Rudieji ryžiai ir jo naudingų savybių

Kaip atskiras patiekalas arba viena iš įvairių maisto produktų mūsų šalyje komponentų, ryžiai yra gana dažni. Tačiau lentynose, mes jau matyti tvarkomi versiją. Iš esmės tas pats balti ryžiai, bet ne iki išgrynintas pabaigoje, yra rudos ryžių. Naudoti ji yra uždengtas korpuse, kuris pašalinamas malimo metu. Ji yra daugiau kaip penkiolika mineralinis mūsų kūno medžiagos. Tai baltyminis junginiai, geležies, natrio, nikotino rūgšties, kalio ir grupės vitaminų B

Jei rudieji ryžiai procesą, mes gauname įprastą visi balti versiją šio grūdų, netenka daugumos savo naudingų savybių. Tada kodėl ji gydyti? Atsakymas yra gana paprastas. Šis produktas yra labai jautrus oksidacijai ir turi santykinai mažą galiojimo laiką. Poliruoti ryžių krakmolas yra pagrindinis komponentas, todėl ji gali būti saugomi ilgą laiką. Dėl šių priežasčių, gauti naudingos žalios ryžių, atidžiai pažvelgti į galiojimo datą ir bandyti jį naudoti kaip įmanoma greičiau. Tik į šaldiklį pakankamai ilgą laiką, jūs galite laikyti rudieji ryžiai.

Nauda tai jau seniai žinoma, kad gydytojai. Viduramžiais šis skaičius buvo naudojamas siekiant užkirsti kelią ir gydyti ligos Avitaminozė, kuri atsiranda dėl to, vitamino B1 trūkumo. Dr Christiaan Eijkman, susidoroti su šia problema, atkreipė dėmesį į tai, kad gyventojų mityba pagrindas yra poliruoti ryžiai. Pakeitus jį su rudais pacientams greitai išvyko taisytis.

Mitybos specialistai visame pasaulyje rekomenduoja savo pacientams, o ne iš poliruoto versijų naudoti rudos ryžių. Kalorijų tai yra beveik tas pats, bet naudingų savybių neproporcingai. Ji prisideda prie cholesterolio kraujyje mažinimą, todėl sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Dėl didelio kiekio magnio, tai javų stiprina kaulus, yra geriausia prevencinė priemonė nuo širdies priepuolių ir insulto, palengvina astmos simptomus ir padeda sumažinti kraujo spaudimą.

Neseniai mokslininkai nustatė, kad rudieji ryžiai yra keletas mikroelementų, kurie prisideda prie naujų ląstelių sintezę ir pakeisti sugadintas. Tai reiškia, kad jo vartojimas padeda skatinti DNR procesus, todėl gali užkirsti kelią vėžio ligų vystymąsi. Rudos ryžių sudėtyje yra svarbu daug mūsų organizmui B grupės vitaminų, kurie naudingai veikia nervų sistemą, odą, plaukus ir nagus veikimą. Be to, daugelio dietų pagrindas yra įtrauktas rudieji ryžiai. Kalorijų ji yra maža ir valymo galimybė yra tik baudą.

Vienintelis trūkumas susijęs su šio produkto vartojimas gali būti vadinamas gana ilgą kelią virimo. Skirtingai nei baltieji ryžiai, rudieji ryžiai turi būti pamerkiami aštuonias valandas, ir tai yra geriau palikti visą naktį, iš reikalaujamos sumos filtruoto vandens įlanka. Po tam tikro laiko ryžių plaunamas vandeniu pakartotinai ir pilamas suteikti troškinys.

Idealus variantas paruošiamas vaistinis preparatas - tai virimo dviem etapais. Mes suteikiame ryžiai virti ir gaminti maistą jam ne daugiau nei dešimt minučių. Pašalinti nuo karščio, išleisti vandenį ir gerai nuplauti. Tada iš naujo užpildyti vandeniu ir virkite rudieji ryžiai dar penkiolika ar dvidešimt minučių. Pašalinti nuo karščio ir suvynioti iš anksto paruoštą antklodė. Tai paketas iki valstybinės ryžiai ateina pasirengę patys. Jei atlikite šį receptą, galite virėjas tikrai skanus ir traškus ryžiai, išlaikant visus savo naudingų savybių.

Tai javų turi skirtis nuo visų savo bičiulių konkretaus riešutų skonio poilsio. Jis idealiai sujungti su daržovėmis, žuvimi ar vištiena, ji yra ypač rekomenduojamas žmonėms, kurie žiūri savo sveikatą ir išsiaiškinti.