Kaip virėjas skanus kumpio orkaitėje?

Daugelis iš mūsų negali padėti, bet sutinka su teiginiu, kad traškūs rūkyta šoninė yra viena iš didžiausių gastronomijos malonumų gyvenime. Tačiau, jei jūs pakepti mėsą į keptuvę, nevengia laiko atimantis valymas. Be kepta šonine daug drąsiau, ne taip gardus ir trapumą, o ne kepti. Kaip virėjas puikus valgio? Papasakokite apie tai kitame mūsų paskelbimo.

kai rekomendacijos

Jei esate dar iš senų metodų šalininkas ir dar pakepti keptuvėje mėsą, ji neturi trukdyti jums eksperimentuoti su maisto gaminimo metodais. Orkaitės susidoroti su kepimo mėsos yra ne blogiau nei savo mėgstamą ketaus keptuvėje. Perteklinio purškimo ir papildomo valymo išgelbės maisto folija. Taip, šis paruošimo būdas, mes negalime kontroliuoti kiekvieno gabalo skrudinimas, bet tuo pačiu metu jums nereikės gaišti brangų laiką, nes broilerių padarys viską pats. Jūs tiesiog turite pasirinkti kokybišką produktą prekybos centre. Priklausomai nuo to, ar jūs norite, kad patiekalas pusryčiams ar susitikti svečius per šeštadienio pietums, pasirinkti tvirtą gabalėlį mėsos ar supakuotas produktas. Atkreipkite dėmesį į tai, kad kumpio griežinėliai pakuotėje, kurioje yra minimalus riebalų sluoksnį.

Kaip pakloti keptuvėje kumpio?

Jei mėsos gabaliukai netelpa viename lape kepimui, naudoti kitą keptuvę. Bet kuriuo atveju, šoninė turėtų būti vienu sluoksniu. Taigi, kad griežinėliai nesiliečia vienas su kitu. Tai geriau, jei jūs naudojate keptuves su sienų, ji padeda riebalų kepimo procesą tekėti žemyn, o ne purkšti ant krosnies pusėse. Nepamirškite nutiesti kepimo skardą su folija, kad būtų galima išvengti daug laiko valymo ir mėsos griežinėliai prilipti prie paviršiaus, ir gatavo patiekalas bus išlaikyti maksimalų skonį ir skonį. Erdvė tarp vienetų, būtinų užtikrinti, kad mėsa nėra sulipę ir tapti šiek tiek traškūs. Jei norite kepti mėsą iki auksinės rudos spalvos, pasirinkti plonas pjaustymo. Storesni griežinėliai yra puikus mėgėjams sultingi patiekalų.

paruošimo būdas

Paimkite kepimo lapą su sienų, nutiesti jį su folija. Tada nustatyti kumpio parengta vienu sluoksniu skiltelės, išlaikant tarp gabalų erdvę. Sluoksniavimasis griežinėliai vienas ant kito neleidžiama. Orkaitė jau turėtų būti įkaitęs iki 200 laipsnių. Siųsti kepimo skardos krosnyse 15-20 minučių. Siekiant užbaigti skiltelės šiek tiek išdžiūvo, išvesti iš orkaitės kumpio ant patiekalo, nustatytą kepimo popieriumi.

Patarimai, maisto ruošimui ir saugojimui

Stovas su kepimo skardą turėtų būti apatiniame trečdalyje orkaitėje. Jei yra virimo dėl dviejų plokštelių, įdėti antrą stovo viršutinio trečdalio krosnies. Po 10 minučių, lapai kartais pakeisti.

Norėdami pradėti, galite patikrinti prieinamumą per 12 minučių po to, kepimo pradžios. Jei pakankamai kumpio riebalų, pašalinti didžiąją dalį riebalų tirpintu ir toliau kepti. Norėdami traškūs šoninė paaiškėjo, tai neturėtų būti visiškai panardintas alyvoje.

Labiausiai traškūs šoninė gaunamas, kai mėsos griežinėliai suskaldomi į folijos šalinamos tiesiogiai ant metalinio stovo.

Kasinėjimai skiltelės iš orkaitės, naudokite specialias žnyples. Paguldykite kvepiančių skiltelės ant plokštelės, padengtos kepimo popieriumi, ir iš karto patiekite.

Jei ne visi griežinėliais buvo valgyti iš karto, jie gali būti saugomi už savaitę šaldytuve. Tokiu atveju, jei jūs pašalinti Galutiniai kumpio į šaldiklį, galiojimo laikas yra padidinama iki trijų mėnesių. Prieš naudojimą, atitirpinti pakankamai skiltelės mikrobangų krosnelė.