Šukos krevetės - delikatesas iš šiaurinių jūrų

Jūros gėrybės yra svarbus vieta daugelio tautų visame pasaulyje dietos. Kalmarai, aštuonkojai, šukutės ir, žinoma, visi jūsų mėgstamiausia krevečių - gaminiai yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Jie yra ypač turtingas skonis ir nereikia žinutę žolelių ir prieskonių gausa, jie yra geri patys ir už tikrai šventinės vakarienės ruošimo, jie gali net tik virti į verdantį vandenį. Bet jei jums parodyti šiek tiek vaizduotės, jūs gaunate nekilnojamojo delikatesas. Ir išraiškinga išvaizda nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo. Paimkite, pavyzdžiui, šukų pavidalo krevečių, kuri turi puikų skonį ir žiūri stalo tik gerai.

kilmė

Šukos krevetės - gana didelis, palyginti su kolega padaras. Jis randamas šaltų vandenų Ramiajame vandenyne, toli šiaurėje. Ji netrukdo pusę kilometro vandens stulpelis, kunkuliuojantis per gamtinės aplinkos savo buveinių. Dėl gana didelio gylio šukos sugavimo krevečių (arba kaip jis vadinamas, vandens kaštonai) - nėra lengva. Iš dalies tai lemia gana aukštą kainą šio delikatesas. Tačiau liūto dalį laimikio yra eksportuojama į Japoniją, kur moliuskas vadinamas "botas EBI", kuri išversta į rusų kalbą reiškia "saldus krevečių."

Skonis ir spalva

Nenuostabu, kad japonai turi sugalvoti pavadinimą. Šukos krevetės tikrai garsėja subtiliu saldžiųjų skonį. Jis kartu su daržovėmis, sūriu, žalumynais ir kitų jūros gėrybių, ir pabrėžti tai, nėra nieko geriau nei baltojo vyno.

Pavadinimas "šukos krevetės", taip pat neatrodė iš niekur. Dalykas yra maksimumo, kuris yra ant galvos ir kūno moliuskas kūno.

paruošimas

Taip pat virti ir tarnavo prie stalo krevečių šukos? Receptas yra labiausiai paplitusi Tolimuosiuose Rytuose, rekomenduoja tiesiog virti šiuos moliuskus jūros vandenyje. Jeigu neįmanoma gauti, tinka įprastas verdančio vandens, dosniai pagardintas su jūros druska.

Be to, botas EBI gali virėjas ant grotelių, kepti, kepti tešloje ir net padaryti jį barbekiu. Didelis dydis leidžia vėžiagyvių išgalvotas virėjai klajoti keršto. Caught metu veisimo krevečių galima virti kartu su ikrų, kurie yra ant jų pilvo. Maisto gaminimas gali būti kaip anksčiau nuvalytų skerdenų, ir kaip visuma, kartu su kriauklių. Pirmasis metodas yra geras sriubos, salotų, suši. Ir keptas arba virti su lukštais šukų krevečių gali būti tiekiama kaip atskiras patiekalas skanus Be baltojo vyno, šampano ir net alaus.