Rice casserole sweet in the oven: receptas

Saldūs pyragaičiai krosnyje žinomi nuo seniausių laikų. Anksčiau ši patiekalas buvo vadinamas krupenikami. Ankstesniais laikais daugelis grūdų buvo auginami, o ryžiai tapo vienu iš įvairių troškinimų pagrindo. Iš pradžių jie panašūs į kutį. Tada ingredientai pasikeitė šiek tiek, o patiekalas atrodo galutinai. Ryžių pyragai yra daug vitaminų ir mikroelementų, kurių žmonėms reikia. Todėl patiekalas yra tvirtai įtrauktas į vaikų darželių meniu.

Kokie ingredientai naudojami ryžių pyragui?

Saldžiosios ryžių patiekaluose yra nuolatinių ingredientų. Ir jiems jau galite pridėti kitų pagal skonį. Nuolatiniai patiekalo komponentai yra ryžiai, virti ryžiai, cukrus ir kiaušiniai. Dažniausiai naudojami priedai, švieži vaisiai, smulkinti graikiniai riešutai ir džemas.

Klasikinis receptas

Ryžių troškinys saldžiams gali būti gaminamas pagal klasikinį receptą. Tai labiau tinka pusryčiams.

Ingredientai :

• 100 g ryžių;
• 250 g varškės;
• Trys kiaušiniai;
• 2 arbatinius šaukštelius vanilės ir granuliuoto cukraus;
• 250 ml vandens;
• Sausi arba švieži vaisiai ir uogos;
• Nuo 25 iki 50 g sviesto.

Puodelio ruošimas

Ryžiai nuplaunami ir virinami vandeniu ar pienu. Kiaušiniai suskirstyti į baltymus ir trynius. Sviestas suminkštinamas ir sumaišomas su šakute. Tada pridedami triušiai, vanilės ir granuliuotas cukrus. Viskas kruopščiai sumaišomi. Ši procedūra kartojama po kiekvieno ingrediento pridėjimo. Mišinys pridedamas prie sūrio.

Baltymai yra sumušti iki stiprios putos ir pridedami prie anksčiau paruoštos masės. Tada įdėkite ryžius. Gautas mišinys išdėstytas paruoštu būdu, kuris yra iš anksto suteptas daržovėmis arba sviestu. Galite naudoti specialius silikoninius bakus kepimui. Išdėstytos smulkiai pjaustytų vaisių pavidalu.

Puodai perduodami į orkaitę 40 minučių. Jei forma yra maža - pusvalandį. Puodai ruošiami 160-180 laipsnių temperatūroje. Indą galima tiekti šiltai arba atvėsinti iki stalo. Bet kokiu atveju ji nepraranda savo skonio.

Puodai yra saldūs pagal močiutės receptą

"Babushkino receptas puodui" šiek tiek skiriasi nuo klasikinės versijos. Kadangi tarp ingredientų yra miltų, patiekalas pasirodo labiau patenkinamas, todėl jis gali būti patiekiamas net vakarienei.

Ingredientai :

• Vienas litras pieno;
• 200 g ryžių;
• Cukrus ir vanilinas pagal skonį;
• 100 g sviesto;
• Trys kiaušiniai;
• Nedidelis kepimo miltelių maišas;
• Trys šaukštai miltų.

Darbo seka

Pirmieji ryžiai virti piene. Tada pridedama vanilė. Viskas maišoma, o masė paliekama tol, kol ji visiškai atvėsta. Šiuo metu kiaušiniai padalinami į baltymus ir trynius. Jie yra maišomi su granuliuotu cukrumi, o mišiniui pridedamas minkštas sviestas. Viskas kruopščiai sumaišomi. Ši procedūra kartojama pridėjus kiekvieną ingredientų dalį.

Mišinyje dedami kepimo milteliai ir miltai. Tada - atšaldytus virtus ryžius. Baltymai permušami į stabilias putas ir padengiami troškintuvėje. Forma yra padengta kepimo popieriumi arba labai tepamas sviestu. Padažas pagamintas iš tortos. Forma dedama į orkaitę, kaitinama iki 180 laipsnių. Indelį kepama 40 minučių. Tada pyragas šiek tiek atvėsus. Patiekiama ant stalo, supjaustoma gabalais.

Kokie yra saldus troškinys su skirtingais ingredientais?

Kai kurie žmonės, ypač vaikai, nemėgsta grūdų. Tada receptas puodui su bananais taps abipusiu pasirinkimu. Paruošimui būtina:

• 100 g ryžių;
• Du minkšti, pernokę bananai (sunkiai netinka);
• 10 g sviesto;
• 200 ml pieno;
• 50 g bananų traškučių;
• Skutimosi muskato.

Pradžia

Ryžiai kruopščiai nuplaunami, užpildyti vandeniu santykiu 1: 3 ir sudeginti. Pridėta pienas, ir visa tai paruošta iki paruošimo. Bananus sumaišoma šakia ar susmulkinama maišytuvu. Forma labai tepama sviestu. Išvirti ryžiai sumaišyti bananų bulvių koše ir šiek tiek supjaustyti. Mišinys išdėstytas formoje ir išlygintas. Apipavidalinti traškučiais ir apibarstyti kapotų muskato riešutų. Keptuvė virti krosnyje 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Ryžių pyragaičiai yra saldūs su varšku ir vaisiai turi keletą kitų ingredientų:

• Trys kiaušiniai;
• 200 g apvalių ryžių;
• 60 g razinos;
• 200 g varškės;
• 3 vidutinio dydžio obuolių;
• Du stiklai pieno;
• 1 šaukštą grietinės;
• 2 šaukštai L. Cukraus.

Pradėkime kurti

Prie pieno pridedamas stiklinis vanduo, tada ryžius supilamas ir virinamas 20 minučių. Supilkite 2 kiaušinius su granuliuotu cukrumi. Obuoliai nulupami ir supjaustomi kubeliais. Vanduo iš ryžių sujungti ir kruopos atsigauna šiek tiek. Tada įpilama varškė, razinos, supjaustyti obuoliai ir plakti kiaušiniai.

Viskas kruopščiai sumaišomi. Sviestą sumaišius, išpilstomas gatavas mišinys. Vienas kiaušinis sumušamas grietine. Tada šis padažas padengia viršutinį troškintuvo sluoksnį. Ji eina į krosnį 20 minučių ir virėja 200 laipsnių temperatūroje.

Paruoštas saldus pyragas su uogiene, kivi ar kitais ingredientais Dėl klasikinio principo. Pirma, visos sudedamosios dalys sumaišomos, tada išdėstytos formos, o indas siunčiamas į orkaitę.

Keptuvėlyje gali būti paruoštas multivarkas. Jis tepamas sviestu, o po to į indą įpilamas gatavasis mišinys. Puodelis paruoštas 50 minučių "kepimo" režimu.

Paruošimo ypatumai

Pridedant kardamono, cinamono ar kapotų muskato, skonis įgauna naują atspalvį. Jei naudojami labai sultingi ir švieži vaisiai, geriau juos nupjauti ir išauginti. Tada patiekalas pasirodys daug skanu. Puodai nebus sudužti ir bus kepami tolygiai. Baltymai po plakimo gali nusistovėti. Norėdami to išvengti, jie sumaišomi iš viršaus į apačią.

Norint užkirsti kelią ryžių lipdymui kartu, jis turi būti praplautas, kol drumstumas palieka vandenį ir tampa skaidrus, arba naudojamas supakuotuose maišeliuose parduodamas grūdų kiekis. Jei nėra miltelių pavidalo cukraus, jį galima gauti šlifuojant smėlį kavos malimo mašinoje. Kad saldus pyragas užaugtų aukščiau ir buvo daugiau erdvus ir švelnus, kiaušiniai prieš virimą turėtų būti suskirstyti į trynius ir baltymus, o juos papildyti atskirai.

Užpildymas ir patiekimas ant stalo

Užpildas gali būti ne tik išdėstytas sluoksniais, bet taip pat sumaišomas su visa indo masė. Kai jis patiekiamas gatavu pavidalu, geriausia naudoti saldžią grietinę iš uogienės, susmulkinto pieno ir medaus. Vaisių padažai ir apledėjimas puikiai tinka.