruotą saulėgrąžų) ir supilkite pusę kilogramo kukurūzų miltų arba melkomolotoy kukurūzų kruopos (Polenta). Išmaišykite platinti alyvą per visą tūrį. Ant vidutinės ugnies, pakepti šiek tiek pasturgalio ir įsitikinkite, kad ji yra šiek tiek patinusi. Jūs galite pridėti riešutų arba kapotų riešutų. Tai turi būti padaryta pradžioje, todėl jie pakepinti su kruopos. Dabar supilkite dalimis sirupo, todėl įsitikinkite, nedeginti lašus karštame aliejuje. Kiekviena partija turi būti kruopščiai įmaišykite kruopos. Ir tik po to, kai ji yra visiškai absorbuojamas, apimti šiuos veiksmus.

Po to, kai pridedant paskutinis grūdų sirupo porcijas tvirtai swells ir tampa minkšta. Jei ne, tai turėtų būti šiek tiek daugiau, kad būtų išvengta pastarojo skysčio absorbciją. Kai keptuvėje mišinys taps Sentimentāls nuoseklumą, galima paskleisti pelėsių. Tada kietas, vieta šaldytuve. Kitą dieną, galite papuošti su riešutais, vaisių gabaliukų žele. Panašiu principu parengta daug turkų saldumynų. Nuotraukos daugelis iš jų iliustruoja šią paprastą technologiją - pirmasis rengia grūdų ar miltų su riešutais pagrindą ir tada jis yra impregnuotas karštu sviestu sirupo. Tačiau taip pat yra gydo primenantys sausainiai. Tai Turkijos saldumynai receptas, kad primena Europos. Tešla kaip trapios, bet įdaras - iš Datulės, figos, riešutų.