Skonio reikalas: rengti gavėnios blynai

Per greitai, nes noriu kepti! Blynai - labai dažnas patiekalas, kuris yra paruoštas įvairiais būdais ir su įdarais įvairovė - nepraranda savo aktualumo šiuo metu. Šiame straipsnyje pateikiama receptų, kaip kepti blynus nevalgius dviem būdais - naudojant mieles ir be jų.

Bezmięsny blyneliai su mielėmis. Paruošti tešlą, reikės šiuos produktus: 2 puodeliai kviečių arba grikių miltų, 3 g sauso mielių (arba 10 g gyvųjų), 1,5-2 puodeliai šilto vandens, 5 g druska, 50 g cukraus, 2 šaukštai. L. augalinis aliejus. Maišyti visus ingredientus, išskyrus druskos ir aliejų, ir palikti tešlą, kol susidaro burbuliukai. Tada jo druska, įdėti sviestą ir išmaišyti. Jei tešla yra įjungtas Grubawy, ji gali būti praskiestas su šilto vandens (apie 100 g) - iš tešlą gaunami plonas blynų. Blyneliai reikia kepti gerai įkaitintoje keptuvėje, sutepti su riebalų arba aliejaus jis nėra būtinas.

Bezmięsny blynų sodos ir vandens. Išbandyti reikia tuos pačius gaminius, kaip ankstesnio receptūrą (išskyrus mieles), 5 g citrinos sulčių (arba gali pakeisti jį su acto, citrinų rūgšties arba) ir tam tikru sodos. Be miltų įpilkite vandens ir gerai išmaišykite. Tada jis yra būtina, kad būtina užgesinti sodos citrinų sultys (acto arba citrinos rūgšties) ir supilti į tešlą, įpilkite aliejaus ir druskos.

Blyneliai ieškoti daugiau puošnus, tešla gali byrėti Žaliųjų ar špinatai šiek tiek.

Jūs taip pat galite kepti blynus gazuoti mineralinio vandens (geriau imtis "Borjomi"), kuris yra pridėtas prie tešlos, o ne įprasta, be mielių, naudojami ne sodos ir citrinos sulčių. Tokiu atveju, reikia kuo greičiau kepti blynus, o bandymo anglies dioksidas. Gauti gavėnios blynai ant mineralinio vandens konkursą ir skanūs.

Labai skanūs gauti gavėnios blynai, virtos su bulvių sultinio. Virti bulves ir sujungti gautą sultinį į atskirą indą. Svogūnų supjaustyti mažais gabaliukais ir kepti augaliniame aliejuje, kol jie įgyja auksinę spalvą. Tada paruošti tešlą: karšta bulvių sultinio užmigti miltų (apie 2 puodelius), druska, pridedant gesintos sodos, 300-400 g vandens ir putojančių mineralinės alyvos skrudinti svogūnų. Tešla gerai ir maišykite mailius blynų.

Padaryti šį skanus pyragaičiai daugiau pagalbos pildymo grybų ir grikių. Dėl jo rengimo reikės: 300-400 g šviežių grybų, 100 gramų Grikiai, 1 vidutinis svogūnas. Iš grūdų virėjas košės. Susmulkinkite grybus ir pakepinti, kol virti. Tada kepti svogūnai pridedami tuo grikių, grybų ir išmaišyti. Gauti užpildymo farshiruem blynai - paketas, vamzdis, trikampis - kaip panašiai, ir, mailius iš abiejų pusių.

Bezmięsny blynai įdaryti obuoliai tikrai kreiptis į gerbėjų saldus. Paruoškite įdarą paprasta: obuoliai supjaustyti mažais gabaliukais, pabarstyti cukrumi (3-4 valg ..) ir pridėti pusę vanilinio cukraus šaukštelį (5-6 vnt.). Tada atsiranda masė yra sušilti į 7-10 minučių keptuvėje. Paruoškite pildymo farshiruem blynai, kepti juos, o prieš patiekiant, pabarstyti miltinio cukraus.

Gero apetito!