Bulvės su grybais - mėgstamiausia Rusijos patiekalas

Bulvės su grybais dažniausiai laukia ištisus metus, nes ji yra sezoninis patiekalas. Konservuoti, marinuoti ir sūdyta, niekada negalės pakeisti tą ypatingą, rudenį aromatą ir skonį, kuris išplito visame bute, kur jis pagamintas.

Bulvės su grybais "rusų" yra virti labai paprastai. Grybai reikia atidžiai eiti, nuplaukite ir virkite tris vandenyse. Gumbai nulupti, supjaustyti griežinėliais ir pakepinti su svogūnais. Pabaigoje pridėti virtų grybų ir sviesto, uždenkite ir kepkite pusvalandį ant silpnos ugnies. Patiekti geriausia su šviežiomis daržovių salotomis, apsirengęs su sviestu.

Baravykus ir bulvės gali būti padaryta pirmiau pateiktą metodiką. Bet už "Royal virtuvės" rengimo geriau taikyti šią receptą. Baltos grybai, virti visą nedideliame kiekyje vandens apie pusvalandį ir supjaustyti dideliais kubeliais. Svogūnai smulkiai supjaustykite ir apkepkite iki taško, kad jis tampa skaidrus. Išmaišykite visus ingredientus ir šiek tiek druskos. Šiuo metu Nulupkite bulves, virti sveiki, kaip įprasta, ir kietas. Kitas, supjaustyti stiebagumbius kartu, padaryti laivelį ir užpildyti grybų mišinį. Įdėti juos ant riebalais kepimo skardos, užpilkite grietine ir pabarstykite sūriu. Kepkite patiekalą į įkaitintą orkaitę maždaug dvidešimt minučių 190 laipsnių.

Jūs galite tiesiog padaryti bulvių koše ir baltos grybai virti, tada pakepinti su svogūnais ir troškinys su grietine. Pasirodo greitai ir labai skanus.

Bulvės su voveraitėmis artimuosius beveik visiems. Šio patiekalo paruošimo reikėtų turėti omenyje, kad tai grybų rūšies yra labai kepsnys toli. A voveraitėmis kruopščiai nuplauti smėlio kilogramas, nutekėjimo vandens perteklių ir pakepinti giliai keptuvėje pagal dangčiu. Šiuo metu išvalyti stiebagumbius ir supjaustyti juos į dideliais kubeliais. Po grybai bus kelis kartus mažiau, pridėti bulvių, druskos, uždenkite ir virkite, kol virti valgį.

Bulvės su grybais "grietinėlė". Drebulė ir balta supjaustoma dideliais kubeliais ir virkite kaip įprasta. Šiuo metu supjaustykite didelį svogūną labai smulkiai ir pakepinti, kol aiškiai ir įtraukti į panoraminį vaizdą iš virtų grybų svaras. Šiek tiek irtis, pridėti druskos, pridėti svieste kepti didelį šaukštą miltų ir kario žiupsnelis. Visi mišinio komponentai, supilkite pusę grietinėlės puodelį ir kepkite iki taško, kad padažas sutirštės. Patiekti su virtomis bulvėmis su daržovių salotomis.

Pyragas su bulvėmis ir grybais - tai labai patenkinti patiekalas. Galite imtis bet tešlą (sluoksniuotos arba Pyrozhkov), iškočiokite šiek tiek, įdėti į riebalais išteptą kepimo skardą. Dėl pildymo padaryti tyrę, pridėti šimtų grybus ir svogūnus. Įdėkite svorį ant tešlos, šepetys su kiaušinio tryniu ir kepkite, kol visiškai išvirti.

Bulvės su grybais ir kiauliena į puodą geriau daryti. Į vieną puodą mėsos (150 g.) Ir dviejų gumbų gabalas didelis kubas ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Visi šiek tiek pakepinti ir sudėti į puodą. Bet grybai sumalkite ir padaryti juos į viršutinį sluoksnį. Maišykite yra sočiųjų druskos sultinio smulkinto česnako gvazdikėlių ir juodųjų pipirų mišinys. Jos supilkite visą patiekalas paviršiaus riebalų grietinėlės, uždenkite ir virkite apie valandą esant ne daugiau nei 180 laipsnių temperatūroje.

Dėl daug svečiai gali padaryti didelius puodus "veislė", atsižvelgiant į aukščiau minėtą preparatą technologiją.

Pirmasis variantas "vyrams", - kiauliena, Spagečiai grybais ir bulvėmis.

Antras aukso puodą "moterims" - vištienos krūtinėlė, drebulės, bulvių.

Trečioji versija "originalas", - iš grybų, šparaginės pupelės, bulvių mišinio.

Ketvirtasis aukso puodą "Favorite" - kepti voveraitės, ėriena ir bulves.

Gero apetito!