Riestainiai smėlio: neįtikėtinai skanu, greita ir lengva

Nepatyrę virėjai linkę pradėti savo eksperimentus su kepimo tešlos. Sutikite, kad nėra nieko lengviau nei virėjas didelį trapus slapuką.

Kitas Win-win situacija - riestainiai smėlio. Tuščias, su uogiene, vaisiais, šokoladu, riešutais ar cukruotų vaisių - galimybių rengiant šį delikatesas labai daug.

Pagrindiniai ingredientai

Prieš papasakoti apie labiausiai skanūs receptai, tegul atidžiau pažvelgti su naudojamų ingredientų paruošti trapios tešlos riestainių.

• Miltų. Trapumas testas priklauso nuo miltų kiekio. Kai kuriose šio valgio dalis receptus pasiūlė pakeisti krakmolo.
• Aliejaus. Iš riebumo ir kokybę šioje ant kepimo skonio poveikį komponento masės procentinė dalis. Tai nėra rekomenduojama naudoti margariną, nes jame augalinių riebalų, kurie prastai absorbuojamas organizme. Kita vertus, riestainiai smėlis ant margarino - tai ekonomiškas variantas, todėl kiekvienas nusprendžia, remiantis finansinį pajėgumą.
• Cukrus. du variantai įvedant numatytą receptą cukraus. Visų pirma, mes iš anksto sumalkite ją su kiaušiniais, antrą pakeisti jį į miltinio cukraus.
• Vanduo ir kiaušiniai. Komponentai, kurie jungiasi kartu aliejaus ir miltų.
• Kepimo miltelių ir sodos. Prityręs meilužę išbandyti savo smėlį, kaip taisyklė, nenaudokite. Bet jei jūs nesate įsitikinę savo sugebėjimais, blogiau žiupsnelis sodos nebus tiksli.
• Druska. Šis ingredientas suteikia kepimo skonis ryškesnis, tiek mažai žiupsnelis turėtų būti įtraukta net saldus desertas.

Riestainiai su jokiu padažais

Paprasčiausias receptas riestainių tešlos praverčia pusryčiams savaitgalį. ingredientai:

• 200 g sviesto;
• Du puodeliai miltų;
• vanilinas;
• vienas puodelis cukraus;
• kremas - 100 g;
• kiaušinis - 4 vnt.

Pasirengimo sušaldyti gabalas sviesto būtina šlifuoti šiurkščiavilnių tarka ir sumaišykite su išsijoti miltų. Atskirai išplakti kiaušinius su cukrumi, tada pridėkite grietinės. Sumaišykite visus ingredientus ir minkyti tešla pasiūlymą.

Ritinys tešla (storis: apie 5 mm) ir supjaustoma smulkiais trikampis. Roll riestainių ir išsiųsti ją į orkaitę (temp. 180 ° C) 15 min. Prieš kepant, jums gali gydyti apibarstyti cinamonu, cukrumi, aguonomis ar susmulkintų sausainių.

Bagels su džemu (receptas)

Shortcrust tešlos kepkite labai paprastai, net įmonės su nedideliu smaližius. Vaikai mėgsta žiūrėti motinas ir dalyvauti šiame procese.

ingredientai:

• kremas - 100 g;
• sodos - 0,3 arb;
• sviestas - 100 g;
• storio uogienė - 150 g;
• išsijoti miltai - 200 g

Ištirpinkite sviestą ir atvėsinti iki kambario temperatūros, įdėti sodos ir grietinėlė. Mažos porcijos pridėti miltų palaipsniui vymeshivaya tešlą. Wrap trapios tešlos polietileno plėvele ir palikite 30 minučių į šaldytuvą.

Masė padalinta į dvi dalis ir formos rutuliai. Salė ratas (storis 2-3 mm) ir kaip pyragas supjaustyti į gabalus. Iki dideliu skirtumu, įdėkite šiek tiek uogiene ir ją lygį, tada wrap riestainių. Kraštai gali būti zaschipnut į skystą uogienę nebuvo "pabėgti" kepimo metu.

Kepimo tarpais įdėti į orkaitę (temperatūra 180 laipsnių.) - 25-ąją minutę jums bus ant stalo skanūs riestainiai smėlio. Receptas gali skirtis kondensuoto pieno, obuolių skiltelės, sūris, marmeladas ar šokoladas - visa tai priklauso nuo jaunųjų virėjų pageidavimus.

Šokoladas ir vyšnių

Prašome užpildyti suaugusiems ir vaikams, mes galime padėti šią receptą. Bagels su smėlio vyšnių ir šokolado - gydyti, kad bus puikiai papildo stiklinę pieno arba kavos puodelio.

ingredientai:

• kremas - 200 g;
• nusausinkite. nafta - 200 g;
• du kiaušiniai;
• miltai - 400 g;
• vienas puodelis cukraus;
• druska - 3/1 arb. šaukštai;
• šokolado puse plytelės;
• graikinių riešutų - 100 g;
• vyšnios be kauliukų - 100g

procesas preparato

Pirmajame etape sumalkite šaldytą sviestą su peiliu ar kombainu. Tada pridėti grietinę ir druską. Svarbu greitai sviesto virėjas tešlą neturėjo laiko iki lydalo pabaigoje. Norėdami pridėti svorio kiaušinių trynius ir miltus, gerai išmaišyti ir sekite į tešlą nebuvo lipnus. Užbaigtas smėlio bazė yra valomi šaldytuve.

Antrasis etapas - skanių padažais preparatas. Prieš būklė bauda trupiniai į maišytuvo grind vyšnių, šokolado ir riešutų, tada pridėkite 100 g cukraus. Tepti riestainių šiek tiek šluotelė dviejų likusių baltymų.

Trečiajame etape pradėti tiriamo junginio ir įdarą. Iš maždaug oji kėtoti sluoksnio (2 mm) ir naudojant atitinkamą plokštės sulyginkite kraštus, ir tada gabalus padalinti į lygias dalis. Trikampio pagrindas nustatyti kvapnią įdaru ir suvyniokite Bajgiel. Pamirkykite kiekvieną slapuką baltymų ir likusį cukrų. Orkaitės riestainiai smėlis turėtų turėti apie 20 minučių 180 laipsnių.

Be grietinės ir kiaušinių

Kaip matote, dauguma tešlos receptas apima grietinę ir kiaušinius. Net patyrę namų šeimininkės nėra visada yra tokių medžiagų, tačiau be jų yra gana paprasta paruošti smėlio riestainių. Receptas tikrai mėgautis vegetarišką maistą sistemos šalininkų.

ingredientai:

• cukraus arba miltelių pavidalo cukrus - 80 g;
• miltai - 170 g;
• aliejus (kremas) arba margarino - 120 g;
• Krakmolo - 40 g;
• kepimo miltelių - 0,5 arb ;.
• vanilinas - žiupsnelis.

Be kiaušinių, ir grietine riestainių iš ne mažiau skanus ir trapus. Susisiekti su krakmolu, kepimo milteliais ir cukrumi. Tada, granuliuotas mišinys šlifuoti šaldytą sviestą, kaip gauti bauda trupiniai. Su keletą šaukštų šalto vandens stora minkyti tešlą, suvyniokite į foliją ir įdėti į šaldytuvą pusvalandį.

Kalbant apie įdaru, tada čia ji yra apribota tik iki kulinarijos vaizduotę. Greičiausias būdas kreiptis riestainiai gabaliukais šokolado arba truputį šokolado plitimui su riešutais, bet ir paprasti sausainiai, apibarstyti cinamonu ir cukrumi, taip pat bus nedelsiant baigti.