Sultingas kiaulienos orkaitėje: žingsnis po žingsnio receptas

Sultingas kiaulienos orkaitėje yra ideali Maitinantis ir skanus atostogų vakarienė. Tai ypač pažymėtina, kad tokia mėsa virti nuostabiai lengvai ir greitai. Šis patiekalas yra geriausia padaryti iš peties, kaklo ar kumpio gyvūno.

Žingsnis po žingsnio receptą sultingų kiaulienos orkaitėje

Reikalingi ingredientai:

• šviežia mėsa - 1 kg;
• sauso balto vyno - 1 puodelis;
• mažas česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
• Morkos mažas - 1-3 vienetų;
• Juodieji pipirai - 6-8 vnt;.
• Laurų lapai - 5-7 vnt;.
• džiovintų čiobrelių, raudonėliai - ½ šaukšto;
• juodo druska - 1,5 maži šaukštai;
• maltų juodųjų ir raudonųjų saldžiųjų paprikų - keli žiupsneliai;
• paprikos - pagal skonį;
• imbiero - pagal skonį;
• Šviežia gėlių medus - 2 dideli šaukštai.

Iš pagrindinė sudedamoji dalis apdorojimas

Sultingas kiaulienos į krosnį puikiai kilęs iš mėsingos dalis gyvūno su nedideliu kiekiu riebalų. Kartu su įsigytu gaminiu reikia gerai nuplauti, nuvalyti riebalų perteklių ir kaulų, jei jūs norite, ir tada atidėtos, kol marinatas yra pasirengę už jį.

Procesas paruošimo padažas

Sultingas kiaulienos orkaitė skanus ir aromatingas gauti naudojant bet marinatą. Šiandien mes pažvelgti paprasta versija su sausu baltu vynu. Alkoholinis gėrimas į pirmą pilna stikline suma turėtų supilkite į emaliuotą dubenį, tada pridėkite juodųjų pipirų, lauro lapai, raudonėlis ir čiobrelių. Visi ingredientai turi būti sumaišyti ir įsiurbti juos didelė riekė anksčiau apdorotų mėsos. Marinatas kiaulienos kaltės turėtų būti apie 1,5 valandos.

daržovių perdirbimo

Norėdami sultingų kiaulienos orkaitėje gauti dar skanus, taip pat rekomenduojama pridėti morkų ir česnakų. Jie turi būti gerai nuplauti, nuvalyti, tada supjaustykite plonomis riekelėmis.

formavimo kursai

Tuo paskirtą laiką mirkyti kiaulienos pabaigoje turėtų būti pašalintas iš vyno marinate ir šiek tiek nusausinkite, glostydamas jį su popieriniu rankšluosčiu. Po to, mėsa privalo iš visų pusių ir juodo kailio su raudonais kvapusis pipiras, paprikos, imbieras, ir joduota druska. Kitas remiantis kiaulienos paviršius būtina padaryti gabalai, kurie vėliau rekomenduojama dėti plonomis riekelėmis česnako. Kepkite tokio produkto turėtų būti tankus folija. Pageidautina ant stalo, o ant viršaus prie aromatingos mėsos gabalas, kuris reikalauja rasperedelit griežinėliais morkas ir sandariai apvyniokite kraštus.

Terminis apdorojimas maisto

Po kiauliena bus suvynioti į foliją, ji turėtų būti dedamas į įkaitintą orkaitę iki 205 laipsnių ir atlaikyti maždaug 1 val. Jei norite gauti daugiau traškučių patiekalas, tada po 35 min mėsa, privalo gauti, atskleisti foliją, tada iš visų pusių patepkite jį su šviežių gėlių medus, naudojant teptuką. Vėliau kiaulienos jau turėtų kepti aiškus.

Kaip atvesti prie stalo

Dabar jūs žinote, kaip padaryti, kad kiauliena sultingas, aromatingas ir skanus. Ji turėtų būti pristatytas svečiams karštas su virtomis arba keptomis bulvėmis ir šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.